2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang nag-imbento ng tsokolate ay halos hindi maisip kung anong uri ng gamot ito para sa marami. Kaya't nagpasya ang mga maybahay na gumawa ng mga homemade sweets. Gayunpaman, maaaring mahirap bilhin ang lahat ng mga sangkap para sa kanila, lalo na pagdating sa cocoa butter. Sa kung ano ang konektado, mahirap sabihin. Ngunit walang mga hindi malulutas na problema. Lagi mong mahahanap ang lugar kung saan makakabili ka ng cocoa butter para sa gamit sa bahay. Nananatili lamang na hindi magkamali sa iyong pagpili at bumili ng talagang de-kalidad na produkto.
Ano ang cocoa butter?
Una sa lahat, kanais-nais na maunawaan kung ano ang sangkap na ito at kung paano ito nakukuha. Ang cocoa butter ay isang siksik na masa ng maputlang kulay ng cream na madaling gumuho sa temperatura ng silid. Ngunit sa 35-40 degrees ito ay ganap na natutunaw, at salamat sa ari-arian na ito maaari itong magamit sa pagluluto, mga parmasyutiko atpagpapaganda. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mahinang kalidad na cocoa butter ay puti, rancid, at gumuho nang husto. Mas mabuting tumanggi na gamitin ito.
Gayunpaman, marami ang hindi gaanong interesado sa kung saan makakabili ng cocoa butter, ngunit kung paano ito ginawa. Sa katotohanan, ang lahat ay simple. Ang mga beans ng puno ng tsokolate ay inilalagay sa ilalim ng isang pindutin, at sa ilalim ng presyon, ang parehong langis ay nagsisimulang tumayo mula sa kanila. Ito ay kinokolekta sa mga kahon at pinapayagang ganap na palamig sa temperatura ng silid. Lahat, maaari na itong magamit, halimbawa, para sa paggawa ng mga matamis. Bakit puti ang mantikilya kapag ang butil ng kakaw ay kayumanggi? Langis lang kasi.
Saan ito nalalapat?
Siyempre, ito ay pangunahing ginagamit sa industriya ng confectionery. Kung walang cocoa butter, imposibleng gumawa ng lahat ng uri ng tsokolate at matamis. Bagaman, upang mabawasan ang gastos ng tapos na produkto, maraming mga tagagawa ang nagsimulang gumamit ng katumbas ng cocoa butter. Pagkatapos ng lahat, ang tanong na "saan makakabili ng cocoa butter?" ay mahalaga din para sa kanila, at ito ay mas mura. At kung ito ay imposible o mahirap, bakit hindi ito palitan ng iba?
Ang pangalawang pinakasikat na industriya kung saan ginagamit ang cocoa butter ay mga parmasyutiko. Dahil nasa 36 degrees na ito ay natutunaw nang maayos, ginagamit ito sa mga suppositories at cream. Bilang karagdagan, ang cocoa butter ay may mga katangian ng pagpapagaling ng sugat, at samakatuwid ito ay ginagamit upang gamutin ang mga paso, mga pantal sa balat at pagalingin ang maliliit na sugat (halimbawa, sa mga labi). Dahil sa stearic at oleic acids na nilalaman nito, ito ay ginagamit sa mga gamot upang makatulong na mabawasan atkontrolin ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
At, siyempre, huwag kalimutan na ang cocoa butter ay may mahusay na cosmetic properties. Ang sabon na inihanda sa batayan nito ay may mas pinong texture at perpektong nililinis at pinapalambot ang problemang balat. Kaya naman ang mga gumagawa ng sabon sa bahay, tulad ng mga confectioner, ay naghahanap kung saan makakabili ng cocoa butter. Sa industriya ng kosmetiko, ginagamit din ito sa paggawa ng mga cream, shampoo, shower gel, at iba pa. Lahat sila ay may masarap na lasa ng tsokolate bilang isang bonus.
Naghahanap ng tindahan…
Lahat ng ito, siyempre, ay kahanga-hanga, ngunit posible bang bumili ng cocoa butter sa Kyiv, Moscow at iba pang mga lungsod nang walang pre-order? Mayroon bang mga tindahan kung saan ito ibinebenta hindi lamang nang maramihan, kundi pati na rin sa maliliit na batch? Siyempre, dahil sa mababang demand, hindi posible na mahanap ito sa isang regular na supermarket. Gayunpaman, huwag agad mawalan ng pag-asa.
Una, mabibili ang cocoa butter sa mga espesyal na tindahan ng pagkain sa kalusugan o vegetarian. Ang kanilang mga customer ay madalas na mas gusto na magluto kahit na ang mga produkto na madaling mahanap sa counter. Para makasigurado sila sa kalidad ng kanilang kinakain. At ang tsokolate ay walang pagbubukod. Bilang karagdagan, ang iba pang mga pagkaing vegetarian ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng cocoa butter.
Pangalawa, ito ay ibinebenta sa mga tindahan na nagbebenta ng natural na mga pampaganda. Gayunpaman, kinakailangang linawin kung ang cocoa butter na ito ay maaaring kainin. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga pabango ay maaari nang idagdag dito. Kadalasan ito ay ginagawa upang bigyan ang produkto ng isang mabentang hitsura atbango. Pero wala nang ganyang mantika, malalason ka lang. Marahil ito ang lahat ng opsyon kung saan makakabili ng cocoa butter nang walang pre-order.
