Yeast pie na may repolyo sa oven: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pastry na ito ay madaling ihanda at maraming pagpipilian sa pagpuno. Upang pag-iba-ibahin ang ulam, patatas, karne, mushroom ay idinagdag sa pagpuno ng repolyo. Mahahanap mo ang recipe at larawan ng mga pie na may repolyo sa oven sa ibaba sa artikulo.

Pagluluto ng yeast dough

Lahat ng produkto para sa pagsubok ay dapat na mainit-init, hindi mas mababa sa temperatura ng kuwarto. Kung ang alinman sa mga sangkap ay naging malamig, huwag simulan ang pagluluto hanggang sa ito ay maiinit.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na item:

• 500g sifted wheat flour;
• isang maliit na kutsarang asin;
• 300g whey;
• isang itlog ng manok;
• malaking kutsarang asukal;
• 80g butter;
• 7-8g dry yeast.

Mga hakbang sa paggawa ng kuwarta para sa mga pie na may repolyo sa oven:

1. Sa isang mangkok ilagay ang lebadura, isang maliit na kutsarang asukal, isang pares ng mga kutsarang harina ng trigo. Ibuhos sa 50 ML ng mainit na serum. Paghaluin nang mabuti ang masa at mag-iwan ng 15 minuto. Dapat lumitaw ang puting ulo ng bula.
2. Matunaw ang mantikilya hanggang maging likido.
3. B 250ml whey magdagdag ng asukal, mantikilya at talunin ang itlog.
4. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na lalagyan, gumawa ng balon dito at ibuhos ang whey at ang pinaghalong whey kasama ang itlog. Paghaluin ang lahat ng sangkap at iwanan ng 20 minuto.
5. Masahin ang elastic na masa. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting harina o likido. Bumuo ng isang malaking bola, grasa ito ng langis ng mirasol, balutin ito sa polyethylene o ilagay sa isang mangkok. Takpan ng tuwalya at mag-iwan ng isang oras at kalahati.
6. Ang tumaas na kuwarta ay bahagyang nabalisa at iniwan ng isa pang oras.

Handa na ang kuwarta.

Gawin ang simula at gumawa ng mga pie

Habang tumataas ang masa, huwag mag-aksaya ng oras, ihanda ang pagpuno. Sa recipe na ito, ang repolyo ay pinirito sa kawali, maaari rin itong nilaga.

Mga kinakailangang produkto:

• isang itlog ng manok;
• isang maliit na sibuyas;
• kaunting harina ng trigo;
• ulo ng katamtamang repolyo;
• sunflower oil.

Recipe para sa mga yeast pie na may repolyo sa oven:

1. Alatan ang sibuyas mula sa balat, tinadtad ng makinis, ilagay sa isang preheated pan. Iprito.
2. I-chop ang repolyo at idagdag sa sibuyas, timplahan at asin ang timpla. Magdagdag ng kaunting tubig, kumulo hanggang lumambot.
3. Ang kuwarta ay nahahati sa maraming pantay na bahagi, nirolyo sa mga cake, lagyan ito ng pinalamig na palaman. Bumuo ng mga pie sa pamamagitan ng pagtatakip sa mga gilid ng kuwarta.
4. Maglagay ng mga pastry sa isang baking sheet, lagyan ng itlog upang magbigay ng gintong kulay.
5. Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Magluto ng 20-25 minuto.

Handa na ang pagluluto.

Recipe ng Itlog

Ang pagluluto na may itlog at repolyo ay nakabubusog at may orihinal na lasa. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na dill o iba pang mga gulay sa palaman.

Para sa mga cabbage pie sa oven, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Isang malaking kutsarang mantikilya.
• Kalahating malaking repolyo.
• 6 na itlog ng manok.
• Mga pampalasa, asin.

