Salad "Petrogradsky" - isang royal treat sa festive table

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang iminungkahing maligaya na napakabusog na salad na "Petrogradsky" ay nagustuhan ng halos lahat, hindi lamang para sa maayos at klasikong kumbinasyon ng mga sangkap nito, kundi pati na rin sa napakagandang pangalan nito. Ang isang retail chain sa St. Petersburg ay matagal at matagumpay na nag-alok sa mga customer nito ng isang handa na opsyon. Ngunit madali din itong gawin sa bahay. Matatagpuan ang mga produkto sa pinakamalapit na supermarket, at makakagawa ito ng malaking impression sa iyong mga bisita.

Paghahanda ng salad na "Petrogradsky" na may manok at mushroom - ito ang mga pangunahing sangkap. Kakailanganin mo rin ng ilang keso, ilang itlog, ilang patatas, karot, mayonesa.

Kaya, upang maihanda ang masarap na salad na "Petrogradsky", ang recipe kung saan ay ibinigay sa ibaba, kailangan mo ng magandang kalooban at pagnanais na sorpresa.

Mga Mahahalagang Produkto

• Dibdib ng manok - 1 fillet.
• Itlog - 4 piraso.
• Patatas - 3-4 na tubers.
• Carrots - 1-2 piraso
• Pack ng mga sariwang champignon - 500 g, o de-latang - 1 lata.
• Matigas na keso - 100-150g
• Mayonnaise.
• Asin.

Pagluluto ng salad na "Petrogradsky"

• Pakuluan ang karne ng manok, malamig.
• Pakuluan ang mga itlog, patatas at karot, palamig at balatan. Palamigin nang mabuti ang patatas. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang mga patatas sa salad ay maaaring maging masyadong malagkit, na negatibong makakaapekto sa lasa ng tapos na ulam. Ang panuntunang ito, pala, ay nalalapat sa lahat ng mga recipe ng salad na gumagamit ng pinakuluang patatas.
• Kung ang mga kabute ay sariwa - iprito (maaaring kasama ng mga sibuyas), kung ang mga kabute ay de-latang - gupitin sa mga piraso.
• Ang karne ng manok ay hiniwa sa manipis na hiwa.
• Patatas, itlog at karot ay dapat ipasa sa isang magaspang na kudkuran.

Finishing touch

Ang mga inihandang pagkain ay dapat ilagay sa ulam sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• Ilagay ang karne ng manok sa ilalim ng ulam, pahiran ng mayonesa.
• Pagkatapos ay lagyan ng mushroom ang manok, pahiran din ng mayonesa.
• Para sa mushroom - patatas, kaunting asin, at muli - mayonnaise impregnation.
• Ang susunod na layer ay carrots at isang manipis na layer ng mayonesa.
• Ilagay ang mga itlog sa mga karot at pahiran din ng mayonesa.
• Ang panghuling (itaas) na layer ng lettuce ay ang iyong paboritong uri ng matapang na keso na ginadgad sa pinong kudkuran. Maaari din silang pulbos sa mga gilid.

Kung gagamit ka ng mga sariwang champignon na pinirito na may mga sibuyas, ang salad ay magiging mas kasiya-siya at mayaman. Kung gumamit ka ng mga champignon mula sa isang garapon, lalabas ang saladmas magaan at mas sariwa. Panlasa lang.

Kung ninanais, ang lahat ng mga layer ay maaaring ulitin, kung gayon ang salad ay magiging mas mataas, mas kasiya-siya at, nang naaayon, sa mas malaking dami.

Pagkatapos makumpleto ang pagpupulong, ang salad ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Sa isip, ito ay mas mahusay sa gabi, lalo na kung ang mga layer ay paulit-ulit nang dalawang beses. Maaaring takpan ng cling film ang tuktok na layer upang hindi masira ang panahon.

Kung medyo pagod ka sa mga tradisyonal na salad - Olivier, herring sa ilalim ng fur coat, mimosa at iba pa, siguraduhing subukang ihanda ang Petrogradsky salad para sa susunod na pagdiriwang. Sulit ang kasiyahang matatanggap ng iyong mga bisita at ikaw mismo mula sa mga laudatory review.

Maaari mong i-multiply ang mga tagubilin sa paghahanda ng salad nang maaga, dahil sasalakayin ka lang ng babaeng kalahati ng mga inimbitahan nang may kahilingan para sa isang recipe. Ang iyong reputasyon bilang isang mahusay na babaing punong-abala na marunong magsorpresa ay walang alinlangan na tataas ng ilang puntos.