Mannik sa kefir sa isang slow cooker: isang hakbang-hakbang na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagluluto sa isang slow cooker ay sariwa at malambot. Hindi lalabas na masusunog o hilaw ang ulam mo. Hinahanda ang mga dessert sa loob ng isang oras.

Kahit na kailangan mong pumunta sa isang lugar, maaari mong iwanang tumatakbo ang multicooker. Kapag luto na ang ulam, awtomatiko itong lilipat sa mode na keep warm. Ang pamamaraang ito ay napaka-maginhawa para sa mga taong may bilang ng bawat minuto. Makakakita ka ng mga recipe at larawan ng manna sa kefir sa isang slow cooker sa artikulong ito.

Classic recipe

Para sa pagluluto, piliin ang kefir 2, 5-5% na taba. Ang isang mababang taba na inumin ay hindi angkop para sa paggawa ng dessert, dahil ito ay masyadong likido. Gumamit lamang ng mga maiinit na pagkain.

Para pag-iba-ibahin ang lasa ng manna, magdagdag ng mga pinatuyong prutas, pasas o minatamis na prutas sa palaman. Maaari mo ring gupitin ang natapos na cake sa kalahati at grasa ang mga bahagi nito ng cream o jam. Mga nangungunang pastry na may powdered sugar, sprinkles o whipped cream.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• baso ng semolina;
• 15-20 gramo ng pasas;
• isang basong putiasukal;
• tatlong itlog;
• 50 gramo ng mantikilya;
• 1, 5 maliit na kutsara ng baking powder;
• vanilla sugar.

Mga hakbang sa pagluluto ng manna sa isang slow cooker sa kefir:

1. Sa isang mangkok, ibuhos ang kefir sa cereal. Iwanan ang pinaghalong isang oras.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may vanilla at asukal. Ang timpla ay dapat na maliwanag ang kulay.
3. Pagkatapos ng oras, pagsamahin ang mga nilalaman ng una at pangalawang lalagyan.
4. Matunaw ang mantikilya sa isang likidong estado, ibuhos sa masa. Balasahin.
5. Unti-unting magdagdag ng harina, ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa maging makapal ang homogenous na masa. Iwasan ang mga bukol.
6. Ilagay ang hinugasang pinatuyong prutas.
7. Lubricate ang multicooker bowl at ibuhos dito ang nagresultang masa.
8. Magluto ng isang oras sa set na "Baking" mode.

Ihain nang malamig ang pie.

Recipe na walang harina

Mannik sa isang mabagal na kusinilya sa kefir na walang harina ay lumalabas na orihinal at mahangin sa lasa. Magdagdag ng mga pasas o minatamis na prutas sa palaman, na bawasan ang dami ng asukal, at ang iyong dessert ay magiging mababa ang calorie.

Mga kinakailangang produkto:

• tatlong itlog;
• 200 gramo ng semolina;
• 200-250 mililitro ng kefir;
• 200g puting asukal;
• isang maliit na kutsarang baking powder.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Magbasag ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang cereal na may kefir. Mag-iwan ng 30-40 minuto.
3. Pagsamahin ang semolina sa pinaghalong itlog, magdagdag ng baking powder.
4. Kapasidad ng multicookermoisturize sa langis. Ibuhos ang masa.
5. Itakda ang appliance sa "Baking" mode, magluto ng isang oras.

Handa na ang dessert.

Recipe sa Kuwaresma

Ang pagpipiliang panghimagas na ito ay angkop para sa mga araw ng pag-aayuno o para sa mga vegetarian. Sa kabila ng kawalan ng mga itlog bilang sangkap, hindi nawawala ang lambot, lambot at hangin ng cake.

Para sa isang manna sa isang slow cooker sa kefir, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 100 gramo ng puting asukal.
• Isang baso ng sifted wheat flour.
• Dalawang maliit na kutsara ng baking powder.
• Basa ng yogurt.
• Vanilla sugar.
• Basa ng semolina.
• 100 mililitro ng langis ng mirasol.

