2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Whisky ay isang inuming napakaluma na imposibleng sabihin nang eksakto kung saan ang tinubuang-bayan nito. Dalawang bansa ang umaangkin sa titulong ito: Ireland at Scotland. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling pananaw sa pinagmulan ng inumin na ito. Ngayon, hindi lamang ang mga bansang ito ang nag-aangkat nito. Kaya, halimbawa, ang isa sa mga pinakamahusay na varieties ay Black Velvet whisky. Ang iba't ibang bahagi ng mundo ay may sariling mga recipe at tradisyon ng paggamit.
History ng inumin
Naniniwala ang mga Scots na minana nila ang whisky mula sa mga Kristiyanong misyonero, na pinalitan ang mga ubas ng barley at nakakuha ng ganap na bagong lasa at aroma ng matapang na inumin. At sa Ireland ay iniisip nila na ito ang mismong "holy water" na nilikha ng kanilang patron na si Saint Patrick. Marahil ang mga Scots ay mas malapit sa katotohanan, kung dahil lamang ang alembic ay naimbento sa Scotland ni Robert Stein. Sa simula ng paglalakbay nito, ang matapang na inuming nakalalasing na ito ay isang gamot na inihanda ng mga mongheng Scottish. Sinimulan nilang gamitin ito sa pang-araw-araw na buhay lamang kapag ang recipe at teknolohiya ay nahulog sa mga kamay ng mga magsasaka. Ginamit noon at barley, at rye, at oats. Halimbawa, ang modernong Black Velvet whisky ay gawa sa rye, barley at m alt.
Teknolohiya sa produksyon
Ang produksyon ay maaaring hatiin sa anim na pangunahing yugto:
- Una ang barley ay tuyo. Pagkatapos ay ibabad ito, at kapag tumubo ito pagkatapos ng mga 10 araw, ito ay muling patuyuin, at sa Ireland, ang mainit na usok mula sa nasusunog na pit, beech wood o karbon ay ginagamit para dito. Ganito ginagawa ang barley m alt.
- Para makabuo ng wort, ang durog na m alt ay ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 12 oras.
- Pagkatapos idagdag ang lebadura sa wort at iwanan upang mag-ferment sa loob ng dalawang araw. Sa labasan, nakakakuha na sila ng alcoholic drink na may lakas na 5%.
- Ang resultang inumin ay distilled ng dalawang beses. Ito ay kung paano nakuha ang whisky na may lakas na hanggang 70%, na pagkatapos ay natunaw sa 50-63%.
- Sipi.
- Filtration at bottling.
Black Velvet Canadian Whiskey
Hindi lang Ireland at Scotland ang nag-aangkat ng mga elite na uri ng kanilang paboritong inumin. Ang Whiskey Black Velvet, o "Black Velvet", ay nagsimulang gumawa ng medyo kamakailan - sa kalagitnaan ng huling siglo. Ang lugar ng kapanganakan ng inumin ay Canada. Ang whisky ay nag-mature sa mga barrels sa loob ng dalawang taon, pagkatapos nito ay halo-halong may mais na alkohol at tumanda muli sa malalaking barrels ng oak. Pagkaraan ng ilang sandali, ito ay sinala at natunaw ng tubig hanggang sa 40 degrees. Ito ang pinakabatang uri, ngunit ngayon ay inaangkat ito sa mahigit 50 bansa sa buong mundo.
Ang Black Velvet Reserve ay isang whisky na nasa barrels nang hindi bababa sa 8 taon. Pagkatapos ito ay nakabote. Ang maximum na dami ng mga lalagyan kung saan ibinebenta ang Black Velvet drink (whisky) ay -1l. Napaka-demokratiko ng presyo ng alak na ito at $30 lang.
Kultura ng pag-inom
Sa America, ang bourbon ay tradisyonal na diluted na may soda o Coke. Kung ito ay hindi napakahusay na kalidad, kung gayon ito ay lubos na katanggap-tanggap. Ngunit ang isang magandang inumin tulad ng Black Velvet Whiskey ay pinakamahusay na lasing nang maayos. Hindi rin kailangan ng yelo, dahil makakasagabal lang ito sa aroma.
Ito ay isang matapang na inuming may alkohol, kaya iniinom nila ito pangunahin sa gabi. Pinakamaganda sa lahat, ito ay pinagsama sa isang kalmado na kapaligiran sa bahay, isang komportableng upuan, isang magandang tabako. Ang whisky ay hindi angkop para sa isang nightclub na kapaligiran.
Hindi tulad ng cognac, ito ay lasing nang bahagyang pinalamig - hanggang 18-20 degrees. Karaniwan ang mga espesyal na baso na may makapal na ilalim ay inihahain, ngunit ito ay katanggap-tanggap, o marahil ay mas mahusay, na uminom ng whisky mula sa mga baso ng alak, dahil sa ganitong paraan ang aroma ay mas mahusay na ipinahayag. Ang isang baso o isang baso ay puno ng hindi hihigit sa isang ikatlo. Ang mga lalaki ay nagbubuhos ng kanilang sarili, ngunit ang mga kababaihan ay hindi ginagawa ito ayon sa kagandahang-asal, dapat silang alagaan ng mga ginoo. Dapat tandaan na ang whisky ay karaniwang itinuturing na isang inuming hindi pambabae.
