French cognac na "Henri Munier"

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang katanyagan ng kalidad ng mga inuming may alkohol sa France ay matagal nang kumalat sa buong mundo. Hindi ito nakakagulat, dahil ang France ay isang bansa kung saan lumalaki ang bilang ng mga ubasan taun-taon, at ginagamit ng mga mahuhusay na producer ang karanasang natamo sa loob ng daan-daang taon, sa pagbuo ng mga sikat na wine at cognac house.

Isa sa pinakamaliwanag na kinatawan ng mga French spirit, na, ayon sa maraming connoisseurs sa mundo, ay itinuturing na isa sa pinakamahusay, ay ang Henri Munier cognac. Ang inuming ito na may mayamang kasaysayan at mahusay na reputasyon mula sa isang mahusay na producer ay kayang manalo kahit na ang pinaka sopistikadong tagatikim.

Cognac house Henri Mounier

Nakuha ang French cognac na ito bilang parangal sa kapitan ng French merchant fleet, isa sa mga nagtatag ng bahay. Noong 1858, itinatag ni Mounier, kasama ang may-ari ng warehouse na si Jean Salmon at ang may-ari ng Bellet vineyards, ang wholesale trading company na Mounier & Cie. Sa una, ang kumpanya ay nag-export ng mga pakyawan na produkto ng ubas sa Netherlands, mabilis na lumago at nagsimulang mag-supply ng mga kalakal sa mga bansa sa buong Hilagang Europa.

Noong 1874, nagpasya si Mr. Mounier na lumipat sa kabila ng wholesale trade at inorganisa ang produksyon ngsariling cognac na ibinebenta sa France at sa ibang bansa. Ang Cognac ay ibinenta sa ilalim ng tatak na Henri Mounier & Co. Pagkalipas ng ilang taon, pinaikli ang pangalan sa "Henri Munier", na kilala hanggang ngayon.

Mula sa simula, ang kumpanya ay nagtatag ng mahigpit na mga pamantayan sa pagkontrol sa kalidad sa bawat yugto ng proseso ng produksyon: pagtanda, distillation, blending at bottling. Dahil dito, ang brand na ito ay pinahahalagahan para sa mataas na kalidad na produkto nito.

Tradisyon ng kalidad

Beginner, ngunit ang mahuhusay na winemaker sa simula pa lang ay nagtakda ng mataas na bar para sa kalidad ng kanyang mga produkto. Maaaring sirain ni Henri Munier, sa mismong lugar, sa harap ng mga namangha na empleyado, ang isang bariles na may produktong hindi niya gusto. Sa lahat ng oras niya, mula noong araw na itinatag ang kumpanya, nakatuon si Mounier sa kanyang paboritong negosyo - ang pagbuo at pagpapahusay ng iba't ibang uri ng cognac.

Ang Anri cognac ay ginawa lamang mula sa pinakamagagandang uri ng ubas na itinanim ng kumpanya. Personal na pinangasiwaan ng may-ari ang proseso ng pag-uninstall at pagtanda ng cognac. Mga bariles ng dalawang uri ng oak lamang ang ginamit sa paggawa - Tronsay at Limousin.

Ilang taon matapos ang pundasyon ng cognac house, ang mataas na kalidad ng inumin na ito ay kilala sa buong mundo. Hanggang ngayon, ang lahat ng mga gawain ay ginagampanan ng mga empleyado na may mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga pamantayan at kinakailangan sa bawat yugto ng produksyon.

Teknolohiya sa produksyon

Sa loob ng isang daang taon, bahagyang nagbago ang teknolohiya ng paggawa ng Henri cognac, ngunit ang mga pangunahing punto ay nanatiling pareho. Ang mga ubas ay ani sa pamamagitan ng kamay, ang mga kumpol ay maingat na pinagsunod-sunod, tanging ang pinakamahusay na mga kumpol ay pinili para sa paggawa ng cognac: hindi nasira, hindi nasira o durog. Ang kinatas na katas ay pinaasim sa loob ng 3-4 na linggo. Ang nagreresultang batang alak ay dalawang beses na distilled, bilang isang resulta, ang cognac alcohol na may lakas na 60-70 degrees ay nakuha.

