Fish na may bakwit: ang pinakamahusay na mga recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Fish na may bakwit: ang pinakamahusay na mga recipe
Fish na may bakwit: ang pinakamahusay na mga recipe
Anonim

Posible bang pagsamahin ang isda sa bakwit? Syempre kaya mo! Ang Buckwheat ay isang perpektong side dish, dahil perpektong sumisipsip ito ng amoy at lasa ng mga pangunahing pagkain. Matututuhan mo kung paano "makipagkaibigan" sa dalawang sangkap na ito, na nangangahulugang paglikha ng masarap at masustansyang pagkain, mula sa aming artikulo.

isda na may bakwit
isda na may bakwit

Buckwheat with salmon

Mga sangkap:

  • bakwit - isang baso;
  • fillet ng isda - 300 gramo;
  • sibuyas - isang piraso;
  • mantikilya - dalawang kutsara;
  • paminta, asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong ayusin, banlawan at pakuluan ang bakwit.
  2. Pagkatapos ay kailangan mong gupitin ang salmon fillet sa mga cube.
  3. Pagkatapos nito, himayin ang sibuyas.
  4. Susunod, init ang mantikilya sa isang kawali.
  5. Ang susunod na hakbang ay igisa ang sibuyas hanggang transparent.
  6. Pagkatapos ay idagdag ang salmon dito at iprito ito ng ilang minuto.
  7. Ang huling bagay na kailangan mong ipadala sa kawali ay pinakuluang maruruming buckwheat.
  8. Pagkatapos nito, ang ulam ay dapat na inasnan, paminta at panatilihing apoy sa loob ng ilang minuto.
  9. Dagdag pa, ang isda na may bakwit ay maaaring ilagay sa mga plato at ihain.

Ang ulam na ito ay tumatagal ng 30-40 minuto upang maluto. Mahusay itong opsyon para sa mabilisang tanghalian o hapunan.

bakwit na may mga gulay
bakwit na may mga gulay

isda na may bakwit sa oven

Mga sangkap:

  • isda - isang kilo;
  • bakwit - isang baso;
  • mayonnaise - tatlong kutsara;
  • mushroom - 400 gramo;
  • asin - dalawang kutsarita;
  • itlog - dalawang piraso;
  • harina - tatlong kutsara;
  • mantika ng gulay - dalawang kutsara;
  • mantikilya - 20 gramo;
  • beer - kalahating baso.

Paraan ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong magluto ng lugaw mula sa bakwit.
  2. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas at mantikilya dito, ihalo nang mabuti ang lahat, asin at paminta.
  3. Pagkatapos nito, pakuluan ang mga mushroom, hiwa-hiwain at ihalo sa bakwit.
  4. Susunod, kailangan mong gupitin ang fillet mula sa nilinis na isda at ilagay ito sa greased form.
  5. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng bakwit sa ibabaw at ibuhos ito ng pinaghalong beer, itlog at harina.
  6. Pagkatapos nito, dapat ilagay ang form sa oven at i-bake sa temperatura na 200 degrees sa loob ng 45 minuto.

Kaya ang aming isda na may bakwit sa oven ay handa na. Napakasarap na ulam, napakasustansya at masarap.

bakwit sa oven
bakwit sa oven

isda na may bakwit at gulay

Mga sangkap:

  • bakwit - isang baso;
  • karot - 100 gramo;
  • sibuyas - 100 gramo;
  • flounder - isang mediummga halaga;
  • mantika ng gulay, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong ayusin ang bakwit. Hindi ito kailangang hugasan.
  2. Pagkatapos ay kailangan mong balatan at gupitin ang sibuyas.
  3. Susunod, kailangan mo itong iprito sa kawali na pinainit nang mabuti.
  4. Pagkatapos nito, balatan, hugasan at gadgad ng malalaking butas ang mga karot.
  5. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang gulay sa sibuyas at iprito din ito hanggang kalahating luto.
  6. Pagkatapos ay kailangan mong linisin ang isda at gupitin ito bilang mga steak.
  7. Sa susunod na yugto, dapat mong itapon ang bakwit sa sibuyas na may mga karot: bago lutuin, dapat iprito ng kaunti ang cereal.
  8. Susunod, kailangan mong igulong ang mga piraso ng flounder sa breading. Upang gawin ito, paghaluin ang harina, Provence herbs at isang maliit na kari. Ang aming mga steak ay dapat isawsaw sa pinaghalong ito.
  9. Pagkatapos ay kailangan mong magbuhos ng mainit na tubig sa kawali na may mga gulay at bakwit upang ito ay tumaas sa itaas ng mga nilalaman sa iyong daliri. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga pinggan sa isang malakas na apoy, at pagkatapos kumulo ang lahat - sa isang mahina. Ang bakwit ay dapat itago sa kalan hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw.
  10. Ngayon, magpatuloy tayo sa isda. Ang bawat piraso ay dapat ilagay sa mainit na mantikang kawali at iprito sa magkabilang panig.

Pagkatapos nito, maaari mong ihain ang aming ulam sa mesa. Ang isda na may bakwit ay mabilis, malusog at malasa! Magugustuhan ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya ang treat na ito.

kapaki-pakinabang na bakwit
kapaki-pakinabang na bakwit

Mga kapaki-pakinabang na tip

Buckwheat, gulay, isda - lahat ng sangkap na ito ay perpektong pinagsama sa isa't isa. Gayunpaman, doonmga sikreto para mas maging masarap ang ating ulam:

  1. Bago lutuin, mas mabuting iprito ng bahagya ang bakwit sa tuyong kawali.
  2. Mas mainam na hugasan ang isda sa malamig na tubig upang hindi ito mawalan ng katas at hindi makagambala sa katangiang aroma.
  3. Kailangang alisin ang maitim na balat mula sa flounder, kung hindi, magkakaroon ito ng hindi kanais-nais na amoy sa panahon ng heat treatment.
  4. Upang makuha ang pinakamakatas na resulta kapag nagprito, kailangan mong panatilihing mas kaunti ang isda sa unang bahagi kaysa sa pangalawa.

Ito ang mga simpleng sikreto ng pagluluto. Bon appetit!

Inirerekumendang: