2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Chicken scallop ay napakadalas na ginagamit sa iba't ibang lutuin sa mundo, pangunahin sa French at Korean. Inihanda ito sa iba't ibang paraan, bago iyon kailangan mo lamang ibabad ang produkto sa tubig o buhusan ito ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay alisin ang pelikula.
Prepared chicken scallop ay maaaring iprito, pakuluan, inasnan at iba pa. Ang Julienne o mga salad ay kadalasang inihahanda sa produktong ito. Ito ay napupunta nang maayos sa mga sibuyas, karot, asparagus. Ang mga scallop ay lasa tulad ng mga kabute, maganda ang hitsura nila sa isang ulam. Ang isang downside sa by-product na ito ay napakahirap hanapin sa komersyo.
Chinese style scallop snack
Ang ulam na ito ay may masarap na lasa. Tamang-tama ito bilang meryenda para sa iba't ibang inuming may alkohol, at magsisilbi ring karagdagang palamuti para sa festive table.
Pagluluto
Mga sangkap: limang daang gramo ng scallop ng manok, dalawang daang gramo ng karot, dalawang sibuyas. At isa ring pakete ng pampalasa para sa Korean carrots, suka at vegetable oil.
Chicken scallops, paglulutona hindi tumatagal ng maraming oras, ay unang hugasan, binuhusan ng tubig na kumukulo at nililinis ng pelikula. Ang mga ito ay pinakuluan ng halos tatlumpung minuto, inasnan kapag lumambot. Ang mga mainit na scallop ay pinutol sa mga piraso. Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas, igisa ang lahat ng ilang minuto. Ang mga scallop ay halo-halong mga gulay, langis ng gulay at suka, idinagdag ang pampalasa. Maaari ka ring magdagdag ng toyo sa ulam na ito.
Scallops sa sour cream
Mga sangkap:
- sampung scallop ng manok;
- isang bombilya;
- isang baso ng white wine;
- isa at kalahating kutsara ng mantikilya;
- isang kutsarang harina;
- kalahating baso ng gatas at cream bawat isa.
At limampung gramo ng grated cream cheese, asin at pampalasa.
Ang mga scallop ng manok, ang recipe na aming isinasaalang-alang, ay hinuhugasan at nililinis. Ang alak ay ibinuhos sa isang kasirola, ang mga sibuyas at scallop ay inilalagay dito at pinakuluan ng sampung minuto. Pagkatapos ang mga scallop ay inilabas at durog. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang harina at iprito ito ng dalawang minuto. Ang mga pinggan ay tinanggal mula sa kalan, idinagdag ang gatas at alak. Ibalik ang kawali sa apoy at lutuin hanggang lumapot ang timpla. Pagkatapos ang mga scallop, sibuyas, asin at pampalasa ay inilalagay doon, halo-halong, pinakuluan para sa isa pang minuto at inalis mula sa init. Inihahain ang mga chicken scallops sa mga serving bowl, na nilagyan ng cream at binudburan ng keso.
Chinese scallops
Mga sangkap: isang daan at limampung gramo ng tuyong puting alak, limang daang gramo ng scallop ng manok, isang daang gramo ng mga gulayperehil at sibuyas, limampung gramo ng toyo, tatlong tangkay ng kintsay, tatlong kampanilya paminta, juice mula sa isang lemon, isang leek. At gayundin ng dalawang karot, isang kutsarang pulot, isang sibuyas ng bawang, sesame oil at mantikilya sa panlasa, asin at pampalasa, sili.
Una, ang mga scallop ng manok, ang recipe na napaka-orihinal, ay hinuhugasan at pinakuluan ng kalahating oras sa inasnan na tubig. Ang sarsa, pulot, lemon juice at alak ay pinagsama sa isang mangkok, ang mga pinatuyong scallop ay idinagdag at nilaga ng kalahating oras sa mababang init. Ang mga hiniwang gulay ay pinirito sa sesame oil. Kung walang ganoong langis, maaari mong gamitin ang anumang langis ng gulay. Ang mga gulay ay idinagdag sa mga scallop, pinaghalo at nilaga ng ilang minuto pa. Sa dulo ng pagluluto magdagdag ng mantikilya. Ang handa na chicken scallop na may mga gulay ay inililipat sa isang ulam at inihain nang malamig.
Chinese soup mula sa produktong ito
Mga sangkap:
- apat na raang gramo ng karne ng manok;
- limang daang gramo ng scallop ng manok;
- isang bag ng frozen vegetable mix;
- kalahating tasa ng bigas;
- bay leaf;
- greens;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Una, ang chicken scallop ay hinuhugasan at pakuluan ng tatlong oras. Apatnapung minuto bago maging handa, nagsisimula silang magluto ng sabaw ng manok, hindi nakakalimutan na alisin ang bula. Magdagdag ng dalawang kutsara ng suka sa palayok na may mga scallop. Matapos ang paglipas ng oras, ang mga scallop ay inilabas at inilipat sa sabaw. Ang hinugasang bigas ay inilalagay sa kumukulong sabaw. Ang mga gulay ay pre-thawed at idinagdag sa kawali. Limang minuto bago matapos ang pagluluto, idinagdag ang asin at pampalasa, dahon ng bay at tinadtad na damo.