Ang meryenda ay pinakamainam kasama ng mga prutas. Maaari ding lasawin ng mineral na tubig.
Mga cocktail na nakabatay sa whisky
Dahil sa kaaya-ayang aroma at warming effect nito, ang tinatawag na Irish coffee ay isang mahusay na tagumpay sa buong mundo. Ang 50 ML ng whisky ay idinagdag sa mainit na natural na kape, at ang whipped cream ay ikinakalat sa itaas. Halos 100 taon nang ginawa ang cocktail na ito.
Whiskey ang ginagamitdin sa kilalang Manhattan cocktail. Sa loob nito, ang alkohol ay halo-halong may orange at apricot juice sa pantay na bahagi. Karaniwang kumuha ng 20 ML ng bawat sangkap. Ang baso ay pinalamutian ng cocktail cherry.
Ang Whiskey-Cola cocktail ay walang pagkakatulad sa mga tuntunin ng lasa sa isang murang inuming de-boteng mababa ang alak na lumabas sa aming merkado noong unang bahagi ng 90s. Para makakuha ng masarap, matamis at mabangong inumin, ang whisky ay hinahalo sa Coca-Cola o Pepsi-Cola sa isang 1:1 ratio. Inumin ang cocktail na ito, hindi tulad ng purong whisky, na may maraming yelo.
Ang Whiskey Sour cocktail ay napakasikat sa USA. Upang ihanda ito, paghaluin ang 40 ml ng bourbon, 20 ml ng lemon juice at 20 ml ng sugar syrup. Inihahain ang inuming ito na may kasamang yelo.
Imbensyon na natin - ang Bogatyrskoe Zdorovye cocktail. Ang whisky, rum, Drambuie at cherry liqueur ay pinaghalo sa pantay na bahagi.
Ang Whiskey ay isang napakasikat na sangkap sa mga alcoholic cocktail. Ang matandang konserbatibong lalaking inumin na ito kahit papaano ay naging bahagi ng kultura ng club. Gayunpaman, ang malakas na lasa ng Coca-Cola, ang lasa at aroma ng mga citrus na prutas, at ang malaking halaga ng yelo ay hindi nagpapahintulot sa iyo na maramdaman at pahalagahan ang buong palumpon ng mga lasa ng isang tunay na masarap na bourbon.
Inirerekumendang:
Ang pinakamalakas na inumin: kasaysayan, mga tuntunin sa paggamit, mga uri ng matatapang na inumin
Ang kasaysayan ng pinagmulan ng nakalalasing na inumin ay napunta sa nakaraan, ngunit hindi pa rin tiyak kung sino at kailan ginawa ito sa unang pagkakataon. Ang pinaka sinaunang alkohol na "nektar", ayon sa makasaysayang data, ay alak. Ang unang pinakamalakas na inumin na naglalaman ng mataas na porsyento ng alkohol ay lumitaw noong ika-11 siglo - ito ay ethanol, na binuo ng isang Persian na doktor, ang ninuno ng vodka at mga inuming nakalalasing
Tonic na inumin. Paano ang mga tonic na inumin? Batas sa tonic na inumin. Non-alcoholic tonic na inumin
Ang mga pangunahing katangian ng tonic na inumin. Regulatoryong regulasyon ng merkado ng mga inuming enerhiya. Ano ang kasama sa mga inuming enerhiya?
Ang paggawa ng tomato juice sa bahay ay magbibigay sa iyo ng masarap at masustansyang inumin sa mahabang panahon
Ito ay nangyayari na ang pag-aani ng mga kamatis sa mga tuntunin ng kasaganaan ay lumampas sa lahat ng pinakamaligaw na inaasahan. Paano mag-imbak ng nakolekta - karaniwang walang mga katanungan: asin, i-marinate at maghanda ng juice. Pero tama ba ang ginagawa natin? At nag-iiwan ba tayo ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na "overboard"? Ang tamang recipe ay makakatulong upang maiwasan ito
Mga batang patatas: mga calorie at kapaki-pakinabang na katangian. Bagong patatas, inihurnong sa balat sa oven. pinakuluang batang patatas
Potassium, na bahagi ng isang batang patatas, ay nag-aalis ng labis na likido sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang produktong ito ay dapat gamitin ng mga taong madaling kapitan ng edema. Tinatrato ng katas ng patatas ang mga gastrointestinal ailment, gayundin ang mga sakit sa balat tulad ng mga hiwa at gasgas, paso. Ang katas na ito ay may mga katangian ng pagpapagaling ng sugat at pagbalot
Bourbon whisky: ang kasaysayan ng mga recipe ng inumin at cocktail
Sa artikulong ito matututunan mo ang kaunti tungkol sa kasaysayan ng bourbon whisky at makakapaghanda ka ng ilang klasikong cocktail batay sa mga recipe sa ibaba