Step-by-step na recipe para sa manna on kefir sa isang slow cooker:

1. Ibuhos ang cereal sa isang mangkok, ibuhos ang kefir. Iwanan ang pinaghalong para sa 40 minuto. Dapat bumukol ang semolina para bigyan ng hangin at ningning ang pastry.
2. Inirerekomenda na salain ang harina. Magdagdag ng baking powder at vanillin dito.
3. Pagsamahin ang harina sa semolina, magdagdag ng asukal. Haluing mabuti.
4. Grasa ang lalagyan ng device ng langis, ibuhos ang masa. Itakda ang function na "Baking" para sa 40-60 minuto. Pagkatapos mag-bake, iwanan ang cake sa loob ng 10 minuto.
5. Ihain nang malamig.

Maaari mong palamutihan ang mga pastry na may jam o tinunaw na tsokolate.

Recipe na may cottage cheese

Cottage cheese sa recipe na ito ay inirerekomenda na gamitin na may mataas na porsyento ng fat content (5-9%). Ang cottage cheese na may mababang porsyento ay maaaring hindi dumikit nang maayosmga bahagi.

Mga kinakailangang produkto:

• tatlong itlog;
• baso ng puting asukal;
• 150 mililitro ng kefir;
• 300-350 gramo ng cottage cheese;
• isang maliit na kutsarang baking powder;
• baso ng semolina;
• vanilla sugar;
• langis.

Step by step na mannik sa kefir sa isang slow cooker ay inihanda tulad nito:

1. Ibuhos ang mga grits sa isang mangkok, ibuhos ang kefir. Huwag hawakan ang pinaghalong kalahating oras.
2. Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang mga itlog, cottage cheese, vanillin at asukal. Paghaluin gamit ang isang blender. Ang timpla ay dapat na makapal at makinis.
3. Pagsamahin ang semolina sa pinaghalong curd.
4. Lubricate ang multicooker bowl, budburan ng semolina. Ibuhos sa masa.
5. Itakda ang function na "Baking" sa loob ng isang oras.

Ihain nang malamig.

Recipe ng Pumpkin

Sa bersyong ito ng ulam, maaari mong gamitin ang pumpkin puree sa halip na sariwang pumpkin. Kung pipiliin mo ang isang sariwang kalabasa, pagkatapos ay dapat itong malinis nang maaga, pinakuluan at minasa. Upang gawin ito, maaari mo ring gamitin ang multicooker sa "Baking" mode.

Mga Kinakailangang Bahagi:

• 150 mililitro ng kefir;
• 220g semolina;
• 100 gramo ng puting asukal;
• dalawang itlog;
• 260-290 gramo na katas ng kalabasa;
• kalahating maliit na kutsarang soda;
• tatlong malalaking kutsara ng harina ng trigo;
• 50 ml langis ng mirasol;
• kalahating maliit na kutsara ng giniling na kanela;
• suka.

Mga hakbang sa pagluluto ng masarap na manna sa kefir sa isang slow cooker:

1. Sa isang mangkok, pagsamahinsemolina at kefir, ibuhos sa mantika.
2. Gumawa ng pumpkin puree.
3. Sa isa pang lalagyan, talunin ang asukal at itlog, ipadala ang timpla sa isang mangkok na may semolina, magdagdag ng kanela. Paghaluin. Huwag hawakan ang masa sa loob ng isang oras, upang ang cereal ay bumukol.
4. Ibuhos ang harina at soda na sinadyang may suka o lemon juice. Balasahin.
5. Ihanda ang lalagyan ng multicooker, basain ng mantika. Magdagdag ng masa.
6. Bake, itinatakda ang "Baking" mode, oras. Hintaying lumamig ang baking.

Handa na ang dessert.

