Diet - ano ito? Therapeutic diets, pagbaba ng timbang diets

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa mundo ngayon, ang konsepto ng "diyeta" ay hindi regular na nakakaharap maliban marahil sa mga sanggol. Ang terminong ito ay madalas na tinutukoy sa pagbaba ng timbang. Pero lagi na lang bang ganito?

Kasaysayan ng mga diyeta

Sa pangkalahatan, ang diyeta ay isang hanay ng ilang partikular na panuntunan sa nutrisyon na kumokontrol sa dami, kemikal na komposisyon at pisikal na katangian ng mga pagkaing ginamit, gayundin ang dalas ng paggamit ng mga ito. Isinalin mula sa Griyegong "diyeta" - walang iba kundi isang "paraan ng pamumuhay". Lumalabas na sa simula ang konseptong ito ay walang koneksyon sa pagbaba ng timbang.

Matagal nang binibigyang pansin ng sangkatauhan ang isyu ng nutrisyon. Si Hippocrates noong ika-5 siglo BC Nagtalo na ang mahusay na napiling pagkain ay maaaring maging isang gamot, na-promote ng isang katulad na ideya at Avicenna. Ang isyu ng pagbaba ng timbang sa oras na iyon ay hindi. Lumitaw ang direksyong ito sa ibang pagkakataon.

Ang unang sikat na libro tungkol sa pagbaba ng timbang ay nai-publish noong ika-19 na siglo. Sa edisyong ito, ibinahagi ng isang negosyante mula sa Inglatera, si William Banting, ang kuwento ng kanyang landas tungo sa pagkakaisa. Nagawa niyang maalis ang ilang sampu-sampung kilo dahil sa paghihigpit sa pagkain ng carbohydrates.

20th century na minarkahanang pinagmulan ng maraming sikat na uso ngayon. Sa simula ng siglo, ang konsepto ng pagbibilang ng mga calorie para sa pagkontrol ng timbang ay ibinalangkas, at noong 30s ang mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon ay iniharap na.

Sa modernong mundo, mayroong isang kulto ng isang slender toned body, kaya naman ang mga diet ay napaka-demand, ang kanilang bilang ay engrande at patuloy na ina-update sa mga bagong opsyon. Upang gawing mas madali ang pag-navigate sa lahat ng pagkakaiba-iba na ito at maunawaan kung aling diyeta ang angkop sa bawat kaso, bilang panimula ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa kanilang pangkalahatang pag-uuri: ang mga diyeta ay maaaring nahahati sa therapeutic, kalusugan at pagbaba ng timbang.

Therapeutic diets

Ang layunin ng mga therapeutic diet ay upang maimpluwensyahan ang kurso ng sakit sa pamamagitan ng pagbabago ng diyeta at sa gayon ay nakakaapekto sa metabolismo sa katawan ng tao. Ang kakanyahan ng naturang mga sistema ay gumawa ng ilang mga pagbabago sa diyeta, ayon sa mga problema sa isa o higit pang mga organo. Ang batayan ng therapeutic dietary nutrition ay ang prinsipyo ng pagtitipid: mekanikal (pagkain ay dinurog o minasa), kemikal (ilang nutrients ay hindi kasama), thermal (masyadong mainit at napakalamig na pagkain ay iniiwasan).

Sa ating bansa, pinagtibay ang isang numerong sistema ng mga therapeutic diet. Halimbawa, ang mga diet No. 1 at No. 2 ay inireseta para sa mga nagpapaalab na sakit ng tiyan at bituka, No. 7 para sa mga sakit sa bato, No. 8 para sa labis na katabaan, No. 10 para sa mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo. Ginagamit ang Diet No. 15 sa mga institusyong medikal at sanatorium para sa mga sakit na hindi nangangailangan ng anumang espesyal na nutrisyon, gayundin sa panahon ng paggaling.

Sa isang therapeutic dietnutrisyon ay napakahalaga mode. Ang pagdami ng pagkain ay nadaragdagan hanggang 5-6 beses sa isang araw, na iniiwasan ang mahabang pahinga.

Mga he alth diet

Ang mga diyeta na ito ay hindi kasing higpit ng mga medikal na diyeta. Ang kanilang pangunahing gawain ay upang maibalik ang lakas pagkatapos ng stress o mabigat na pisikal na pagsusumikap, dagdagan ang tono, linisin ang katawan. Bilang isang patakaran, ang nutrisyon sa kalusugan ay ginagamit kasama ng iba pang mga pamamaraan ng pagpapalakas at paglilinis. Ang isang malusog na diyeta ay ang paggamit ng mga natural na produkto, ang pagbubukod ng mga additives sa pagkain, de-latang pagkain, fast food.

Mga diyeta para sa pagbaba ng timbang

Ito ang mga sistema ng pagkain na kasalukuyang nauugnay sa konsepto ng "diyeta". Ang kanilang pangunahing gawain ay upang makatulong na mabawasan ang timbang ng katawan at bigyan ang katawan ng isang maayos na hugis. Ang lugar na ito ay nag-aalok ng pinakamalaking bilang ng mga diyeta at diyeta. Sa katunayan, ito ay isang napakayabong na lugar para sa mga eksperimento.

Ang diyeta ay palaging isang paghihigpit: alinman sa ilang pagkain o calorie intake. Sa prinsipyo, ang tanging kondisyon para sa pagbabawas ng timbang ng katawan ay ang sumusunod na panuntunan: ang katawan ay dapat gumastos ng higit pang mga calorie kaysa sa natatanggap nito mula sa pagkain. Tanging sa isang calorie deficit ay magsisimula ang katawan na gumamit ng sarili nitong mga reserba, at para dito kailangan mong gumastos ng higit pa sa kanila o kumonsumo ng mas kaunti. Ang isport ay isang paksa para sa isang hiwalay na pag-uusap, ngunit kung anong uri ng diyeta ang magpapahintulot sa iyo na hindi makaranas ng pisikal at mental (na mahalaga) na kakulangan sa ginhawa ay isang kumplikado at indibidwal na tanong. Ngunit maraming mapagpipilian.

