Chocolate cupcake na may cottage cheese filling: paghahanda at dekorasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sino ang hindi gusto ng mga cupcake ay hindi gusto ng mga matatamis - ang katutubong karunungan ng lahat ng may matamis na ngipin. Ang mga ito ay naiiba, ngunit ang lahat ng mga recipe para sa delicacy na ito ay may isang bagay na karaniwan - ito ay napupunta sa kahanga-hangang tsaa at kape at kapaki-pakinabang para sa pagpapatahimik ng kaluluwa. Kung tila sa isang tao na ang pagpuno ng jam o condensed milk ay masyadong cloying, pagkatapos ay dapat mong subukan ang recipe para sa isang cake na may curd filling. Ang matamis na ito ay magiging malambing at tiyak na mamahalin ng buong pamilya.

Himala ng tsokolate

Ang Cottage cheese at tsokolate ay isang magandang kumbinasyon, mas angkop para sa mga talagang mahilig sa matatamis. Ang lasa ng delicacy na ito ay maselan, at ang oras na ginugol dito ay hindi gaanong, ito ay higit pa sa nagbabayad sa mga nasisiyahang mukha ng mga tumitikim. Ang pangunahing mahilig sa chocolate cake na may curd filling, siyempre, ay mga bata.

Mga sangkap:

• 200 gramo ng harina,
• 1, 5 tasang asukal,
• 2 tsp baking powderpara sa pagsusulit,
• 3 tbsp. mga kutsara ng cocoa powder,
• 100 ml vegetable oil,
• 200 ml ng kefir,
• 250 gramo ng cottage cheese,
• 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas.

Karamihan sa asukal, 1 tasa, ay mapupunta sa kuwarta nang hindi ito masyadong matamis. Sa eksaktong pagsunod sa bilang ng mga sangkap, ang lahat ay dapat lumabas sa katamtaman. Katamtamang matamis, katamtamang maganda, at pagkatapos ay maaari kang kumuha ng larawan ng iyong mga cupcake na may cottage cheese filling, mag-post ng mga recipe na may mga larawan sa mga social network at mag-enjoy ng standing ovation, dahil kakaunti ang mga tao ngayon na nagluluto ng mga delicacy sa bahay, at kahit na walang dahilan.

Paghahanda ng cream

Oo, tama, dahil ang cottage cheese na may halong asukal at sour cream ay katumbas ng cream. Upang paghaluin ang mga sangkap, pinakamahusay na kumuha ng isang panghalo - sa ganitong paraan ang masa ay magiging mas homogenous kaysa sa manu-manong pagproseso, at mas malambot, dahil ang mga blades ng aparato ay masira kahit na ang pinakamaliit na bukol. Ang pangunahing panuntunan sa paghahanda ng cream para sa mga muffin ng tsokolate na may pagpuno ng cottage cheese ay hindi ito dapat masyadong matamis. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kuwarta mismo ay magiging matamis pa rin, at pagkatapos ay ang cream, ang panukala ay mahalaga sa lahat, 3 tbsp ay sapat na. kutsarang asukal.

Dough

Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mong kumuha ng kefir, pagsamahin ito sa baking powder, kakaw, harina, asukal at langis ng gulay. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng vanillin, ito ay gagawing mas mabango ang mga pastry at pukawin ang iyong gana. Pagkatapos ng paghahalo, kinakailangan upang punan ang mga hulma, ngunit kalahati lamang. Pagkatapos nito, kinakailangang ikalat ang cream para sa pagpuno nang eksakto sa gitna upang hindi itosa pakikipag-ugnayan sa form. Sa susunod na yugto, kailangan mong ibuhos ang kuwarta sa lahat ng mga anyo upang masakop nito ang pagpuno at humiga sa isang pantay na layer.

Ang produkto ay dapat na lutuin sa temperaturang 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Ang oras ng paninirahan ng mga matamis sa oven ay maaaring mas mababa o higit pa, ang lahat ay nakasalalay sa oven. Matapos ang mga produkto ay mahusay na inihurnong, kailangan mong hayaan silang lumamig at pagkatapos ay alisin ang mga ito sa mga hulma. Ang mga cupcake sa disposable paper molds ay magiging kahanga-hanga, ngunit mula sa punto ng view ng pagiging praktikal at ekonomiya, mas mahusay na bumili ng mga silicone.

Feed

Siyempre, ang mga yari na cupcake na may laman na cottage cheese ay maaaring kainin kaagad pagkatapos na alisin sa amag, ngunit ito ay magiging mas kaaya-aya sa kaluluwa kung sila ay pinalamutian nang naaayon. Maaari mong ibuhos ang mga ito sa itaas na may tsokolate o budburan ng pulbos na asukal. Magiging sobrang komportableng kumain ng mga lutong bahay na cake, nakaupo sa tabi ng bintana na may kasamang isang tasa ng tsaa at isang libro, lalo na sa mahabang gabi ng taglamig.

Ayon sa oras na ginugol, ang paghahanda ng isang cake na may curd filling ay tumatagal ng hindi hihigit sa 1 oras, at ito ay kasama na sa pagluluto. Maaari silang ihanda ng buong pamilya o mag-isa, naghihintay para sa isang mahal sa buhay mula sa trabaho, o, sa kabaligtaran, para sa iyong sarili bago manood ng isang kawili-wiling pelikula sa gabi. Maaari silang ibigay sa mga bata na kasama mo sa paaralan, lalo na kung bumili ka ng espesyal na pambalot na papel na may ilang uri ng pagguhit ng mga bata, balutin ito sa isang cupcake sa anyo ng isang bag at itali ito ng isang laso. Makakakuha ka ng isang uri ng pang-araw-araw na regalo mula sa ina, nagpapainit ng kaluluwa at nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang malusog na meryenda sa pagitan ng almusal at tanghalian, dahil para saang lumalagong organismo ay napakahalaga.