Cocktail "Banana Daiquiri": ang kasaysayan ng inumin, ang recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

AngCocktails ay mga inuming naglalaman ng tatlo o higit pang sangkap. Maaari silang maging alcoholic at non-alcoholic. Ang recipe para sa halos lahat ng cocktail ay may kasamang asukal. Ang yelo ay idinagdag sa karamihan ng mga uri ng inumin na ito. Ang mga cocktail ay ginawa mula noong sinaunang panahon. Halimbawa, ang mga Intsik ay naghalo ng mga berry juice na may niyebe, kaya't napapawi ang kanilang uhaw. Maya-maya, nagsimulang gumamit ng yelo para sa paglamig. Sa artikulong ito, titingnan natin ang recipe ng Banana Daiquiri cocktail, na isa sa mga pinakasikat na inumin at mayroon ding isang siglo ng kasaysayan.

Kasaysayan ng Pagpapakita

Ang lugar ng kapanganakan ng cocktail ay ang Island of Liberty - Cuba. Mayroong ilang mga bersyon ng pinagmulan ng isang masarap na inumin na tinatawag na Daiquiri. Ang bawat isa sa kanila ay may karapatang umiral:

• Sa isla ng Cuba ay may maliit na pamayanan na Daiquiri. At sa isa sa mga bar ng bayang ito naubusan ng gin - isang tradisyonal na inumin para sa mga lugar na iyon. Nangyari ito sa simula ng ika-20 siglo. Upangpara hindi mawalan ng bisita, matalino ang bartender at naghanda ng bagong cocktail na may kakaibang lasa, na may kasamang rum, lime juice, asukal at yelo. Marami ang nagustuhan ang inumin at mula noon ay tinawag na itong "Daiquiri" - bilang parangal sa isang maliit na bayan ng Cuban.
• Noong 1898, sa panahon ng digmaan sa pagitan ng Estados Unidos at Espanya, dumating sa Cuba ang inhinyero ng Amerika na si Janing Cox, kung saan nakatikim siya ng hindi kilalang inumin hanggang ngayon. Nagustuhan ito ng imbentor kaya napagpasyahan niyang tawagan itong "Daiquiri" - bilang parangal sa magandang lugar na matatagpuan malapit sa lungsod ng Santiago. Matapos ang katapusan ng digmaan, ang cocktail ay naging napakapopular sa pangkalahatang publiko. Sa Cuban hotel na Venus, inaalok ito sa mga bisita. Ang cocktail ay may utang na katanyagan sa manggagamot na si Lucius Johnson, na nag-aral ng kasaysayan ng mga mandaragat. Noong 1909, nakilala niya ang inhinyero na si Cox, kung saan niya natutunan ang tungkol sa cocktail. Interesado si Lucius sa recipe ng inumin. Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito ay isang mahusay na prophylactic laban sa scurvy. Sa paglipas ng panahon, ang inuming ito na may kakaibang recipe ay lumipat sa menu ng mga pinakasikat na bar at restaurant.
• Ang Daiquiri cocktail at Floridita bar na matatagpuan sa Havana ay naging sikat sa buong mundo salamat kay Ernest Hemingway. Sa pagtatatag na ito, isang bartender na nagngangalang Constantin Rubalcaba Werth ang naghanda ng isang espesyal na inumin para sa manunulat, ang kanyang paboritong inumin, na kilala sa Cuba bilang maasim. Ito ay kilala na ngayon ng lahat bilang klasikong "Daiquiri".

Classic Daiquiri Recipe

May tatlong sangkap ang inumin:

• white rum (45 ml);
• sugar cane syrup (15 ml);
• fresh squeezed lime juice (25 ml).

Ang proseso ng pagluluto ay ganito ang hitsura:

• pigain ang katas ng kalamansi sa shaker;
• idagdag ang syrup dito at ihalo sa isang kutsara sa loob ng 10 segundo;
• punan ang shaker sa kalahati ng mga ice cube at magdagdag ng isang scoop ng dinurog na yelo;
• pagkatapos ay ibuhos ang magandang Cuban rum at iling ang laman ng shaker sa loob ng 30 segundo;
• salain ang inumin sa pamamagitan ng salaan (dapat walang natitirang piraso ng yelo dito).
• ang cocktail ay ibinubuhos sa mga espesyal na malamig na baso at inihain.