Susunod, mayroong isang lihim na proseso, ang mga subtlety nito ay alam ng iilan sa negosyo. Ang mga bihasang gumagawa ng alak ay nagpapalabnaw sa alkohol at edad sa mga piling oak barrels. Ang Cognac "Henri" ay may edad na sa mga barrels ng pambihirang kalidad na walang mga kuko. Ang pag-save sa mga accessory na ito ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil ang pangwakas na kalidad ng produkto, ang aroma at lasa nito ay nakasalalay dito. Ang cognac ay espesyal na may label ayon sa pagtanda. Ang French cognac H Mounier ay ginawa mula 2 hanggang 6 na taon, ang mga espesyal na brand ay nagbibigay ng pagtanda hanggang 20 taon.

Lasa, kulay at aroma

Ang Cognac "Henri" ay mayroong nangungunang posisyon sa world market dahil sa pagsunod sa sarili nitong mga pangmatagalang tradisyon, na kasama sa timpla ng ilang uri ng cognac spirits ng iba't ibang edad. Ang nakakaakit na kulay na ginintuang-amber, mga pampalasa na kulay ng aprikot, mga plum at banayad na amoy ng ubas, linden, mga bulaklak at mga almendras ay hindi nag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang mahilig sa inuming ito.

Ang Harmonious at pinong cognac na "Henri", na nasa mataas na kalidad na Limousin oak barrels, ay ginagamit upang gumawa ng mga cocktail at kapag naghahain ng mga gourmet dish. Sa taglamig, ang cognac ay maaaring pinainit, mayroon itong preventive effect labansipon at trangkaso. Depende sa edad, nahahati ang inumin sa ilang kategoryang nakasaad sa label.

Mga pangunahing produkto

Ang isa sa mga pangunahing produkto sa modernong linya ng H Mounier ay ang sikat na Anri VSOP cognac. Ito ay isang mahusay na inumin, na kinabibilangan ng mga espiritu na may edad mula 4 hanggang 10 taon. Isa itong amber at kulay gintong cognac na may mga pahiwatig ng baging, kalamansi, apricot at plum.

Young cognac Henri Mounier VS - mula sa mga espiritu na higit sa 2 taong gulang. Ito ay isang masiglang inumin na may maayos at multifaceted na lasa ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay at isang kaakit-akit na aroma na may fruity at vanilla nuances.

Ang Anri XO cognac, "head to toe" na isinabit na may mga prestihiyosong parangal, ay isa sa mga aristokratikong inumin ng kumpanya. Ito ay isang kahanga-hangang kinatawan ng French winemaking na may isang rich amber-golden na kulay. Ang timpla ng cognac ay binubuo ng mga bihirang espiritu na higit sa 10 taong gulang. Ang masaganang palumpon ay naglalaman ng mga tala ng insenso, kanela at cedar wood. Ang obra maestra ng mga produktong alkohol ay ipinakita sa isang presentable na pakete at samakatuwid ay madalas na nagsisilbing isang mahusay na regalo para sa mga mahilig sa skate.

Henri Mounier ngayon

Ngayon, ang kumpanya, bilang karagdagan sa sarili nitong brand, ay nagmamay-ari at gumagawa ng ilang iba pang cognac at spirits. Ang isang malawak na hanay ng mga produkto ay ini-export sa mga network ng pamamahagi sa buong Estados Unidos, Europa at Asya. Maraming pansin ang binabayaran sa kagandahan ng mga bote at packaging. Ang kasalukuyang koponan ni Henri Munier ay tungkol sa kalidadmga produkto nito. Sa layuning ito, ang kumpanya ay nagpapanatili ng mahigpit na kontrol sa kalidad, na inilatag mula noong ito ay nagsimula.