Paano kung maasim ang sabaw? Mga paraan ng rehabilitasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mga homemade na sopas at borscht ang batayan ng ating diyeta. At kapag lumitaw ang mga bata sa pamilya, ang panuntunang ito ay nagiging mas may kaugnayan. Pero paano kung maasim ang sopas na niluto mo kamakailan? Sayang ibuhos, nakakatakot kainin. Sa sitwasyong ito, ang mga hostes ay handa na para sa anumang mga trick upang i-save ang ulam. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ang kaligtasan ay una.

Diagnosis

Hindi alam ng lahat ng maybahay kung paano matukoy na malapit nang itapon ang sabaw. Ngunit kung mayroon kang banayad na pakiramdam ng amoy, pagkatapos ay walang mga problema dito. Halos kaagad, ang isang kahina-hinalang amoy ay nagsisimulang lumitaw. Ito ang unang sintomas na lalabas kung maasim ang sabaw. Anong gagawin? Lalo na paumanhin para sa hodgepodge o borscht, kung saan mayroong maraming karne. Kaya naman, nagdududa ang mga maybahay kung talagang sira ang ulam.

True Signs

Ang mga babae ay may mas banayad na pang-amoy sa panahon ng pagbubuntis, kaya maaari kang humingi ng tulong sa isang buntis na kaibigan para magawa niyai-diagnose ang iyong ulam. Ngunit mayroon ding mga mas madaling paraan:

• Amoy. Ito ang pinaka totoo, ngunit mahirap matukoy ang sintomas. Ito ay totoo lalo na sa sopas ng repolyo, kung saan idinagdag nila ang tomato paste, sauerkraut, at kung minsan ay lemon. Ngunit kung ang maasim na amoy ay lumitaw lamang sa ikalawa o ikatlong araw, ito ay nagpapahiwatig na ang ulam ay malapit nang itapon.
• Kulay. Ibuhos sa isang mangkok at tingnang mabuti. Karaniwang nagiging maulap ang sabaw sa halip na malinaw.
• Bigyang pansin ang mga gulay. Kung nawala ang kanilang integridad at naging walang hugis, malambot na mga bukol, ito ay isa rin sa mga sintomas. Ito ang aksyon ng maaasim na kabute.
• Kung lumilitaw ang foam sa ibabaw - ito ang huling senyales na oras na para ibuhos ang sopas sa banyo. Hindi maililigtas ang ulam na ito. Bukod dito, ang pagkain ng gayong ulam ay lubhang mapanganib para sa kalusugan. Ano ang gagawin kung ang sopas ay maasim at ang isang sumbrero ay namamaga sa ibabaw nito? Tinatanggal namin ito at hindi na namin iniisip ang pagpapakain nito sa mga hayop.

Paalala sa mga maybahay

Upang hindi maitapon ang isang kaldero ng sabaw, hindi ka dapat magluto ng mga pagkaing hindi pabor sa iyong pamilya. Sa matinding kaso, maaari kang magluto ng kaunti upang magkaroon ng pagkakataon na matapos ang lahat. Ang pangalawang punto ay kung magluto ka ng marami nang sabay-sabay. Kahit na sikat na sikat ang sopas na ito sa bahay, malaki ang posibilidad na masira ito sa mahabang panahon. Samakatuwid, magluto ng maximum na 2-3 araw. Kung gayon hindi mo na kailangang isipin kung ano ang gagawin kung ang sabaw ay maasim.

Para sa pagkain ng sanggol

Ano ang gagawin kung maasim ang sopas, at may plano ka para dito?Una sa lahat, isuko ang ideya ng pagpapakain sa kanila sa isang bata. Kung makakita ka ng bahagyang amoy, maaari mo pa ring isipin ang pagpapailalim dito sa heat treatment at pagpapakain nito sa isang may sapat na gulang na lalaki. Ang isang malakas na organismo ay maaaring makayanan ito nang walang labis na pinsala sa sarili nito. Ngunit para sa isang sanggol, kahit isang maliit na bahagi ay maaaring humantong sa malubhang pagkalason at rehabilitasyon sa ospital. Kaya pinakamahusay na maglaan ng oras upang magluto ng bago.

Ano ang gagawin kung ang sabaw ay nagsimulang maasim?

Ito ay isang medyo karaniwang tanong. Ang isang tao ay umuuwi mula sa trabaho, kumuha ng isang palayok at may isang bagay sa mga nilalaman na tila kahina-hinala sa kanya. At tila walang mga espesyal na palatandaan ng pagkasira nito, ngunit ang intuwisyon ay nagpapahiwatig na ang pagiging bago nito ay pinag-uusapan na. At ang pinakamahalagang tanong sa kasong ito ay kung mayroon bang sopas na ito o hindi na ito katumbas ng halaga? Siyempre, maaari mong sabihin na ang iyong tiyan ay nakakita ng mas masahol na mga bagay. Ngunit isantabi ang mga biro - at talagang pahalagahan natin ang antas ng katiwalian:

• Kung pagkatapos kumukulo ay nawala ang magaang aroma, maaari mong subukang tangkilikin ang ulam na ito. Ngunit kung sakali, maghanda ng mga panlunas sa pagtatae.
• Kung ang maasim na aroma ay nagsimulang kumalat sa proseso ng pagkulo, kailangan mong mag-isip nang maraming beses. Ang mga yeast fungi ay nagsimula nang dumami sa ulam. Mas mabuting magpalipas ng isang sandwich kaysa makaranas ng pagkalason.
• Kung nagsimulang mabuo ang bula sa ibabaw kapag kumukulo, huwag mag-atubiling itapon ang sabaw. Naabot na ng fermentation ang pinakamataas nito.

Mga paraan ng rehabilitasyon

Hindi namin ngayon isinasaalang-alang ang huling yugtoproseso. Ang sabaw ay nagsimulang umasim, ano ang dapat kong gawin upang maiwasan ito? Ang pangunahing paraan ay ang pakuluan ang sopas. Hindi na ito magmumukhang presentable. Ang mga patatas ay mahuhulog, at ang lasa ay mag-iiwan ng pinakamahusay. Samakatuwid, kakailanganin mong gumamit ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan:

• Magdagdag ng mga sariwang damo. Ngunit ang dill at parsley ay magpapaasim sa sabaw.
• Mga panimpla. Maaaring i-mask ng mga paminta at mabangong damo ang lasa. Ngunit gamitin ang mga ito nang matalino. Kung sira ang ulam, dapat itong itapon, at huwag linlangin ang lasa.
• Pagdaragdag ng mga sarsa. Para sa borscht - sour cream, at para sa pea soup - mga sariwang crouton o crackers.

Sa halip na isang konklusyon

Ano ang gagawin sa maasim na sopas, ang bawat maybahay ang nagpapasya sa kanyang sarili. Kung sa sandaling ito ay mayroon lamang bahagyang pag-aasido na may halos hindi kapansin-pansin na amoy, pagkatapos ay maaari mo lamang pakuluan ang mga nilalaman ng kawali at bahagyang iwasto ang estado ng ulam sa tulong ng iba't ibang mga additives. Ngunit kapag ang proseso ay masyadong malayo, hindi ito nagkakahalaga ng panganib sa kalusugan ng iyong pamilya. Ang pagkalason ay maaaring mas mahirap kaysa sa paggawa ng sariwang sopas.