2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Pasta na may tomato-cheese dressing tinawag ito ng mga Italyano - pasta. Siyempre, ang tunay na pasta ay may sariling mga lihim sa pagluluto. Isasaalang-alang namin ang ilang napakasarap na mga recipe ng iba't ibang antas ng pagiging kumplikado. At kayo, mahal na mga mambabasa, piliin kung ano ang pinakagusto ninyo.
Isang magaan na pasta dish sa tomato sauce
Macaroni at keso at mga kamatis ay talagang napakadaling gawin. Ang pinaka-elementarya na paraan ay ang mga sumusunod: makinis na tumaga ng 5-6 malalaking makatas, mataba na mga kamatis. Maglagay ng tinadtad na sibuyas o dalawa sa isang kawali na may mainit na langis ng mirasol, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga kamatis, kumulo sa sarsa hanggang malambot. Asin, kung ninanais, magdagdag ng kaunting asukal, allspice, kulantro. Ang dressing ay handa na, ang macaroni na may keso at mga kamatis ay magiging masarap kasama nito. Ngayon pakuluan ang pasta sa iyong sarili: ibuhos ang mga tubules, spaghetti o anumang iba pang uri ng produkto sa isang kasirola na may mainit na inasnan na tubig. Kapag handa na, alisan ng tubig sa isang colander, banlawan at ihalo nang mainit sa gadgad na keso. Pagkatapos ay ilagay sa sauce, paminta at ihalo muli. Kapag naghahain ng pasta na may keso at mga kamatis, budburan muli ng keso, maaari kang magkaroon ng ibang uri, at tinadtad na mga halamang gamot. Sa sarsa, bilang karagdagan sa mga kamatis, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng matamis na paminta.
Tatlong uri ng macaroni at keso
At narito ang recipe, medyo mas kumplikado sa mga tuntunin ng mga sangkap at paghahanda, ngunit ang ulam ay lumalabas na napaka-orihinal na lasa.
Mga sangkap: pasta - 400-450 g, mainit na paminta - 1 pod o kalahati, kung gusto mo ng mas malambot na lasa. Susunod - 1-1, 5 sibuyas, isang maliit na langis ng gulay at mantikilya, 250 g tinadtad na karne (mapipili mo - manok, baboy, karne ng baka, atbp. o sari-sari).
Ang pasta na ito na may keso at mga kamatis ay nangangailangan din ng mga kamatis mismo - 400-450 g ng de-latang, ilang clove ng bawang, asin, pampalasa, kabilang ang gadgad na nutmeg, 100 gr. sour cream, 3 itlog at ilang iba't ibang uri ng matapang na keso - 270-300 gr lang.
Paraan ng pagluluto
Alatan ang mainit na paminta, tinadtad ng makinis. Gawin ang parehong sa mga sibuyas. Ilagay ang parehong uri ng mantika sa isang kawali, idagdag ang sibuyas at igisa hanggang sa maging golden translucent. Ang susunod na hakbang sa kung paano gumawa ng macaroni at keso ayon sa recipe na ito ay paghaluin ang tinadtad na karne sa tinadtad na pulang paminta at ipadala ito sa kawali, sa sibuyas. Patuloy na kumulo sa mahinang apoy hanggang sa halos maluto ang karne. Idagdag dito ang durog na bawang at mga kamatis na pinutol sa mga piraso ng katamtamang laki. Pakuluan ang takip hanggang sa sumingaw ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos asin at timplahan ng pampalasa. Habang inihahanda ang tinadtad na karne, kinakailangang pakuluan ang pasta mismo, pilitin, banlawan at ihalo sa isa sa mga uri ng keso (lagyan ng rehas ang isang piraso ng bawat isa sa kanila). Painitin muna ang oven sa +200. Grasa ang isang amag o isang baking sheet (mantika ng gulay, huwag lamang itong itabi upang ang produkto ay hindi dumikit sa ilalim). Maglagay ng isang layer ng pasta. Pagkatapos ay isang layer ng keso, tomato-minced meat at muli pasta. Ang kulay-gatas ay pinalo ng mga itlog. Doon pumapasok ang nutmeg. Ang sarsa ay ibinuhos sa ulam at muling binudburan ng keso sa ibabaw. Ang ulam ay inilalagay sa pagluluto sa isang average na temperatura ng +180. Pagkatapos ng mga 35-40 minuto, handa na ang pasta na may keso sa oven. Ang kanilang aroma ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang lasa ay magpapadilaan sa iyong mga daliri.
Magluto nang may kasiyahan, kumain ng malusog!
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Chicken roll na may mga mushroom at keso: recipe na may larawan. Paano magluto ng chicken roll na may mga mushroom at keso sa foil sa oven?
Isinasaad ng artikulo kung paano lutuin nang maayos ang chicken roll na may mga mushroom at keso. Ang kahanga-hangang lasa ng kaakit-akit na ulam na ito ay maaalala ng lahat nang walang pagbubukod sa mahabang panahon
Mga chop na may mga kamatis at keso, inihurnong sa oven: mga simpleng recipe
Ang mga chops na may mga kamatis at keso, na inihurnong sa oven, ay maaaring maging tunay na royal dish kung alam mo ang sikreto ng pagluluto
Mga kamatis na may malunggay. Mga kamatis sa langis na may malunggay: mga recipe
Maraming recipe ng kamatis ang alam ng ating mga maybahay, ngunit dapat bigyan ng espesyal na atensyon ang ilan sa mga ito. Halimbawa, sa mga kamatis na may malunggay. Pagkatapos ng lahat, ang malunggay sa loob nito ay lubos na nagpapataas ng gana at tono ng buong katawan ng tao, sa gayon nagiging sanhi ng pag-activate ng lahat ng nakatagong enerhiya at lakas. Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob dito ay nagdudulot sa atin ng maraming benepisyo at, bilang karagdagan, ay may mga katangian ng antiseptiko. Ngayon ay isasaalang-alang natin kung paano ito ginagamit sa iba't ibang mga recipe
