2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Barrel tomatoes ay lalo na sikat. Ito ay hindi lamang isang magandang meryenda at dekorasyon ng mesa. Ang brine mula sa naturang s alting ay lubhang kapaki-pakinabang din, at kung minsan ay kinakailangan. Ang pag-asin ng mga kamatis sa ganitong paraan ay napaka-simple. Ang proseso mismo ay hindi nangangailangan ng espesyal na pagmamasid, isterilisasyon, dahil kinakailangan na ang mga kamatis ay mag-ferment ng kaunti. Isaalang-alang ang ilang paraan ng pag-aasin sa malalaking lalagyan at sa mga garapon.
Masarap na kamatis - masarap na atsara
Ang pag-aatsara ng bariles ng mga kamatis ay hindi nangangailangan ng maraming kasanayan. Ang pangunahing bagay ay magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa upang ang brine at ang mga kamatis mismo ay lalong mabango. Kunin ang mga gulay at hugasang mabuti. Pagkatapos ay tinutusok namin ang bawat kamatis ng isang tinidor o isang palito malapit sa tangkay. Para sa pag-aasin, kakailanganin mo rin ng dill, dahon ng kurant, seresa at malunggay. Inilalagay namin ang mga pampalasa sa ilalim ng lalagyan. Maaari kang magdagdag ng bawang upang bigyan ang ulam ng magaan na lasa. Ilagay ang mga kamatis sa ibabaw ng unan na ito. Susunod, kailangan mong ihanda ang brine. Para sa 2 litro ng tubigkumuha ng 4 na malalaking kutsarang asin at dalawang kutsarang asukal. Pakuluan ang pagpuno at bahagyang palamig. Ibuhos ang mga kamatis hindi sa tubig na kumukulo, ngunit may napakainit na brine. Takpan ang tuktok na may takip. Kung ang mga kamatis ay lumutang, pagkatapos ay maaari kang maglagay ng isang magaan na pang-aapi. Pinapanatili naming mainit ang mga kamatis ng bariles sa loob ng tatlong araw, at pagkatapos ay dinadala namin sila sa lamig. Kumakain kami bilang pag-aasin.
Mga berdeng kamatis, parang mula sa isang bariles
Hindi lamang pula, kundi pati na rin ang kayumanggi at berdeng mga kamatis ay angkop para sa pagluluto. Mas matagal lang ang paghahanda nila. Kumuha ng berdeng mga kamatis, mas mabuti ang katamtamang laki ng mga bilog. Kakailanganin mo rin ang mga payong at dill, dahon ng kurant, malunggay na ugat, 3 pod ng mainit na paminta, buto ng mustasa, ilang ulo ng bawang, matamis na paminta at balat ng oak. Una ginagawa namin ang pagpuno. Pinong tumaga ang bawang, mga gulay, mapait na paminta at ihalo ang lahat. Maaari ka ring magdagdag ng sariwang perehil. Kumuha kami ng mga kamatis at pinutol ang bawat crosswise sa kalahati. Pagkatapos ay inilagay namin ang palaman sa loob. Kumuha kami ng isang lalagyan para sa pag-aasin at ilagay ang lahat ng pampalasa at pampalasa sa ibaba. Maglagay ng mga kamatis sa itaas. Para sa brine, palabnawin ang isang litro ng tubig na may isang kutsarang asin at isang maliit na kutsarang asukal. Dapat itong pinakuluan at pinalamig ng kaunti. Ibuhos ang mga kamatis ng bariles na may brine at, sarado, mag-iwan ng isang buwan sa isang cool na lugar. Isa itong napakasarap na pampagana para sa festive table.
Asin sa mga garapon
Paano mag-pickle ng barrel tomatoes? Naghahanda kami ng mga garapon nang maaga: hugasan at isterilisado. Sa ilalim ng bawat lalagyan ay naglalagay kami ng mga dahon ng malunggay, currant, seresa, dahonbay at peppercorns. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at ilagay sa mga garapon. Ngayon kailangan nating ihanda ang pag-atsara. Para sa isang litro ng tubig (para sa isang tatlong-litro na garapon), kakailanganin mo ng isang malaking kutsarang asin, 4 na kutsara ng asukal, isang kutsarang tuyong mustasa, 2 tableta ng durog na aspirin. Ibuhos ang malamig na brine sa isang garapon at magdagdag ng isang maliit na kutsarang puno ng 70% suka. Ang mga bangko ay dapat na sarado na may naylon lids at ilagay sa isang malamig na lugar. Ang mga kamatis ng bariles ay magiging handa sa isang buwan. Maaari silang maiimbak sa isang malamig na lugar sa buong taglamig. Ang brine ng ulam na ito ay kamangha-manghang, katamtamang maalat. Magluto ng mga kamatis ayon sa mga recipe na ito. Makikipaglaban sila sa mga adobong gulay.
Inirerekumendang:
Paano mag-asin ng mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig sa bahay?
Marahil walang tao sa mundo ang hindi mahilig sa mga lutong bahay na atsara at marinade. Wala nang mas masarap at mas katakam-takam kaysa sa maalat na pulang kamatis na may piniritong patatas. Gustung-gusto ito ng lahat, ngunit hindi alam ng lahat kung paano mag-pickle ng mga kamatis sa mga garapon sa bahay? Walang kumplikado dito
Paano gumawa ng barrel tomatoes sa mga garapon sa bahay?
Ang pag-aasin ay isang paboritong delicacy ng karamihan sa mga tao, lalo na ang mga kamatis. Ang mga s alted barrel na kamatis sa mga garapon ay kinakain nang mas mabilis kumpara sa mga sariwang kamatis
Ano ang gagawin kung ang garapon ng kabute ay namamaga? Mga paghahanda sa bahay. Mga panuntunan at pagkakamali
Sa kabila ng iba't ibang mga de-latang pagkain sa mga istante ng mga supermarket, ang mga home-made na atsara ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang pangangalaga sa bahay ay hindi lamang isang mahusay na lasa, ngunit mayaman din sa mga bitamina na kinakailangan para sa isang tao
Lazy oatmeal sa isang garapon. Recipe para sa tamad na oatmeal sa isang garapon
Sa pagsisimula ng tagsibol, maraming tao ang nag-iisip tungkol sa sports, diet at malusog na pagkain. Ang ritmo ng buhay sa lunsod ay ginagawang imposible para sa marami na sumunod sa rehimen. Ngunit karamihan sa mga abalang tao ay kayang bumili ng buong malusog na almusal. Ang isang halimbawa ng tulad ng isang masarap, masustansiya at nakakagulat na simpleng ulam ay tamad na oatmeal sa isang garapon. Maaari itong ihanda matamis at maalat, na may mga pinatuyong prutas at berry, sa pangkalahatan - para sa bawat panlasa
Posible bang magkaroon ng mayonesa ang isang nagpapasusong ina: mayroon bang anumang pinsala sa bata, mga tip at trick
Ang wastong nutrisyon ng isang nagpapasusong ina ang susi sa mabuting kalusugan ng kanyang anak. Sa panahong ito, nililimitahan ng isang babae ang kanyang diyeta mula sa junk food. Ang pinaka-mapanganib na mga produkto sa panahon ng paggagatas ay kinabibilangan ng mayonesa, lalo na binili. Posible bang magkaroon ng mayonesa ang isang nagpapasusong ina? Isasaalang-alang ng artikulo ang mga benepisyo at pinsala ng produkto
