Diet pagkatapos ng cholecystectomy: menu, mga recipe. Diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Anumang surgical intervention sa gawain ng katawan ng tao ay hindi pumasa nang walang bakas. Binabago nito sa isang paraan o iba pa ang nakagawiang paraan ng pamumuhay, na nag-iiwan ng mga alaala at mga kahihinatnan para sa katawan. Ang pag-alis ng gallbladder ay isang operasyon na ginagawa sa huling yugto ng mga sakit gaya ng cholecystitis at gallstone disease.

Ano ang cholecystectomy?

Ang Cholecystectomy ay ang surgical removal ng gallbladder. Ang pangunahing pag-andar ng organ na ito ay ang akumulasyon ng apdo na ginawa ng atay, at ang karagdagang paglipat nito sa duodenum. Itinataguyod ng apdo ang panunaw at pagsipsip ng maraming sangkap na kailangan para sa katawan, at pinapagana din ang pagtatago at aktibidad ng maliit na bituka.

Sa pagtingin sa pagganap ng mga makabuluhang function para sa katawan, ang pag-alis ng gallbladder ay makabuluhang nakakaapekto sa pagbabago sa pamumuhay ng isang tao. Kailangan mong manatili sa isang espesyal na diyeta sa loob ng mahabang panahon,makabuluhang naglilimita sa nutrisyon ng modernong tao.

Anong diyeta ang dapat kong sundin?

Ang Diet pagkatapos ng cholecystectomy ay isang kinakailangan para sa ganap na paggaling. Ito ay matipid na nutrisyon na makakatulong upang maitatag ang natural at natural na mga proseso ng katawan at itatag ang mga aktibidad nito sa isang bagong paraan. Samakatuwid, ang isa sa mga pangunahing punto ng pagbawi ay ang sikolohikal na bahagi.

Ang pangunahing prinsipyo ng bagong diyeta ay hindi mag-overload sa digestive system, ang pagkain ay hindi dapat manatili sa katawan ng mahabang panahon.

Diet pagkatapos ng cholecystectomy sa araw

Ang operasyong ito ay mahirap tiisin ng katawan. Sa unang araw, ang kondisyon pagkatapos ng cholecystectomy ay medyo humina. Upang matulungan ang digestive system na mabawi, sa unang araw, ang pasyente ay ipinagbabawal na kumain at uminom. Ang panaka-nakang pagbabasa lamang ng mga labi ng tubig at pagbabanlaw ng bibig ang pinapayagan.

Sa susunod na araw, ang likido ay ipinapasok sa diyeta. Pinapayagan na uminom ng unsweetened decoctions ng wild rose, chamomile, malinis na tubig (pa rin).

Ang ganitong matinding paghihigpit ay dulot ng pangangailangang bawasan ang karga sa atay, biliary tract at iba pang organ na kasangkot sa proseso ng panunaw at pagproseso ng pagkain.

Ang ikatlong araw ay nagbibigay-daan sa iyong palawakin ang menu ng pasyente na may mga produkto tulad ng kefir, jelly at compote na walang asukal.

Sa ikaapat na araw, kung stable na ang kondisyon ng inoperahan na pasyente at gumaling na siya, pinapayagan siyang magsimulang kumain:

• mababa ang tabamga sopas;
• gulay na katas (zucchini, patatas);
• pinakuluang isda;
• steamed protein omelet.
• tubig na sinigang.

Ang pagpapakilala ng lahat ng bagong produkto ay dapat gawin nang unti-unti at may pag-iingat. Kailangan mong kumain ng fractionally, hindi bababa sa 8 beses sa isang araw, at ang mga bahagi ay dapat maliit at hindi hihigit sa 200 gramo. Siguraduhing uminom ng sapat na likido. Hindi dapat mas mababa sa 1.5 litro bawat araw ang volume nito.

Sa panahong ito, kailangan mong maingat na subaybayan ang upuan. Iwasan ang paninigas ng dumi, ang anumang pag-igting ay maaaring makaapekto sa proseso ng pagpapagaling. Para sa layuning ito, pinapayagan ang paggamit ng carrot at beet soufflé, yogurt.

Diet pagkatapos ng cholecystectomy, simula sa ikalimang araw pagkatapos ng operasyon, ay maaaring kabilangan ng tinapay (lipas lamang), mga tuyong biskwit na walang tamis at crackers. Ang dami ng mga produktong harina ay hindi dapat lumampas sa 100 gramo bawat araw.

Ikalawang linggo pagkatapos ng operasyon

Kung ang kondisyon ng pasyente ay stable at siya ay gumaling, pagkatapos ay siya ay pinalabas sa ika-7-8 na araw. Anong diyeta ang dapat sundin pagkatapos ng paglabas, sasabihin sa iyo ng iyong doktor. Ang panahon ng pagbawi sa bahay ay pare-parehong mahalaga at mapaghamong. Ang mahigpit na pagsunod sa tamang diyeta ay magbibigay-daan sa katawan na masanay sa bagong estado at mapabuti ang gawain nito.

Ang menu ay dapat na maingat at maingat na inihanda upang hindi lumikha ng hindi kinakailangang pasanin sa digestive system. Kailangang sundin ang diyeta sa susunod na 1.5-2 buwan.

Ano ang dapat na diyetapagkatapos ng cholecystectomy? Mga Pangunahing Rekomendasyon:

• Dapat na fractional ang mga pagkain, maliit ang bahagi.
• Huling pagkain nang hindi lalampas sa 2 oras bago matulog.
• Sa una, mahalagang mahigpit na ibukod ang mga produktong choleretic (rye bread, prutas, gulay).
• Katamtamang temperaturang pagkain.
• pinakuluang o pinasingaw na pagkain.

Mga pagkain sa isang buwan pagkatapos ng operasyon

Kapag lumipas na ang una at pinakamahirap na panahon pagkatapos ng operasyon, inireseta ang mas libreng diyeta (talahanayan 5). Ito ay batay sa mga protina. Ang karne ay dapat na walang taba at alinman sa steamed o inihurnong sa oven na walang langis. Ang mga sopas, bilang karagdagan sa mga gulay at walang taba na karne, ay maaaring may kasamang isang kutsarita ng mantika. Ang mga itlog ay maaaring isama sa diyeta, ngunit hindi hihigit sa isa bawat linggo, at kailangan mong lutuin ito ng malambot na pinakuluang o idagdag ito sa isang omelet. Ang mga inihurnong o pinakuluang gulay (zucchini, squash, broccoli at cauliflower, pumpkin), kasama ang pagdaragdag ng walang taba na karne o isda, ay nananatili rin bilang pangalawang kurso. Bilang isang dessert, maaari mong gamitin ang cottage cheese casserole, inihurnong prutas, marmalade o marshmallow. Ang tinapay ay natupok pa rin sa limitadong dami - hindi hihigit sa 300 gramo. Limitado ang pagkonsumo ng langis - hindi hihigit sa 10 gramo at asukal - hindi hihigit sa 30 gramo bawat araw.

Diet pagkatapos ng cholecystectomy ay nagbibigay-daan sa paggamit ng isda, ngunit hindi sa malalaking dami. Hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo. Pumili ng mas payat na uri tulad ng bakalaw o perch. Ang lahat ng mga pagkain ay dapat na pandiyeta (pinakuluan, inihurnong, nilaga o steamed).

Bakit kailangang obserbahan ang tamanutrisyon pagkatapos ng operasyon?

Ang pangunahing problema ng katawan sa postoperative period ay ang pagbagay sa isang bagong pamumuhay. Sa tulong ng isang diyeta, dapat mong subukan hangga't maaari upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng apdo sa mga duct. Kung hindi, maaaring magsimula ang mga komplikasyon, tulad ng pagbuo ng mga bato o pagbuo ng proseso ng pamamaga.

Pagkatapos ng cholecystectomy, ang produksyon ng mga enzyme na tumutulong sa pagsira ng pagkain, lalo na ang matatabang pagkain, ay makabuluhang nabawasan. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pasyente ay inireseta ng isang matipid na diyeta (talahanayan 5) at mga fractional na pagkain, at ito ay kanais-nais na kumain sa halos parehong oras. Nakakatulong ito na bawasan ang load sa digestive system at ang paglabas ng apdo kaagad sa bituka.

Ang paggamit ng mataba at pritong pagkain ay ganap na hindi kasama. Gayunpaman, nalalapat lamang ito sa mga hindi malusog na taba ng saturated. Ang isang tiyak na halaga ng mga elementong ito ay mahalaga para sa katawan, dahil ang mga taba ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic. Bilang karagdagan, pinapayagan na isama ang mga taba ng gulay sa menu, na kilala sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang isa sa mga tampok ng nutrisyon pagkatapos alisin ang gallbladder ay ang pagsasama sa diyeta ng mga pagkaing naglalaman ng sapat na dami ng dietary fiber. Maaari itong maging kanin, rye flour bread at iba pa. Ito ay dahil sa isang problema na nangyayari sa karamihan ng mga pasyente na sumailalim sa operasyong ito. Ang pagtatae ay maaaring pahirapan ang isang tao bilang isang maikling panahon, kaya maaari itong manatili sa kanya ng ilang taon. Kapag nakita ang sintomas na ito, pinakamahusay na mabawasanpagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at caffeine (tsaa, kape).

Tamang disenyo ng menu

Sa kabila ng pagkakaroon ng mga pangkalahatang reseta at rekomendasyon mula sa isang doktor, huwag kalimutang makinig sa mga senyales ng iyong katawan. Ang ilang partikular na produkto ay maaaring iba-iba ang pagtitiis. Halimbawa, kadalasang hindi kanais-nais na mga sintomas at sakit ay maaaring iugnay sa pagkonsumo ng mga prutas, gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mag-ingat sa mga reaksiyong alerdyi. Isinasaalang-alang lamang ang lahat ng mga tampok ng iyong katawan, ang mga reaksyon nito at mga reseta sa pandiyeta, magagawa mong piliin ang tamang menu. Ang panahon ng pagbawi pagkatapos ng cholecystectomy ay medyo mahaba, at ang isang maayos na komposisyon na menu ay maaaring manatili sa iyo habang buhay, dahil kailangan mong sundin ang diyeta sa lahat ng oras.

Ano ang kinakain mo pagkatapos alisin ang gallbladder?

Sa kabila ng makabuluhang paghihigpit sa pagkain, ang menu ng isang taong sumailalim sa cholecystectomy ay dapat maglaman ng lahat ng kinakailangang elemento at mineral. Ito ay hindi palaging madali, kaya ang mga pasyente ay madalas na inireseta ng pana-panahong mga suplementong bitamina.

Ang araw-araw na dami ng mga calorie na pumapasok sa katawan ay dapat na hindi bababa sa 3000, kung saan:

• 100 gramo ng protina;
• 100 gramo ng taba;
• 400-500 gramo ng carbohydrates;
• 5 gramo ng asin.

Ilang pangkat ng pagkain

Dapat na bigyan ng espesyal na pansin ang mga produkto tulad ng:

• Tinapay. Pumili ng mga varieties na ginawa mula sa seeded rye o peeled na harina, habang ang tinapay ay hindi dapatbagong handa, at pagluluto kahapon. Ang mga itim na varieties ay hindi kasama sa paggamit, dahil mahirap silang matunaw at ma-assimilate. Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga produktong harina ay hindi dapat lumampas sa 150 gramo.
• Bran. Ang pagkain ng bran ay makakatulong sa katawan na makayanan ang karga at mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga bato.
• Pagluluto. Ang mga matamis na produkto ay hindi ganap na ibinukod, ngunit ang kanilang paggamit ay dapat mabawasan. Pinapayagan nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo na isama ang mga buns, pie o cheesecake na walang mantikilya sa diyeta. Pinapayagan na kumain: crackers, tuyong biskwit. Ang mga produktong may dessert butter (mga cake, pastry) ay ganap na ipinagbabawal.
• Mga produkto ng gatas. Bigyan ng preference ang mga pagkaing walang taba. Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang magdagdag ng isang maliit na halaga ng sariwang gatas sa tsaa o kape. Ang lugaw ay hindi maaaring lutuin nang lubusan sa gatas, ginagamit ito sa maliit na dami. Bago matulog, inirerekomenda ng mga doktor na uminom ng isang baso ng yogurt na walang taba.
• Tubig. Ang halaga ng tubig na kinakailangan para sa pang-araw-araw na pagkonsumo para sa malusog na tao ay 2 litro. Para sa isang taong sumailalim sa cholecystectomy, ang halagang ito ay maaaring mula 1.5 hanggang 2 litro, at kasama sa figure na ito ang anumang uri ng likido, kabilang ang compotes, tsaa, at iba pa.

Mga Feature sa Pagluluto

Pagkatapos ng operasyon, maging ang mga paraan ng pagluluto ay dapat baguhin. Ang mga produkto ay maingat na pinoproseso at niluto hanggang sa malambot na estado. Ang anumang karagdagang pagkarga sa sistema ng pagtunaw ay hindi kasama. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang pagluluto ng singaw,ang pagkonsumo ng langis ay dapat panatilihin sa pinakamababa.

Anumang paglihis sa mga pangkalahatang rekomendasyon at, halimbawa, ang pagkain ng mataba na pritong ulam ay agad na makakaapekto sa katawan na may mahinang kalusugan.

Kung ang isang post-cholecystectomy diet ay inireseta, ang mga pang-araw-araw na recipe ay maaaring ang mga sumusunod:

• 1 pagkain: cottage cheese casserole (140g), oatmeal (150g), isang tasa ng tsaa.
• 2 pagkain: unsweetened yogurt (150g), baked apple (100g), isang tasa ng pinatuyong prutas na compote.
• 3 pagkain: sabaw ng gulay at manok (200g), sinigang (100g), steamed chicken cutlet (80g), jelly.
• 4 na pagkain: crackers (100 g), dried fruit compote.
• 5 pagkain: meatballs na may kanin (200 g), squash puree (100 g), tsaa na may gatas.
• 6 na pagkain: isang baso ng yogurt.

Mga ipinagbabawal na pagkain pagkatapos ng operasyon

Ilang pagkain na ipinagbawal pagkatapos ng cholecystectomy:

• carbonated na inumin;
• alcoholic na inumin at kakaw;
• prito, mataba;
• maanghang at maalat;
• mataba na karne (baboy, tupa, gansa);
• cake at pastry;
• sausage;
• sibuyas, bawang, kastanyo;
• masyadong mainit o malamig na pagkain;
• maaasim na pagkain.

Ang mga produktong ito ay mag-aambag sa paggawa ng malaking halaga ng apdo at magpapataas ng lagkit nito, at ang mga ganitong proseso ay lubhang mahirap para sa katawan pagkatapos alisin ang gallbladder.

Mamayaoras

Pagkalipas ng ilang panahon, nasanay ang isang tao sa ilang partikular na paghihigpit sa menu. Ang kanyang diyeta ay unti-unting lumalawak. Kasama na sa diyeta pagkatapos ng cholecystectomy pagkalipas ng 2 taon ang karamihan sa mga karaniwang pagkain, ngunit sa limitadong dami.