Paano magtimpla ng Chinese tea: mga paraan at pamamaraan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami sa atin ang umiinom ng ilang tasa ng tsaa o kape araw-araw. Itinuturing ng isang tao ang kanilang sarili na mahilig sa mabangong inuming kape, at itinuturing ng isang tao ang kanyang sarili na isang connoisseur ng seremonya ng tsaa. Gayunpaman, hindi lahat sa atin ay marunong magtimpla ng Chinese tea para hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina nito.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinagmulan ng seremonya ng tsaa, bibigyan ka ng mga kawili-wiling katotohanan at ipakilala sa iyo ang iba't ibang Chinese tea. Sa kasalukuyan, ang ganitong inumin ay matatagpuan sa mga istante ng anumang supermarket, sa mga espesyal na tindahan, at may nakakakuha ng tsaa bilang regalo mula sa ibang bansa.

Origin story

Ayon sa mga Chinese, ang green tea ay mas mainam kaysa sa alak, dahil ito ay nagpapasigla, nagpapasaya at hindi nagpapadala ng mga impeksyon. Ang mismong kasaysayan ng pinagmulan ng inuming ito ay bumalik sa sinaunang panahon. Ayon sa alamat, napansin ng isang pastol mahigit isang libong taon na ang nakalipas na ang kanyang mga kambing ay naging mas maliksi at mapaglaro. Matapos gumugol ng ilang araw sa pagmamasid sa kanyang mga alagang hayop, napagpasyahan ng lalaki na ang mga sanga ng isang halaman ang nagbigay.ganyang epekto. Inipon ang kanyang lakas ng loob, pinunit ng pastol ang mga dahon mula sa halamang ito, hinugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig at binuhusan ng kumukulong tubig. Dahil dito, nakatanggap siya ng mabango, matapang at masustansyang inumin.

Sa mga unang taon ng paggamit ng mga dahon ng tsaa, ang mga Tsino ay hindi isinailalim sa anumang heat treatment. At makalipas lamang ang ilang daang taon, naisipan ng mga naninirahan sa Celestial Empire na patuyuin at iprito ang mga dahon. Sa korte ng emperador, ang mga sikat na master ay nakipagkumpitensya sa isa't isa para sa karapatang maging mas malapit sa kanilang pinuno. Sa loob ng maraming buwan nag-eksperimento sila sa tsaa, nagdagdag ng bago, hindi alam at hindi pa nasusubukang mga sangkap. Ang isa na nagawang sorpresahin ang emperador ay nararapat na ituring na isang dalubhasa sa kanyang likha at saganang gantimpala.

Maraming craftsmen ang nag-iisip tungkol sa kung paano mag-brew ng Chinese green tea nang tama. At pagkaraan lamang ng ilang sandali ay nagkasundo ang mga naninirahan sa magandang bansang ito.

Promosyon ng tsaa sa ating rehiyon

Pagkalipas lamang ng daan-daang taon, nagsimula nang malawakang gamitin ang Chinese tea sa Korea, India at Central Asia.

Noong 1584 sa Europa nalaman nila ang tungkol sa pagkakaroon ng inuming ito, na nanalo sa puso ng marami at nakakuha ng malawak na katanyagan sa mga maharlika at maharlikang entourage. Sa Russia, lumabas ang tsaa noong 1618 at naging pang-araw-araw na inumin para sa mga mayayaman at matataas na tao.

Sa paglipas ng panahon, ang paggamit ng green tea ay sumailalim sa ilang pagbabago. Matapos isama ng Russia sa komposisyon nito ang mga tao tulad ng Bashkirs, Altaian, Kalmyks at Tatars,karamihan sa populasyon ay lumipat sa pag-inom ng tsaa na may gatas. Kapansin-pansin na sa karamihan ng mga kaso, mas gusto ng mga Ruso ang itim na tsaa, na hindi gaanong kapaki-pakinabang, ngunit nagbago ang sitwasyon nang magsimulang dalhin sa ating bansa ang isang kakaunting produkto mula sa China.

Mga kapaki-pakinabang na property

Dahil sa komposisyon nito, ang green tea ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao at pinayaman ito ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Dahil ang tonic na caffeine ay wala sa inumin sa dalisay nitong anyo, ngunit may halong tannin, nakakakuha tayo ng singil ng sigla at enerhiya nang walang pinsala sa ating kalusugan.