Pried scallops
Mga sangkap: anim na raang gramo ng scallop ng manok, pati na rin ang dalawang baso ng kanin, tatlong sibuyas, dalawang kamatis, apat na clove ng bawang, apat na kutsarang mantikilya, dalawang kutsara ng tomato paste, isang kutsarita ng tea cumin at kulantro, kari at asukal. At isang kurot din ng turmeric at cardamom, nutmeg, isang mainit na sili, isang piraso ng luya, isang star anise, isang cinnamon stick, asin.
Ang mga scallop ay hinuhugasan at pinakuluan sa isang litro ng tubig sa loob ng kalahating oras. Ang bawang, luya at sili ay dinurog, ang mga sibuyas at kamatis ay pinutol sa mga cube. Ang mga sibuyas ay pinirito sa mantika, pagkatapos ay idinagdag ang sili, luya, bawang, zira, nutmeg, kari at kulantro, paminta at turmerik. Ang mga scallop ay inilalagay sa masa na ito at pinirito sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ang ulam ay inasnan, idinagdag ang ilang kutsara ng sabaw, kamatis, tomato paste at asukal. Ang timpla ay patuloy na kumukulo sa loob ng labinlimang minuto.
Inihain kasama ng kanin at pampalasa. Upang gawin ito, ang kanin, kanela at star anise ay pinirito sa isang kawali sa langis, inasnan, isang baso ng tubig na kumukulo ay idinagdag at niluto sa loob ng sampung minuto, na natatakpan ng takip. Ang tapos na ulam ay inihahain nang mainit, pinalamutian ng isang sanga ng perehil.
Inirerekumendang:
Mga pambansang lutuin ng iba't ibang bansa - mga feature, recipe at review
Ang bawat bansa ay may sariling pambansang lutuin. Sa mga pagkaing tradisyonal sa ilang partikular na bansa, maraming kamangha-manghang mga tampok na nagiging mas kawili-wili kapag isinasaalang-alang mo na ang kanilang pagbuo ay dahil sa heograpikal, makasaysayang at mga kondisyon ng pamumuhay. Ang paksang ito ay lubhang kawili-wili. Samakatuwid, ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa ilan sa mga sikat na pambansang lutuin ng mundo, na kilala sa bawat isa sa atin, at ang kanilang mga pinaka-kagiliw-giliw na pagkain
Paano at magkano ang lutuin ng patatas para kay Olivier? Iba't ibang paraan ng pagluluto
Ang klasikong Olivier salad ay may maraming iba't ibang sangkap, kabilang ang caviar, pugo at karne ng alimango. Sa paglipas ng panahon, ang recipe ay sumailalim sa isang bilang ng mga pagbabago, at ngayon ang badyet, ngunit hindi gaanong masarap na bersyon na may patatas, sausage at iba pang abot-kayang mga produkto ay lalong popular. Matapos basahin ang artikulong ito, malalaman mo kung gaano katagal pakuluan ang patatas para kay Olivier at kung paano ito gagawin sa iba't ibang paraan
Summer beetroot: kung paano ito lutuin sa iba't ibang paraan
Beetroot ay tradisyonal na itinuturing na isa sa mga nakakapreskong lutuin sa tag-araw. At kung gaano karaming mga maybahay, napakaraming mga recipe. Ang ilang mga tao ay gustong gawin ito sa anyo ng isang maliwanag na gulay na okroshka, ang iba ay nagluluto nito tulad ng borscht, habang ginagamit ang sabaw ng karne bilang batayan. Ngunit gayon pa man, mayroon bang anumang mga pangunahing prinsipyo sa kung paano maayos na lutuin ang beetroot? Nagbigay kami ng mga recipe para sa dalawang ganap na magkakaibang pinggan sa teknolohiya
Restaurant "Etazh": iba't ibang lutuin at malapit sa kalangitan
Napakahalagang magkaroon ng pagkakataong umangat sa buong mundo, sa iyong buhay, mga problema kahit sandali at makita ang lahat nang may kakaibang mga mata. Ang Etazh restaurant ay isang magandang pagkakataon na gawin iyon
Baked tomatoes: maaari silang lutuin sa oven sa iba't ibang paraan
Anumang lutong gulay ay napaka-versatile. Maaari silang magsilbi bilang isang side dish at isang mahusay na pampagana. At sa isang tiyak na palaman, sila ay isang ganap na independyente (at napakasarap!) Ulam. Karamihan sa mga maybahay ay alam na alam ang isyung ito. Gayunpaman, kadalasan ang mga ito ay inihurnong o talong, o paminta. Ngunit ang mga inihurnong kamatis sa oven ay medyo matagumpay na kumpetisyon para sa mga gulay na ito. At medyo mabilis silang naghanda
