2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Okroshka ay isang tradisyonal na Russian na sopas na ginawa ayon sa maraming iba't ibang mga recipe. Ang Kvass, kefir ay maaaring magsilbing batayan nito, ang okroshka sa kulay-gatas at mayonesa ay maaari ding gawin. Ang mga additives ay sausage o patatas, pipino, itlog, dill o berdeng sibuyas. Ang sopas na ito ay lumalabas na dietary, masustansya, nakakapreskong sa malamig na panahon.
Okroshka with sour cream
Ang sopas na ito ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras upang maihanda at maluto. Kumuha ng isang quarter cup ng sour cream, apat na tasa ng malamig na tubig, isang kutsarang suka, isang kutsarita ng asin, dalawang daan at dalawampung gramo ng pinakuluang sausage, dalawang sariwang pipino, sariwang dill, berdeng sibuyas, dalawang patatas, dalawang itlog. Balatan ang patatas, takpan ng tubig at pakuluan. Pagkatapos ng dalawampung minuto, subukang butasin ang tuber gamit ang isang kutsilyo - kung madali itong lumabas, handa na ito. Sa panahong ito, pakuluan nang husto ang mga itlog at palamig sa ilalim ng malamig na tubig o sa isang mangkok na may yelo. Paghaluin ang tubig at kulay-gatas sa isang malaking mangkok o sopas pot, magdagdag ng suka at asin, ihalo nang maigi. Ang Okroshka sa tubig na may kulay-gatas ay dapat tumayo sa refrigerator nang ilang sandali. Gupitin ang mga patatas at itlog, sausage at mga pipino, i-chop ang mga gulay at idagdag ang lahat sa isang mangkok na may base ng sopas. Okroshka sa kulay-gatas ay handa na. Ihain ito sa mesa.
Okroshka sa sour cream na may mayonesa
Kakailanganin mo ng apat na patatas, apat na itlog, limang pipino, anim na labanos, isang bungkos ng berdeng sibuyas at isang bungkos ng dill, tatlong daang gramo ng pinakuluang karne o pinakuluang sausage, isang daang gramo ng sour cream at isang pares ng tablespoons ng mayonesa, isa at kalahating litro ng tubig. Una sa lahat, ihanda ang tubig - pakuluan ito at hayaang lumamig. Pagkatapos nito, alisan ng balat at pakuluan ang patatas. Pakuluan ang mga itlog at gupitin kasama ng patatas. I-chop din ang karne, i-chop ang mga gulay at herbs. Paghaluin ang lahat, panahon na may kulay-gatas at mayonesa. Unti-unting ibuhos sa malamig na tubig, sinusubukan kung anong uri ng okroshka sa kulay-gatas na lasa. Maaaring magdagdag ng asin sa panahon ng proseso. Ang tapos na ulam ay papalitan pareho ang una at ang pangalawa sa init ng tag-init. Salamat sa mayonesa at sour cream, medyo masustansya ang sopas, ngunit magaan pa rin at hindi masyadong mataas sa calories.
Kvass Okroshka
Ang isa sa mga tradisyonal na recipe ay kinabibilangan ng paggamit ng kvass. Ang Okroshka sa kulay-gatas ay isang mahusay na pagpipilian, ngunit kahit na ang sopas ay lumalabas na napakasarap. Kumuha ng isang litro ng kvass, isang litro ng malamig na tubig, apat na pinakuluang itlog, apat na pinakuluang patatas, apat na pipino, walong kutsara ng kulay-gatas, isang bungkos ng berdeng sibuyas at sariwang dill, isang kutsarang asin. Pinong tumaga ang sibuyas at dill. Gupitin ang mga pipino sa apat na bahagi nang pahaba at hiwain nang manipis. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at durugin ang mga itlog. Kuskusin ang sibuyas na may asin upang hindi mapait at maging mas mabango. Paghaluin ang mga sibuyas na may mga pipino, dill, patatas at itlog. ibuhosisang ulam na may isang litro ng kvass at isang litro ng malamig na malinis na tubig, asin. Maaari mong gawing iba ang ratio ng kvass at tubig upang makamit ang lasa na gusto ng iyong pamilya. Ang mas maraming kvass ay gagawing mas maanghang ang ulam, at sa isang mas matubig na base, ang sopas ay magiging mas malambot at mas malambot. Gamit ang ulam tulad ng okroshka, madaling mag-eksperimento at tumuklas ng mga bagong kumbinasyon ng pagkain.
Inirerekumendang:
Pie na may saging at sour cream: recipe na may larawan
Ang pagluluto gamit ang saging ay kadalasang may matingkad na aroma at pinong lasa. Sa pagpuno, ang prutas na ito ay nakakakuha ng isang creamy texture. Kadalasang inihurnong mga pie na may saging at kulay-gatas, ang parehong mga sangkap na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng malambot at katakam-takam na mga pastry na tatangkilikin ng buong pamilya. Maaari mong gamitin ang mga saging bilang isang elemento ng pagpuno, o maaari mong ipamahagi ang mga ito sa kuwarta
Sour cream mayonesa. Gumagawa ng sarili mong malusog na sarsa
Kamakailan, ang mga alituntunin ng malusog na pagkain ay naging mas nakasanayan sa aming mga menu. Ang pamumuhay na ito ay isang maganda at kapaki-pakinabang na fashion. At lalo kaming naghahanap ng mga kapalit para sa pamilyar, ngunit nakakapinsalang mga produkto. Ang mayonesa ay isa sa mga kaaway ng kagandahan at kalusugan. Ito ay napakataba at mataas sa calories, naglalaman ng mga nutritional supplement. Alam mo ba kung paano gumawa ng sour cream mayonesa? Ito ay simple, mabilis at ganap na ginawa mula sa mga natural na produkto
Ano ang maaari kong palitan ng mayonesa? Paano palitan ang mayonesa sa isang salad? Alamin kung paano palitan ang mayonesa ng diyeta
Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa kasaysayan ng mayonesa, tungkol sa mga sarsa na maaaring palitan ito. Maraming mga recipe ng salad dressing
Paano magluto ng mga tubules na may protina na cream: recipe na may larawan. Puff pastry na may protina na cream
Ang mga puff pastry tube na may mahangin na protina na cream ay mga magagandang cake na may banayad na kaaya-ayang lasa. Ang recipe para sa kanilang paghahanda ay medyo simple, at ang resulta ay napakahusay. Tiyak na matutuwa ang iyong mga mahal sa buhay sa treat na ito
Masarap na okroshka na may mineral na tubig at mayonesa
Okroshka sa mineral na tubig ay isang malasa, kasiya-siya at pamatay-uhaw na ulam na hindi kailanman tatanggihan ng sinuman. Kapansin-pansin na ang gayong malamig na sopas ng tag-init ay magsasama lamang ng simple, abot-kayang at murang mga sangkap