Kaya, ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng isang mabangong inumin ay nagmula sa China:

• Ang theophylline, na nasa komposisyon, ay nakakaapekto sa mabilis at buong saturation ng dugo na may oxygen;
• naglalaman ng bitamina A, C, E, P at B, mahahalagang amino acids at enzymes;
• nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• pinag-normalize ang paggana ng gastrointestinal tract;
• pinipigilan ang pagbuo ng matagal na paninigas ng dumi;
• nagpapalakas;
• ay isang paraan ng pagpigil sa urolithiasis;
• pinapanatiling maayos ang katawan.

Ang berdeng tsaa ay literal na nag-flush ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo, na pinipigilan ang mga ito mula sa pagsikip. Bilang karagdagan, ang inumin na ito ay nagbabalik ng lakas at pagkalastiko sa mga vascular wall at tumutulong na gawing normal ang presyon. Kaya naman pinapayuhan ng maraming doktor ang mga matatandang tao na isama ang green tea sa kanilang diyeta, na nililimitahan ang kanilang paggamit ng caffeine.

Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa paggawa ng tsaa

Bago ka pumunta sa kusina at magtimpla ng Chinese tea, ipinapayo namin sa iyo na basahin ang tungkol sa mga tampok ng pamamaraang ito.

Una, hindi dapat kumulo ang tubig. Ang mga connoisseurs ng seremonya ng tsaa ay pinapayuhan na gumamit ng tubig na may temperatura na 65 hanggang 85 degrees. Bago magsimulang aktibong gumawa ng ingay ang takure at ang mga unang bula ay tumakbo mula sa ibaba, dapat itong patayin. Sa ganitong paraan mapapanatili mo ang oxygen sa tubig at magiging mas malusog ang tsaa.

Pangalawa, dapat mong bigyang pansin ang oras ng paggawa ng serbesa. Ang mas murang uri ng Chinese tea ay tumatagal ng humigit-kumulang 3-4 minuto upang magtimpla, habang ang mga high-end ay tumatagal ng 2 minuto sa maximum.

At panghuli, pag-usapan natin ang mismong proseso ng paggawa ng serbesa. Bilang isang patakaran, kaugalian na alisan ng tubig ang mga unang dahon ng tsaa, kaya hugasan mo ang mga dahon ng tsaa. Ang magandang tsaa ay tumatagal ng 5-6 kasunod na pagbubuhos, habang ang murang tsaa ay tumatagal ng 2-3 beses.

Paano magtimpla ng Chinese tea?

Sa seksyong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa tamang paggamit ng isang nakapagpapalakas at mabangong inumin. Hindi alam ng maraming tao kung paano maayos na magluto ng Chinese Pu-erh tea. Bilang karagdagan, may mga pagdududa tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng inumin na ito.

Sa kasamaang palad, may mga taong naniniwala na ang pu-erh ay isang gamot na may negatibong epekto sa katawan. Gayunpaman, lahat ito ay gawa-gawa at kathang-isip. Ang Chinese tea ay nagbibigay ng sigla at enerhiya, ngunit hindi ito naglalaman ng mga narcotic substance.

Karamihan sa mga doktor ay hindi inirerekomenda ang pag-inom ng "raw" na pu-erh nang walang laman ang tiyan. Sa mga matatandang tao, maaari itong magdulot ng kakulangan sa ginhawa sa lugar.tiyan, heartburn at pananakit.

Kaya, kung paano magtimpla ng Chinese Pu-erh tea:

• Dapat gumamit ng salamin o chinaware;
• maglagay ng maliit na piraso ng pu-erh sa malamig na tubig sa loob ng 5-10 minuto;
• pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido at ibuhos ang kumukulong tubig;
• maghintay ng ilang minuto - at isang mabango at masustansyang inumin ang handang inumin.

Nagpapayo ang ilang mahilig sa tsaa na banlawan ang pu-erh ng ilang beses bago buhusan ito ng mainit na tubig. Gayunpaman, hindi ito mahalaga.

Mga Tampok ng Pu-erh tea

Ang pangunahing pagkakaiba ng inuming ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod na salik:

• kapaki-pakinabang na epekto sa kimika ng dugo;
• ibaba ang antas ng kolesterol at glucose;
• pag-iwas sa diabetes;
• pag-iwas sa atherosclerosis;
• epekto sa central nervous system ng tao.

