Pakistani tea: mga tampok at komposisyon

Talaan ng mga Nilalaman:

Pakistani tea: mga tampok at komposisyon
Pakistani tea: mga tampok at komposisyon
Anonim

Ang Pakistani black tea ay isang napakagandang inumin na nakakapresko at nakalulugod sa lasa nito. Ang isang natatanging tampok ng paghahanda ay ang pagdaragdag ng isang kasaganaan ng mga pampalasa sa dahon ng tsaa. Ang Pakistan ay may isang malakas na kultura ng pag-inom ng tsaa, kaya ang mga tradisyon at mga recipe para sa paggawa ng inumin ay naging kilala sa buong mundo. Isaalang-alang kung ano ang espesyal sa tsaang ito, kung bakit ito mabuti.

Pangkalahatang impormasyon

Ang Pakistani tea ay isang spiced na inumin na may positibong epekto sa tiyan. Ang ganitong inumin ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, nagpapagaan ng pag-ubo. Maraming tandaan na ang isang tasa lamang ng itim na spiced tea ay kapansin-pansing nagpapabuti sa mood, gaano man kahirap ang araw. Naniniwala ang mga Pakistani na ang pag-inom ng tsaa ay nagpapasigla sa sigla. Inirerekomenda din ng Ayurveda ang regular na pag-inom ng spiced tea. Isa sa mga alituntunin ng doktrinang ito ay nakatuon sa mainit na tubig. Ito ay pinaniniwalaan na salamat dito, ang mga kapaki-pakinabang na microelement ay nasisipsip nang mas mabilis at mas mahusay, ngunit ang mga nakakapinsalang compound ay umaalis sa katawan ng tao.

Tradisyunal, ang Pakistani tea ay ginawa gamit ang iba't ibang uri ng pampalasa. Maaari kang magdagdag ng gatas upang matamis ang inumin. Itinuturing ng marami na ang Pakistani na paraan ng paggawa ng serbesa ay ang pinakamahusay, at ang natapos na inumin ay hindi kapani-paniwalang mabango. Tinatawag itong “yogi tea.”

Pakistani tea
Pakistani tea

Ano ang nasa loob?

Maaaring gamitin ang iba't ibang additives sa paggawa ng Pakistani tea. Mas gusto ng maraming tao na magluto ng tsaa na may cinnamon sticks, clove star, orange peel. Maaari kang magdagdag ng cardamom o isang maliit na sariwang pinatuyong luya sa komposisyon. Ang inumin ay ipinares sa mahabang paminta at vanilla.

Ang ganitong sari-saring sangkap ay ganap na nabibigyang katwiran ng mga kakaibang lokal na turo tungkol sa kapangyarihan ng espiritu. Halimbawa, ang luya, cardamom ay inaprubahan, dahil sila ay mga simbolo ng espirituwal na kadalisayan. Ang paminta ng India ay nagpapasigla sa katawan ng tao. Marami sa mga pampalasa na ginamit sa paggawa ng Pakistani tea ay nagpapagaling sa katawan, nag-aalis ng mga lason, mucus, at nag-aalis ng gas.

Chemistry at lasa

Ang kemikal na komposisyon ng tsaa ang dahilan kung bakit ang inumin ay parehong masarap at lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Ang komposisyon ay tinutukoy ng uri ng halaman kung saan ang mga dahon ay inaani, kung paano sila pinoproseso. Ang mga sangkap na mayaman sa dahon ng tsaa ay nahahati sa natutunaw at hindi matutunaw. Lalo na pinahahalagahan ang mga enzyme. Mayroong higit sa isang dosena sa kanila. Ang mga sangkap na ito ay nagpapagana ng mga reaksiyong kemikal. Salamat sa pectin, ang produkto ay nagpapanatili ng kalidad nito sa loob ng mahabang panahon at hindi napapailalim sa pagkasira. Ang mga karbohidrat ay halos hindi matutunaw; sa mga apektado ng tubig - glucose, fructose. Mayroon ding m altose, sucrose.

kemikal na komposisyon ng tsaa
kemikal na komposisyon ng tsaa

Ang kamangha-manghang aroma ng tsaa ay dahil sa mahahalagang langis. Sa tuyong hilaw na materyalang kanilang bahagi ay 0.006%. Ang ganitong mga langis ay nag-aalis ng pathogenic bacteria, huminto sa pamamaga. Ipinapaliwanag nito kung bakit ang Pakistani tea ay mabuti para sa sipon.

Inirerekumendang: