Warm squid salad: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pusit ay mga cephalopod na naninirahan sa tubig ng karagatan. Ang kanilang pulp ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at, dahil sa neutral na lasa nito, napupunta nang maayos sa iba't ibang uri ng mga produkto. Bilang karagdagan, ang mga pusit ay naglalaman din ng iba pang mga kapaki-pakinabang na microelement, salamat sa kung saan ang mga treat mula sa kanila ay nararapat na ituring na lubhang malusog at palaging naroroon sa menu ng lahat ng mga modernong restawran. Kapag mainit, ang mga tulya ay simpleng banal, maaari kang magluto ng halos anumang bagay mula sa kanila. Ang warm squid salad ay isang ulam na ang recipe ay dapat nasa bagahe ng bawat modernong maybahay. Ang gayong kasarapan ay tiyak na pahahalagahan ng mga maunawaing panauhin, at pagod na gutom na mga asawa, at maging ang mga anak na pabagu-bago.

Mga tip sa pagluluto

• Squid para sa mainit-init na salad ay maaaring kunin sa anumang anyo: sariwa, frozen, de-latang at kahit pinausukan. Ang hindi pangkaraniwang amoy ng usok ay hindi makakasira sa pagkain kahit kaunti, ngunit magbibigay lamang ito ng espesyal na piquancy.
• Ang mga frozen na bangkay ay dapat na natural na lasawin, mas mabuti sa tubig.

Ang sariwang pusit ay dapat na maingat na hugasan, palitan ang likido nang maraming beses, at pagkatapos ay alisin ang balat mula sa kanila. Pagkatapos ay dapat kang makakuha ng mga chitinous na plato mula sa mga bangkay, na matatagpuan sa kahabaan. Pagkatapos ay kailangan mong maingat na i-on ang mga tulya at alisin ang natitirang mga lamang-loob. Ang mga binalatan na bangkay ay dapat isawsaw sa tubig na kumukulo at pakuluan ng ilang minuto. Sa konklusyon, ang tubig ay dapat maubos, at ang mga kabibe mismo ay dapat palamigin

Paghahanda ng pagkain

Para maghanda ng masarap na salad ng pusit kakailanganin mo:

• 250g shellfish;
• 3 medium carrots;
• ilang balahibo ng berdeng sibuyas;
• ulo ng sibuyas;
• 3 itlog;
• isang pares ng bawang;
• 2 kutsara ng sesame o olive oil.

Kung tungkol sa proseso, aabutin ka ng halos isang oras.

Masarap na recipe ng salad ng pusit na may larawan

Hakbang 1. Una sa lahat, linisin at hugasan ang lahat ng inihandang gulay. I-chop ang carrots into neat strips, the onion into a small cube, and chop the garlic with a knife or pass through a press.

Hakbang 2. Iprito ang tinadtad na karot sa mainit na mantika ng gulay sa loob ng 5 minuto. Pinakamabuting igisa ito ng may takip at hanggang sa lumambot. Ngayon ipadala ang tinadtad na sibuyas at bawang sa kawali, ihalo nang mabilis at magpatuloy sa pagprito. Kailangan mong kumulo ang mga gulay hanggang sa lumambot. Ilipat ang timpla sa isang ulam.

Hakbang 3. I-chop ang mga pre-thawed carcasses sa magagandang singsing at ilagay sa isang kawali kung saan ang mga gulay ay dati nang pinirito. Takpan at kumulo ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay buksan ang kawali at maghintay hanggang ang lahat ng likido na nabuo sa panahon ng nilaga ay sumingaw. Pagkatapos nito, iprito ang mga singsing sa loob ng 2-3 minuto upang sila ay sakop ng masarap na ginintuang kayumanggi. Ilipat ang mga natapos na pusit sa isang salad bowl na may mga gulay.

Hakbang 4. Ngayon na ang oras para sa omelet. Talunin ang mga inihandang itlog, bahagyang asin ang mga ito. Painitin nang mabuti ang kawali, lubricating ito ng ilang patak ng langis ng gulay, at magpatuloy sa proseso ng pagprito. Tandaan na ang iyong gawain ay hindi magluto ng isang simpleng omelet, ngunit isang uri ng pancake. Sa madaling salita, ang pinaghalong itlog ay dapat na halos takpan ang ilalim ng kawali, kaya huwag itong ibuhos nang tuluyan.

Hakbang 5. Gupitin ang piniritong pancake sa manipis na piraso at ipadala sa iba pang sangkap sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang mga balahibo ng sibuyas, gumawa ng pahilig na hiwa - upang ang mga piraso ay magmukhang mas kahanga-hanga. Ilipat ito sa isang mangkok ng salad, timplahan ng olive o sesame oil ang ulam, timplahan ng paborito mong pampalasa. Panghuli, haluing mabuti ang mga sangkap at ihain.

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng pinakamasarap na squid salad gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang recipe para sa ulam na ito ay makakatulong sa iyo anumang oras. Pagkatapos ng lahat, ang gayong paggamot ay maaaring ihanda bagoang pagdating ng mga bisita, sa festive table o sa isang simpleng hapunan ng pamilya. Kaya siguraduhing tandaan ang simpleng recipe na ito para sa mainit na salad ng pusit. Makikita mo, tiyak na magiging kapaki-pakinabang ito para sa iyo.

Mainit na salad na may pusit at gulay

Madaling ihanda, masarap at napakabilis na recipe na makakatulong sa iba't ibang sitwasyon. Halimbawa, ito ay perpekto para sa paghahatid sa festive table bilang isang mainit na pampagana, pati na rin para sa tanghalian bilang pangalawang kurso.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 0, 4 kg na pusit;
• 15 cherry tomatoes;
• celery;
• 4 na kamatis na pinatuyo sa araw;
• lemon;
• isang pakurot ng oregano;
• 8 tbsp langis ng oliba;
• asin at paminta sa panlasa.

