Ano ang acidophilus milk?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang acidophilus milk? Sasagutin natin ang tanong na ito sa artikulong ito. Sasabihin din namin sa iyo ang tungkol sa kung paano ginawa ang inuming ito, kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon ito, at higit pa.

Pangkalahatang impormasyon

Ang Acidophilus milk ay isang inuming gatas na pinayaman ng lactic acidophilus bacteria. Ang ganitong mga microorganism ay maaaring baguhin ang lasa ng gatas, mga katangian at pagkakapare-pareho nito. Naniniwala ang mga eksperto na ang pinag-uusapang produkto ay anti-allergenic at makabuluhang nagpapabuti sa proseso ng panunaw.

Paano ito ginawa?

Ang Acidophilus milk ay ginawa mula sa regular na pasteurized na gatas ng baka. Ang mga espesyal na lactic acid bacteria ay idinagdag dito: acidophilus bacillus, kefir fungus at lactic streptococcus.

Ang proseso ng pagdaragdag ng mga nabanggit na microorganism ay medyo katulad ng karaniwang pamamaraan ng pagbuburo, na nagaganap sa kalahating araw sa temperatura na hindi hihigit sa 32 degrees.

Sa ilalim ng mga ganitong kondisyon, ang bacteria, kabilang ang acidophilus, ay nakakakain lamang ng kaunting lactose, na nasa gatas. Bilang isang resulta, ang inumin ay nagiging mas makapal atnakakakuha ng kakaibang asim.

Maaari kang gumawa ng naturang produkto hindi lamang sa mga kondisyon ng produksyon, kundi pati na rin sa bahay. Ang gatas ng Acidophilus sa bahay ay hindi gaanong masarap at malusog kaysa sa binili.

Paraan ng pag-iimbak

Mag-imbak ng acidophilus milk na binili sa tindahan o gatas na lutong bahay sa malamig na kapaligiran (gaya ng refrigerator). Gayunpaman, dapat tandaan na ang isang inumin na ginawa sa bahay ay nakaimbak sa loob ng isang linggo. Ang gatas na binili sa tindahan ay may posibilidad na magkaroon ng mas mahabang buhay sa istante. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap sa naturang inumin na nagpapataas ng buhay ng istante nito.

Ang aktibong bacteria sa acidophilus milk ay patuloy na dumarami kahit na matapos itong gawin. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang naturang produkto ay hindi inirerekomenda para sa paggamit pagkatapos ng petsa ng pag-expire. Bilang karagdagan, ang inuming ito ay dapat itapon kung ang amoy o kulay nito ay kapansin-pansing nagbago.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin

Noon pa lang, napatunayan ng mga eksperto na ang acidophilus milk ay mas mahusay na na-absorb ng katawan kaysa sa regular na gatas. Ang sikreto ng naturang inumin ay nakasalalay sa kakayahan ng bakterya na mag-ferment ng bahagi ng lactose, na bahagi ng feedstock. Samakatuwid, inirerekomenda ang acidophilus na ibigay ng mga bata araw-araw.

Dapat ding tandaan na ang produktong ito ay kadalasang ginagamit sa dietary at clinical nutrition.

Imposibleng hindi sabihin iyon pagkatapos makapasokang katawan ng tao na acidophilus bacillus ay nagsisimulang maglabas ng mga espesyal na antibiotic. Tulad ng alam mo, ang mga naturang substance ay lubos na epektibong lumalaban sa maraming iba't ibang bacteria, kabilang ang staphylococci.

Ang mga mikroorganismo sa inuming ito ay kayang sugpuin ang mga proseso ng pagkabulok sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, hindi tulad ng Bulgarian stick, ang acidophilus ay nagpapasigla sa pagtatago ng tiyan at pancreas. Kaya naman ang naturang gatas ay madalas na iniinom habang kumakain ng mataba at masaganang pagkain. Hindi lamang nito pinapabuti ang proseso ng panunaw, ngunit pinapabilis din nito ang metabolismo at pinapanumbalik ang natural na kaligtasan sa sakit.

Sa mga unang araw pagkatapos uminom ng acidophilus milk, maaaring makaranas ang isang tao ng discomfort at discomfort. Ipinaliwanag ng mga eksperto ang kundisyong ito sa pamamagitan ng pagbabago sa balanse ng bacteria na nasa digestive system. Gaya ng ipinapakita sa pagsasanay, nawawala ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan pagkalipas ng ilang araw.

Naniniwala ang ilang eksperto na ang regular na pagkonsumo ng acidophilus milk ay nakakatulong upang mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga allergic reaction. Ito ang dahilan kung bakit ang inuming ito ay inirerekomenda na ibigay sa mga maliliit na bata na umabot na sa edad kung kailan sila ligtas na makakainom ng gatas ng baka.

Dapat ding tandaan na ang nabanggit na produkto ay nakakapagpababa ng antas ng kolesterol sa dugo.

Paano ito naiiba sa karaniwang gatas?

Ang nutritional value, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng acidophilic milk, ay halos walang pinagkaiba sa ordinaryong gatas. Sa pamamagitan ngayon sa mga eksperto, ang naturang inumin ay naglalaman ng katulad na dami ng protina at calcium. Gayunpaman, dapat tandaan na ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay bahagyang mas mataas.

Paano ito ginagamit?

Speaking of acidophilus milk, maraming tao ang nagpapakita ng napakasustansya at malusog na whey. Ito talaga. Gayunpaman, ang ganitong inumin ay halos kapareho ng karaniwang inumin, na ang pinagkaiba lang ay medyo mas makapal ito at may katangiang asim.

Paano dapat gamitin ang pinag-uusapang produkto? Ang matamis na acidophilic na gatas ay iniinom nang mainit o malamig. Ginagamit ito sa paggawa ng pancake, pancake, at pie dough. Gayunpaman, dapat tandaan na hindi ka makakapagdagdag ng gayong gatas sa malakas na mainit na tsaa. Kung hindi, kukurot lang ang iyong inumin.