Bilang karagdagan, ang tsaa ay nakakatulong upang makayanan ang pagkalason sa pagkain, nakakatulong na mas mabilis na matunaw ang mga matatabang pagkain at ganap na mapawi ang uhaw.

Mga uri ng pressed tea

Napag-usapan na natin kung paano magtimpla ng Chinese pressed tea, ngayon ay lumipat tayo sa iba't ibang uri na ito.

Pangunahing black brick tea at green brick tea ay ginagawa sa anyo ng isang press. Ang pinakasikat ay itinuturing na pinindot na pu-erh.

Nararapat na tandaan ang katotohanan na ang green brick tea ay hindi nahahati sa iba't ibang uri at naiiba sa iba pang produkto sa mababang nilalaman nito ng caffeine at tannin.

ItimAng brick tea ay karaniwang nahahati sa apat na pangunahing uri:

• una;
• second;
• pangatlo;
• supreme.

Gayundin sa pakete, bilang karagdagan sa iba't-ibang, dapat ipahiwatig ang bansang pinagmulan. Ang mga varieties ay maaari ding makilala sa pamamagitan ng uri ng packaging. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga mas mababang marka ay ibinebenta sa subparchment, habang ang mga matataas na marka ay ibinebenta sa label na papel.

Paano magtimpla ng Chinese tea para sa isang tao? Para sa madaling paggamit at mabilis na paggawa ng serbesa, naimbento ang mga tea tablet. Ito ay isang uri ng tea disk na tumitimbang ng hanggang 5 gramo, na idinisenyo para sa isang paggawa ng serbesa. Kung ang brick at slab tea ay isang puro inumin na may binibigkas na lasa at aroma, kung gayon ang iba't ibang tablet ay naiiba lamang sa kaginhawahan at kadalian ng paggamit. Ito ay hindi mas masahol kaysa sa iba pang uri ng Chinese tea, mayroon lamang itong kakaibang hugis at hindi natitimplahan ng higit sa isang beses.

Paano magtimpla ng Chinese tea balls?

Ang kaugnay na tsaa ay nabibilang sa mga piling uri at samakatuwid ay medyo mahal. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng tsaang Tsino ay hindi ibinebenta sa lahat ng mga tindahan, napakahirap hanapin ito. Ngunit kung ikaw ang naging mapagmataas na may-ari ng produktong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano magtimpla ng Chinese green tea nang tama.

Ang pangunahing tampok ng iba't-ibang ito ay ang lasa nito at ang mataas na kalidad ng mga hilaw na materyales na ginamit. Kung susundin mo ang mga tagubilin at gagawin ang lahat ng tama, masisiyahan ka sa magandang tanawin ng isang bulaklak na namumukadkad sa isang teapot.

Mga pangunahing panuntunan

Pagkatapos mong magpasya sa mga pagkainat ang uri ng tsaa, magpatuloy sa susunod na hakbang.

Paano maayos na magtimpla ng Chinese green tea:

• dahil ang produktong ito ay para din sa aesthetic pleasure, gagamit kami ng mga transparent na pinggan;
• hindi tulad ng karaniwang paraan ng paggawa ng tsaa, ang iba't ibang ito ay hindi dapat ibuhos ng tubig na kumukulo, ngunit, sa kabilang banda, ilagay sa mainit na tubig na ibinuhos na sa tsarera;
• bago magdagdag ng tubig sa teapot, ibubuhos ito ng kumukulong tubig (kinakailangan ito upang ang pigura ay tumira sa ibaba at makuha ang nais na posisyon);
• pagkatapos handa na ang mga pinggan para sa paggawa ng serbesa, ibuhos ang kumukulong tubig at ibaba ang Chinese tea sa mga bola;
• maghintay ng ilang minuto at magbuhos ng tsaa sa mga baso.

Kapansin-pansin na hindi lahat ng mga varieties ay maaaring i-breed nang maraming beses. Pinakamainam na suriin sa nagbebenta bago bilhin ito o ang produktong iyon kung gaano karaming beses ang tsaang ito ay maaaring itimpla. Ang isang kawili-wiling katotohanan ay na sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa, kinakailangang taasan ang oras ng pagbubuhos ng 4-5 minuto.

Kaya, alam mo na kung paano magtimpla at uminom ng Chinese tea, ngayon kailangan mong magpasya sa iba't, bilhin ito at tangkilikin ang mainit at mabangong inumin.