Sa Internet
Gayunpaman, ang pinakakaraniwang paraan upang makakuha ng pinagnanasaan na garapon ay ang pagbisita sa isang dalubhasang online na tindahan. Sa kanila maaari kang bumili ng lahat ng kailangan mo para sa home-made na tsokolate - cocoa butter, cocoa mass at kahit natural na cocoa beans. Bukod dito, ang order ay maaaring gawin nang isa-isa at maramihan.
Gayunpaman, dapat mong agad na bigyang-pansin ang pinakamababang halaga ng parsela, kung paano ginawa ang pagbabayad at kung saan isinasagawa ang isyu. Karamihan sa mga online na tindahan ay nagpapadala ng cocoa butter sa pamamagitan ng koreo ng cash on delivery. Gayunpaman, mas mahusay na bumili kung saan mayroong kanilang sariling mga punto ng isyu. Sa ganitong paraan maaari mong matiyak na ang cocoa butter ay hindi mawawala ang mga katangian nito sa daan. Bilang karagdagan, dapat mong bigyang-pansin ang gastos at mga tuntunin ng paghahatid. Maaari itong, halimbawa, maihatid sa pamamagitan ng courier sa iyong tahanan para sa karagdagang bayad.
Mga Popular na Manufacturer
Isa pang tanong na nagpapahirap sa lahat ng homemade tsokolate: "Aling manufacturer ang gumagawa ng pinakamahusay na cocoa butter?". Ang Cargil Gerkens (Holland) ay isa sa mga pinuno ng merkado na nag-aalok ng lahat ng kailangan mo para sa mga home-made sweets. Bilang karagdagan, sa mga tuntunin ng ratio ng "presyo - kalidad", ang kanilang mga produkto ay maaaring maiugnay sa isa sa mga pinakamahusay. Bagama't marami ang naaabala sa tila mataas na presyo.
Sa mga taongang mga plano lamang na gawin ang kanyang unang chocolate bar, maaari kang pumili mula sa iba, mas budgetary, mga alok. Ang natural na cocoa butter ay ginawa din sa mga pabrika sa South America at Africa. Dahil ang karamihan sa mga paghahatid ay direktang isinasagawa, ang halaga ng mga produkto ay medyo mas mura. Bagama't mas gusto ng pinakamahuhusay na tsokolate na gumamit ng mga produkto mula sa mga tagagawa sa Europa.
Sa pagsasara
Ang Cocoa butter ay isang natatanging produkto na nagpapabuti sa kagalingan nang hindi nakakapinsala sa pigura. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang dark chocolate bar ay kasama sa diyeta ng mga piloto at astronaut. Gayunpaman, para ito ay maging gayon, ito ay dapat na mula lamang sa mga natural na sangkap. At ito, sa kasamaang-palad, ay hindi nalalapat sa karamihan sa mga modernong produkto ng confectionery. Kaya naman pinagbawalan siya ng mga nutritionist.
Inirerekumendang:
Komposisyon at mga uri ng sausage, mga tip sa pagbili
Ayon sa pangkalahatang tinatanggap na kahulugan, ang produktong sausage ay isang produktong pagkain na gawa sa giniling na karne, kadalasang karne ng baka at baboy, o ilang uri ng offal. Ang mga pampalasa at pampalasa, bacon, itlog, gatas, asukal, atbp. ay karaniwang idinaragdag bilang mga pantulong na sangkap. Maaaring iba ang mga hilaw na materyales na ginamit. Depende sa ito, pati na rin sa koneksyon sa iba't ibang mga teknolohiya ng produksyon, ilang mga uri ng mga sausage ay nakikilala
Saan makakabili ng flaxseed flour, mga feature ng application, mga review at mga kapaki-pakinabang na katangian
Hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga lugar ng aplikasyon ng flaxseed flour, kahit na ginamit ito ng ating mga ninuno hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin upang palakasin ang immune system. Ano ang mga kapaki-pakinabang na lihim ng flax at kung saan makakabili ng flaxseed flour? Lahat ng sagot ay nasa artikulong ito
Paano gumawa ng cocoa mula sa cocoa powder. Paano gumawa ng cocoa powder frosting
Marunong ka bang gumawa ng cocoa mula sa cocoa powder? Kung hindi mo pagmamay-ari ang impormasyong ito, magiging interesado ka sa mga materyales ng artikulong ito
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
Saan makakabili ng distilled water? Saan ginagamit ang distilled water?
Ang tubig ang pinakamahalagang sangkap ng lahat ng buhay sa mundo. Hindi matatawaran ang kanyang papel sa buhay. Kung wala ang tunay na mahiwagang sangkap na ito, walang mangyayari sa planeta. Sa pag-alala sa mga aral ng natural na kasaysayan sa elementarya, muli tayong kumbinsido sa kahalagahan ng elementong ito, dahil sa simula ay mayroong tubig sa planeta at mula rito nagsimulang umusbong ang buhay ng tao
