Bourbon whisky: ang kasaysayan ng mga recipe ng inumin at cocktail

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Bourbon ay isang uri ng whisky na ginawa sa United States of America. Ang pangalan ay ibinigay bilang parangal sa Bourbon County, Kentucky, kung saan nagmula ang inuming alkohol na ito. Ang distrito ay ipinangalan sa royal dynasty ng France. May isang alamat na ang "mga pioneer" mula sa Amerika, na tumakas mula sa labanan patungo sa ibang mga lupain, ay nagpasya na muling likhain ang tradisyonal na inumin. Ngunit dahil sa kakulangan ng hilaw na materyales sa mga lupaing iyon, hindi nagtagumpay ang kanilang mga pagtatangka. Gayunpaman, sa lalong madaling panahon ay nakaisip sila ng isang ideya: gamitin sa paggawa ng isang halaman ng cereal, na sagana sa mga lupaing iyon - mais. At ang inumin na nakuha nila ay ayon sa kanilang panlasa, at, tulad ng alam natin, hindi lamang sa kanila. Ang Bourbon whisky ay ginawa mula sa mais, mga 70 porsiyento, at iba pang mga butil - trigo, rye at barley. Pagkatapos ang buong timpla ay i-ferment at ipapasa sa mga carbon filter.

"Jim Beam" - bourbon, na isa sa pinakamabentang inuming may alkohol. Siya ay itinuturing na elite. Samakatuwid, kung gusto mong bumili ng bourbon whisky, ang presyo para dito ay hindi magiging mababa. Gayunpaman, ang mga cocktail na nakabatay dito ay magiging isang magandang solusyon para sa anumang holiday.

Old Fashioned Cocktail

Ang suntok na ito ay itinuturing na isa sa mga pangunahingmga klasikong cocktail batay sa bourbon whisky. Naimbento ito sa Louisville, Kentucky. Upang gawin ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

- 2 kutsarita ng sugar syrup o sugar cube;

- 1 kutsarita ng tubig;

- 50 ml. bourbon whisky;

- 2 patak ng mapait;

- durog na yelo;

- 1 orange slice o

1 cherry para sa dekorasyon.

Hindi ka hihigit sa 7 minuto para magluto. Ibuhos ang tubig, bitters at sugar syrup sa isang baso ng whisky, pagkatapos ay haluin at idagdag ang durog na yelo. Pagkatapos ay ibuhos ang whisky sa isang baso at palamutihan ng isang cherry o isang slice ng orange.

Manhattan Cocktail

Para sa mas pinong lasa ng sikat na cocktail, kailangan mo ng matamis na vermouth, de-kalidad na bourbon.

Mga kinakailangang sangkap:

- 90 ml. bourbon whisky;

- 30 ml. vermouth;

- 2 patak ng mapait;

- 2 de-latang cherry;

- yelo.

Punan ang shaker ng yelo, matamis na vermouth at ilang patak ng mapait na elixir. Pagkatapos ay iling ng 30 segundo. Ibuhos ang suntok sa dalawang basong martini at ihain na pinalamutian ng cherry.

Mainit na whisky

Ang isang baso ng inuming ito ay magpapainit sa iyo nang lubusan sa taglamig. Para sa paghahanda nito kailangan mo:

- 1 makapal na hiwa ng lemon;

- 7 carnation;

- 1 kutsarang asukal;

- kumukulong tubig;

- 45ml whisky.

Una kailangan moitulak ang mga clove sa balat ng lemon slice at itabi. Ibuhos ang isang kutsara ng asukal sa isang baso at ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang kutsara, ilagay ito sa gilid ng matambok upang ang iyong baso ay hindi pumutok. Pagkatapos ay ihalo ang asukal, ibuhos sa whisky at maglagay ng slice ng lemon. Ang inumin ay kailangang bahagyang itimpla sa loob ng isa o dalawang minuto, pagkatapos ay handa na itong inumin.

Sour Cocktail

Mga kinakailangang sangkap:

- 30 ml sugar syrup;

- 60ml sariwang juice;

- 150ml whisky;

- yelo;

- 3 cocktail cherry.

Una, para maging mas transparent ang inumin, kailangan mong salain ang lemon juice, alisin ang pulp at butil. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng sugar syrup, lemon juice, yelo, whisky sa shaker at matalo ng mga 30 segundo. Ibuhos ang resultang suntok sa martini glasses at palamutihan ng cherry.

Magsaya!