Mga varieties ng cocktail

Bilang karagdagan sa klasikong recipe, mayroong maraming uri ng "Daiquiri":

• Bacardi. Ang grenadine ay idinagdag sa inuming ito sa halip na syrup.
• "Papa Doble". Ang isang natatanging tampok ng cocktail na ito ay isang dobleng bahagi ng rum. Madalas itong kinukuha ni Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Bilang karagdagan sa rum, sugar syrup, ice at lime juice, kasama sa recipe ang Maraschino liqueur.
• Strawberry Daiquiri. Ang lahat ng mga bahagi ng inumin ay pareho sa klasikong recipe. Ang karagdagang sangkap ay strawberry.
• "Banana Daiquiri". Isa sa mga sikat na cocktail, na may kaaya-ayang lasa at pinong aroma. Bilang karagdagan sa mga klasikong sangkap, naglalaman ito ng saging.

Ano ang nasa Banana Daiquiri?

Para makagawa ng inumin, kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• saging - 1piraso;
• sugarcane syrup - 5 hanggang 30 ml (depende sa kung gaano katamis ang gusto mong gawin ng cocktail);
• lemon o lime juice - 20-30 ml;
• alcoholic drink white rum – 30-45 ml;
• hiwa ng dayap at sariwang dahon ng mint para sa dekorasyon;
• ilang ice cube.

Paano gumawa ng Banana Daiquiri?

Ang recipe ng inumin ay napakasimple. Kahit na isang baguhan ay kayang hawakan ito. Upang gawin ang Banana Daiquiri, ilagay ang lahat ng sangkap (maliban sa hiwa ng kalamansi at dahon ng mint) sa isang blender at timpla. Pagkatapos nito, pilitin ang inumin, at pagkatapos ay ibuhos sa mga baso. Inihain ang Banana Daiquiri na pinalamutian ng kalamansi at mint.

Mga kawili-wiling katotohanan

1. Maraming uri ng Daiquiri, ngunit lahat ng kanilang mga recipe ay may tatlong pangunahing sangkap: rum, sugar syrup at lime juice.
2. Ang inumin na ito ay minahal ng mga sikat na personalidad gaya nina John F. Kennedy (Presidente ng US) at Ernest Hemingway (manunulat).
3. Ang Araw ng Daiquiri ay ipinagdiriwang tuwing Hulyo 19 sa United States.

Mga non-alcoholic cocktail na may saging

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang totoong Daiquiri cocktail ay may tatlong pangunahing sangkap: rum, asukal at katas ng kalamansi. Ngunit hindi lahat ay gusto ng mga inuming may alkohol. Well, maaari kang gumawa ng masarap na non-alcoholic smoothie na naglalaman ng saging. Siyempre, hindi na tatawaging "Banana Daiquiri" ang naturang inumin, gayunpaman, ito ay magiging napakalusog.

Tingnan natin ang ilang recipe:

1. Cocktail na may saging at gatas. Para sa pagluluto kakailanganin mo: 75 g ng malambot na cottage cheese, 210 ML ng gatas, isang hinog na saging at 50-60 g ng asukal. Balatan ang prutas. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at talunin hanggang ang cocktail ay makakuha ng isang homogenous consistency. Ibuhos ang inumin sa mga baso at palamig.
2. Uminom na may saging, ice cream at gatas. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 200 g ng creamy ice cream, dalawang saging, isang litro ng gatas at 50 g ng gatas na tsokolate (pinakamahusay na buhaghag). Balatan ang mga saging at gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang blender. Gilingin ang tsokolate sa maliliit na mumo sa isang kudkuran at idagdag sa prutas. Ang gatas ay dapat na pre-cooled at malamig na ibuhos sa isang blender. Ang ice cream ay dapat na bahagyang lasaw, pagkatapos ay maaari itong ipadala sa lahat ng mga sangkap. Talunin ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 10 minuto hanggang sa mabuo ang isang malambot na foam. Ang mga cocktail ay ibinuhos sa mga baso. Maaari mong palamutihan ang inumin ng mga tinadtad na mani.