Pagluluto na may jam

Para sa recipe na ito, maaari kang gumamit ng jam, marmalade o jam ng anumang lasa. Maaari mo ring hiwain ang pinalamig na cake at lagyan ng jam.

Mga Produkto:

• 100 gramo ng puting asukal;
• dalawang itlog;
• vanillin;
• 200 gramo ng jam;
• butter;
• dalawang tasa ng semolina;
• baking powder;
• dalawang baso ng yogurt.

Mga hakbang sa pagluluto ng masarap na kefir manna sa isang slow cooker:

1. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, dahan-dahang magdagdag ng semolina, ihalo nang mabuti. Takpan ang mangkok at umalis ng kalahating oras.
2. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, asukal, vanilla sugar. Haluin hanggang makinis.
3. Ilagay ang nagresultang masa sa isang mangkok na may semolina at kefir. Ibuhos ang baking powder, idagdag ang jam at ihalo sa huling pagkakataon.
4. Maghanda ng mga pinggan para sa multicooker sa pamamagitan ng pagpapahid ng mantika sa mga gilid ng pinggan. Ibuhos ang batter dito.
5. Magluto sa "Baking" mode hanggang maluto.

Ihain nang malamig.

Chocolate variant

Ang bersyon na ito ng ulam ay gumagamit ng tsokolate. Maaari kang gumamit ng mapait o produkto ng pagawaan ng gatas. Kung nais mong lumikha ng isang zebra effect sa cake, pagkatapos ay pagsamahin ang puti at maitim na tsokolate. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na kutsarang puno ng kape upang magbigay ng orihinal na lasa.

Mga Kinakailangang Bahagi:

• 500 mililitro ng kefir;
• vanilla sugar;
• chocolate bar;
• dalawang tasa ng semolina;
• dalawang itlog;
• baso ng puting asukal;
• malaking kutsara ng cocoa powder;
• 30 ml langis ng mirasol;
• 8-10 gramo ng baking powder.

Mga hakbang sa pagluluto ng manna sa isang slow cooker sa kefir:

1. Paghaluin ang semolina na may asukal, banilya, ibuhos ang kefir. Hayaang magtimpla at lumaki ang semolina.
2. Matunaw ang tsokolate sa microwave o bain-marie.
3. Pagsamahin ang pinaghalong may semolina, asukal, itlog, mantikilya, kakaw sa isang mangkok. Haluin, ilagay ang baking powder at ihalo muli.
4. Ang masa ay dapat likido at homogenous, siguraduhing walang bukol na lalabas.
5. Basahin ang mga pinggan para sa multicooker na may mantika. Ibuhos ang chocolate batter dito.
6. Itakda ang function na "Baking". Maghurno ng isang oras.
7. Pagkatapos magluto, huwag buksan ang takip ng appliance sa loob ng sampung minuto.

Dessert ay handa na. Palamutihan ng whipped cream o powdered sugar.

Mga Tip sa Pagluluto

Para mannik inAng mabagal na kusinilya na walang kefir ay naging mas mababa ang caloric, magdagdag ng kalahati ng mas maraming asukal sa kuwarta o ganap na palitan ang asukal na may fructose, stevia o ibang kapalit. Angkop din ang mga saging - ang mga prutas ay magbibigay sa dessert ng matamis na lasa.

Gumawa ng masarap at malusog na cream mula sa Activia curd at sugar substitute. Hatiin ang manna sa kalahati, grasa ang parehong kalahati ng cream. Hayaan siyang magbabad ng kaunti. Ang isa pang bersyon ng cream ay nagbibigay ng pagkakaroon ng mga tinadtad na pinatuyong prutas na hinaluan ng cottage cheese.

Para maging mas malusog ang baking, magdagdag ng dalawang malalaking kutsara ng wheat bran sa masa kasama ng semolina.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Sa isa sa kanila, magdagdag ng ilang maliliit na kutsara ng kakaw. Kahaliling puti at madilim na masa, na lumilikha ng mga kakaibang pattern.