Step-by-step na recipe para sa mga pie ng repolyo sa oven:

1. Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Hugasan ang repolyo, tanggalin ang labis na dahon, tadtarin ng pino.
3. Heat the pan, ilagay ang butter, ilagay ang repolyo, haluin. Kapag lumambot na ang repolyo, ilagay ang itlog, asin at pampalasa. Pakuluan ang timpla hanggang lumambot.
4. Igulong ang kuwarta sa hugis na roll, gupitin sa maliliit na piraso (3 cm), igulong sa mga bola. Ang bawat isa ay nagiging cake.
5. Punan ang mga cake ng pinalamig na palaman. Blind pie, lagyan ng mantika ang mga ito ng pula ng itlog sa ibabaw.
6. Ilagay ang mga pastry sa isang baking sheet at maghurno sa 190 degrees sa loob ng 20 minuto.

Handa na ang mga pie.

Recipe na may patatas

Sa recipe na ito, ang patatas ay minasa. Maaari mo ring pakuluan at tadtarin ng pino ang patatas. Huwag kalimutan ang mga pampalasa at damo. Ang isang larawan at recipe para sa mga pie na may repolyo sa oven ay ipinakita sa artikulo.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na item:

• sunflower oil;
• 5-6 medium na patatas;
• asin at pampalasa;
• may lebadura;
• kalahating malaking ulo ng repolyo;
• mantikilya o gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Alatan ang patatas, hatiin sa kalahati, pakuluan.
2. Paghaluin ang pinakuluang patatas na may pinainit na gatas at malambot na mantikilya. Haluin at i-mash ang masa, asin.
3. Repolyo na binalatan mula sa labis na mga dahon, tinadtad ng makinis. Ibuhos sa pinakuluang tubig at mag-iwan ng 20 minuto. Kaya, ang bango na nagmumula sa pritong repolyo ay magiging malambot at hindi nakakagambala.
4. Iprito ang repolyo sa isang kawali na pinainit sa mantika ng sunflower. Magluto ng 20 minuto hanggang sa maging golden brown.
5. Sa isang mangkok pagsamahin ang repolyo at niligis na patatas. Paghaluin. Handa na ang pagpuno.
6. Ang kuwarta ay nahahati sa ilang bahagi, bumuo ng mga cake mula sa mga ito, maglagay ng ilang kutsarang palaman sa gitna ng bawat isa. Blind pie sa pamamagitan ng pagdudugtong sa mga gilid ng kuwarta.
7. Painitin muna ang oven sa 190 degrees.
8. Maglagay ng mga pastry sa isang baking sheet na nilagyan ng foil. Brush na may itlog. Magluto ng 20-25 minuto.

Handa na ang mga pie.

Recipe ng baboy

Ang bersyon na ito ng ulam ay angkop para sa mga mahilig sa masagana at makatas na pastry. Ang karne ay sumasama sa keso, ang repolyo ay nagbibigay sa mga pie ng pagiging bago at pagka-orihinal.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na item:

• 70g hard cheese;
• 100g Lean Pork;
• medium bulb;
• kalahating kutsarang mantikilya;
• asin at pampalasa.

Recipe para sa mga pie ng repolyo sa oven:

1. Banlawan ang karne, gupitin sa malalaking piraso, ilagay sa isang palayok ng tubig. Pakuluan sa inasnan na tubig. Gilingin ang pinalamig na baboy sa isang gilingan ng karne.
2. Repolyo linisin mula sa labis na dahon, hugasan, tadtarin ng pino.
3. Alisin ang balat sa sibuyas, gupitin sa maliliit na hiwa.
4. Magpainit ng mantika ng sunflower sa isang kawali, ilagay ang kalahati ng sibuyas, lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng karne, asin at timplahan. Gumalaw, magluto ng ilang minuto. Ibuhos sa isang mangkok.
5. Iprito ang natitirang sibuyas at repolyo sa kawali.
6. Hatiin ang laman ng laman sa dalawang bahagi, gadgad ng keso sa isa sa mga ito. Paghaluin ang isa pang repolyo at sibuyas.
7. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na cake, ilagay ang bawat fillings sa bawat isa sa kanila. Bumuo ng mga pie.
8. Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Ilagay ang mga pastry sa isang baking sheet at lutuin ng 20-25 minuto.