Action algorithm

Una sa lahat, linisin ang mga pusit, hugasan at tanggalin ang loob. Pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at palamigin ang mga bangkay.

Pigain ang juice mula sa lemon at ihalo ito sa olive oil. Magpadala rin dito ng oregano at iba pang pampalasa.

Mga pinatuyong kamatis at mga kamatis na cherry na hiniwa sa manipis na malinis na hiwa, pinutol din ang mga dahon ng kintsay. Gawing magagandang singsing ang mga bangkay ng pusit. Ipadala ang lahat ng inihandang sangkap sa pinaghalong langis.

Tapusin nang husto sa salad at ihain habang mainit pa. Huwag kalimutang tikman ang ulam at magdagdag pa ng mga pampalasa kung gusto mo.

Napakalambot ng treat na itoat masarap.

Mushroom salad

Ang treat na ito ay perpekto para sa isang festive table. Ang mainit na salad na may mga mushroom at pusit ay lumabas na napakasarap, maanghang at eleganteng.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 2 bangkay;
• 6 na malalaking champignon;
• parehong bilang ng cherry tomatoes;
• cucumber;
• ulo ng pulang sibuyas;
• 2 berdeng sibuyas;
• ilang dahon ng litsugas;
• 2 kutsarang langis ng oliba;
• kalahating suka ng alak;
• asin at paminta ayon sa iyong panlasa.

Proceedings

Hakbang 1. Hugasan ang mga dahon ng lettuce, patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel at bunutin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 2. Hugasan din ang mga pipino at kamatis at i-chop ang mga ito sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing. Gupitin ang mga kabute sa maraming bahagi: malaki - sa 4, at maliit - sa kalahati. Igisa ang mga kabute at sibuyas sa langis ng oliba sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 4. Gupitin ang pre-peeled squid sa mga singsing at ipadala din sa kawali. Pakuluan ang pagkain, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto. Bahagyang asin ang pinaghalong.

Hakbang 5. Para sa dressing, pagsamahin ang olive oil, wine vinegar, ground pepper at asin. Huwag mag-atubiling idagdag ang iyong mga paboritong halamang gamot at pampalasa.

Hakbang 6. Ilipat ang mga tulya at gulay sa iba pang sangkap at ibuhos ang dressing.

Iyon lang, handa na ang hindi kapani-paniwalang masarap na warm salad na may pusit at mushroom! Nananatili lamangpalamutihan ito ng mga damo at tinadtad na mga sibuyas. Bilang resulta, makakatanggap ka ng napaka-eleganteng at nakamamanghang treat.

Isa pang opsyon sa mainit na salad

Para ihanda itong culinary masterpiece kakailanganin mo:

• 0.4 kg shellfish;
• 8 cherry tomatoes;
• 100 g mushroom;
• bell pepper;
• leeks;
• zucchini;
• carrot;
• 2 kutsarang langis ng oliba;
• kalahating toyo;
• chive ng bawang.

Kapag naghahain, maaaring palamutihan ng mainit na squid salad ng cilantro sprigs, balahibo ng berdeng sibuyas o pritong linga.

Paano magluto

Una sa lahat, ihanda ang mga pusit: alisan ng balat ang mga ito mula sa pelikula, hugasan nang maigi, alisin ang mga loob at i-chop ang mga ito sa maayos na singsing.

Idagdag ang toyo sa kabibe, ihalo nang maigi at pakuluan sa katamtamang apoy sa loob ng 5 minuto. Huwag kalimutang takpan ng takip ang kawali.

Linisin at banlawan ang lahat ng inihandang gulay. Gupitin ang mga leeks, matamis na paminta at karot sa malalaki ngunit magagandang piraso. Hiwain ang mga kabute sa manipis na hiwa, at hatiin ang mga cherry tomato sa kalahati.

Init ang kawali, lagyan ng olive oil at iprito ang mga inihandang gulay at mushroom dito. Aabutin ito ng humigit-kumulang 5-7 minuto.

Idagdag ang dinurog na bawang sa timpla at kumulo ng isa pang minuto.

Sa isang malalim na mangkok ng salad, ihalo ang mga singsing ng pusit at pinaghalong gulay. Ihain ang resultang salad nang mainit-init.

KSa isang salita, kahit na ang mga sumusunod sa isang mahigpit na diyeta ay kayang bayaran ang gayong paggamot. Pagkatapos ng lahat, ang nutritional value ng isang serving ng naturang salad ay 260 kcal lamang.

Ilang huling tip

• Magiging mas madaling alisan ng balat ang mga kabibe kung ibubuhos mo ang mga ito ng kumukulong tubig bago iyon. Pagkatapos ng kaunting interbensyon, kukulot ang balat nang walang tulong mula sa labas, at kailangan mo lang itong hugasan ng tubig na umaagos.
• Para hindi masyadong matigas ang pulp ng pusit habang niluluto, dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa 2-3 minuto pagkatapos kumulo. Maaari mo ring iwanan ang mga bangkay sa mainit na tubig na may asin sa loob ng 5 minuto. Kaya siguradong hindi magiging goma ang pusit.
• Kung mayroon kang anumang seafood na natitira sa iyong refrigerator, tulad ng tahong, talaba o hipon, maaari mo ring ipadala ang mga ito sa salad. Huwag lang kalimutang lutuin din o painitin lang.