Mga low calorie diet

PaanoTulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga naturang diet ay may kasamang paglilimita sa pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng diyeta. Maaaring gamitin ang mga produkto sa iba't ibang paraan. Ang mga low-calorie diet ay maaaring gumana nang epektibo, ngunit kapag bumalik ka sa isang regular na diyeta, bumabalik ang timbang, madalas na may bonus na ilang dagdag na libra. Ito ay dahil nakikita ng katawan ang isang matalim na pagbaba sa nutritional value bilang isang "batas militar", at sinusubukan, kung sakaling maulit ang sitwasyon, na mag-imbak para magamit sa hinaharap. Bilang karagdagan, pagkatapos ng medyo mabilis na pagsisimula, ang karagdagang pagbaba ng timbang ay maaaring bumagal, habang ang katawan ay napupunta sa saving mode at nagpapabagal sa metabolismo. May posibilidad din na magsisimula siyang gumastos hindi taba sa katawan, ngunit mass ng kalamnan.

Mono-diet

Ang isang diyeta kung saan ang isang pagkain ay natupok: kefir, mansanas, bakwit, cottage cheese, mga pipino ay isang medyo matigas at hindi balanseng opsyon, kaya hindi ka maaaring manatili dito nang mahabang panahon. Ang ganitong diyeta na 2 kg bawat linggo ay makakatulong upang mawala, ngunit malamang na ang mga kilo na ito ay mabilis na babalik kung hindi mo patuloy na mahigpit na kontrolin ang iyong sarili sa hinaharap.

Mga paghihigpit na diyeta

Sa isang diyeta na binuo batay sa gayong mga diyeta, mayroong bias na pabor sa anumang mga organikong sangkap. Ang mga halimbawa ng gayong mga diyeta ay karaniwan na ngayong protina, o mababang karbohidrat, mababang taba, at maging taba. Marahil ang pinakamalusog sa mga ito ay ang mga low-fat diet. Sa katunayan, ang mga taba na calorie ay ang pinakamadaling maging labis na timbang kaysanakuha mula sa iba pang mga mapagkukunan. Kapag nagtatayo ng gayong diyeta, dapat tandaan na ang depisit, una sa lahat, ay dapat na pahabain sa mga taba, at pagkatapos lamang sa mga karbohidrat. Ang isang lutong bahay na pagkain ay maaaring nakabatay sa prinsipyong ito, dahil ito ay mura at hindi kumplikado.

Mga pinakasikat na diet

Kabilang sa mga kasalukuyang sikat na protina diet, maaaring mabanggit ang sistema ng nutrisyon ni Pierre Ducan. Ang parehong prinsipyo - nabawasan ang paggamit ng carbohydrate - ang pinagbabatayan ng diyeta ni Dr. Robert Atkins. Ang diyeta ng Kremlin ay mababa rin ang karbohidrat. Ang panuntunang ito ng kagustuhang pag-inom ng protina ay nagbibigay ng mabilis na resulta, ngunit may ebidensya na ang pangmatagalang pagsunod dito ay maaaring magdulot ng mga problema sa bato.

Kilala ang tinatawag na zonal diet: ang menu para sa bawat araw ay nagpapahiwatig ng tiyak na balanse ng taba, protina at carbohydrates. Ang prinsipyo ng pagbibilang ng mga calorie ay napaka-pangkaraniwan: sinasabi ng mga nakasubok nito na mabilis kang matututong gawin nang walang calculator at matukoy ang calorie na nilalaman ng mga pinggan nang literal sa pamamagitan ng mata.

Interesting diet na "6 petals", na nagpapahiwatig ng paghahalili ng isda, gulay, manok, cereal, cottage cheese at fruit days. Pinapayuhan ang kanyang mga tagasunod na magsabit ng papel na chamomile na may label na petals sa refrigerator upang ang target ay nasa harap ng kanilang mga mata.

Ang mga diyeta na higit sa isang pangmatagalang sistema ng pagkain ay nakakaakit ng pansin. Halimbawa, ang sistema ng Minus 60 ay itinayo sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta: huwag laktawan ang almusal, kumain ng pinaka mataas na calorie na pagkainbago magtanghali, isuko ang gatas na tsokolate at matamis na pabor sa mapait, huwag pagsamahin ang patatas sa karne, at huwag kumain pagkatapos ng anim.

May kahulugan ang mga postulate ng hiwalay na nutrisyon. Sa anumang kaso, tiyak na hindi sila makakapinsala. Ang diyeta sa Mediterranean ay kinikilala bilang isa sa pinakamalusog. Ang mga prinsipyo nito ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng mga gulay, pagkaing-dagat at matatabang isda, prutas at halamang gamot, langis ng oliba, manok, mani, yogurt at malambot na keso. Pinapayagan ang pasta at kaunting red wine. Bakit hindi magandang diyeta para sa bawat araw?

Mga Konklusyon

Walang perpektong diyeta para sa lahat. Ngunit una sa lahat, dapat itong maging ligtas para sa kalusugan at isaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng isang tao: kahit na kung saan siya nanggaling. Ang pagkain na nakasanayan ng mga Asyano ay talagang hindi angkop para sa mga katutubo sa timog, at kabaliktaran. Para sa ilang mga kategorya ng mga tao, ang pagdidiyeta ay karaniwang kontraindikado. Nalalapat ito sa mga bata at kabataan, buntis at nagpapasuso.