Handa na ang ulam.

Recipe na may mushroom

Maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o frozen na mushroom para sa recipe na ito. Ginagamit din dito ang binili ng tindahan.

Mga Produkto:

• 500g repolyo;
• 1 kg yeast dough;
• 200g mushroom;
• 3 malalaking kutsara ng harina ng trigo;
• bombilya;
• 60ml sunflower oil;
• itlog ng manok;
• asin at pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ng mga pie na may repolyo sa oven:

1. Repolyo at sibuyas na hiniwa sa maliliit na piraso, iprito sa isang kawali,asin at timplahan.
2. Iprito ang mushroom sa isang hiwalay na mangkok. Kung gumagamit ng frozen na produkto, dapat mong hintayin na mag-evaporate ang lahat ng likido.
3. Pagsamahin ang mga mushroom at repolyo. Handa na ang pagpuno.
4. Tawain ang kuwarta, hayaang bumangon ng isang oras.
5. Dough nahahati sa pantay na bahagi. Igulong ang bawat isa sa mga cake.
6. Laman ang mga cake at gawing pie.
7. Maghurno sa oven na pinainit sa 190 degrees sa loob ng 20-25 minuto.

Handa na ang ulam.

Recipe ng Manok

Para sa mga toppings, maaari mong palitan ang manok ng dibdib ng pabo. Ang Turkey ay sikat sa mababang calorie at mababang taba na nilalaman.

Mga Kinakailangang Bahagi:

• 10g dry yeast;
• baso ng maligamgam na tubig;
• 2 itlog ng manok;
• isang maliit na kutsarang puting asukal;
• kalahating ulo ng repolyo;
• 3 tasang sinala ng harina ng trigo;
• asin, paminta.

Yeast pie na may repolyo sa oven. Hakbang-hakbang na recipe:

1. Sa isang mangkok, palabnawin ang lebadura sa tubig, asukal at asin. Hayaang tumayo ng 10-15 minuto.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina sa itlog. Gumawa ng maliit na indentation sa masa, ibuhos ang yeast mixture.
3. Masahin ang isang nababanat na siksik na masa. Bumuo ng malaking bola, ilagay sa mainit na lugar sa loob ng isang oras.
4. Pakuluan ang dibdib sa tubig, asin ng kaunti. Maaari ka ring magprito o maglaga ng karne.
5. Repolyo linisin mula sa labis na dahon, hugasan, tadtarin ng pino.
6. Painitin ang kawali, ibuhos sa mantika ng sunflower, ilagayrepolyo, panahon at asin. Ilipat ang mga inihandang gulay sa isang hiwalay na mangkok.
7. Idagdag ang natapos na karne sa repolyo. Balasahin.
8. Ang kuwarta ay dapat na dumating sa oras na ito. Hatiin ito sa ilang piraso, gawing cake ang bawat isa, ilagay ang laman sa gitna, isara ang mga gilid ng kuwarta, gumawa ng mga pie.
9. Painitin muna ang oven sa 190 degrees.
10. Maglagay ng foil sa isang baking sheet, lagyan ng mantika. Ayusin ang mga pastry.
11. Magluto 25-35 minuto hanggang sa ginintuang.

Handa na ang ulam.

Mga sikreto sa pagluluto

Bilang mga sangkap para sa cabbage pie sa oven, ang sauerkraut ay ginagamit sa halip na regular na repolyo. Bago lutuin, inirerekumenda na pisilin ang labis na likido mula sa gulay at nilagang kalahating oras. Maaari kang magdagdag ng mga mushroom at herbs.

Pumili lamang ng sariwang ani. Bigyang-pansin ang kalidad ng repolyo, kung ito ay matigas, pagkatapos ay bigyang-pansin ang pagpuputol nito at pagpapakulo ng mas matagal kaysa karaniwan.

Ang mga pampalasa gaya ng parsley, sage, paprika, black pepper, marjoram, sumac, dill at iba pa ay mainam para sa pampalasa.