Potato pie na may keso. Dough ng patatas na pie

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nakapagluto ka na ba ng potato pie? Lamang sa paraan na ang patatas ay hindi kumikilos bilang isang pagpuno, ngunit bilang isa sa mga pangunahing bahagi ng kuwarta? Kung hindi, basahin ang aming artikulo, kung saan sasabihin namin sa iyo nang detalyado ang tungkol sa paghahanda ng masasarap na pie, zrazy at zeppelin.

Cheese potato patties

Ihanda ang orihinal na almusal na ito - at ang iyong pamilya ay lubos na magpapasalamat sa iyo. Maghahanda kami ng mga potato pie na may keso at beetroot sauce gaya ng sumusunod:

• Guriin ang pinakuluang beets at isang sibuyas ng bawang sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng asin, paminta, isang pares ng kutsarang kulay-gatas at ihalo nang maigi.
• Habang nag-infuse ang sauce, gagawa kami ng potato dough para sa mga pie. Upang gawin ito, pakuluan ang apat na medium na patatas sa inasnan na tubig, alisan ng balat at durugin ang mga ito. Magdagdag ng 150 gramo ng harina, isang itlog ng manok, asin at giniling na paminta sa patatas. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay masahin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay sa isang nababanat na kuwarta. I-wrap ang tapos na produkto sa cling film at iwanan ito nang ilang sandali.oras.
• Para ihanda ang palaman, i-mash ang 150 gramo ng keso gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay ihalo ito sa tinadtad na dill, berdeng sibuyas, perehil at isang clove ng bawang.
• I-roll out ang natitirang kuwarta sa isang layer na may kapal na dalawang milimetro at gupitin ang mga bilog gamit ang isang baso. Lagyan ng isang kutsarita ng palaman ang bawat blangko at kurutin ang mga gilid.
• Magprito ng mga mini pie sa vegetable oil sa magkabilang panig.

Ilagay ang natapos na delicacy sa isang plato, ilipat ang beetroot sauce sa mga gravy boat at ihain ang ulam sa mesa na may mainit na tsaa o gatas.

Potato pie na may minced meat

Ang masaganang dish na ito ay hindi mo lamang maihahanda para sa isang regular na family tea party, ngunit ihain din ito sa festive table. Upang makagawa ng tinadtad na patatas na patatas kakailanganin mo:

• 500 gramo ng pinakuluang karne (maaari kang kumuha ng baboy, manok o baka) mag-scroll sa isang gilingan ng karne.
• Pakuluan hanggang maluto, at pagkatapos ay balatan ang isang kilo ng patatas. Hanggang sa lumamig ang mga gulay, gilingin ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne, ihalo sa dalawang itlog ng manok, asin, pampalasa at apat na kutsara ng puting harina. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kung dumikit ito sa iyong mga kamay at sa mesa sa panahon ng prosesong ito, magdagdag pa ng harina dito.
• Dalawang malalaking sibuyas na binalatan, tinadtad at pinirito kasama ng tinadtad na karne sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Timplahan ng asin at giniling na paminta ang laman sa panlasa.
• Hatiin ang kuwarta sa maliliit na bola, bumuo ng cake mula sa bawat piraso, ilatag ang laman atkurutin ang mga gilid.
• Iprito ang mga pie sa isang preheated pan hanggang maluto sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, ilagay ang treat sa mga tuwalya ng papel at hintaying masipsip ng mga ito ang labis na taba.

Pried potato pie ay maaaring ihain kasama ng sour cream sauce at sariwang gulay.

Lenten pie sa sabaw ng patatas

Kung mananatili ka sa post, hindi ito dahilan para tanggihan ang iyong sarili ng maliliit na gastronomic na kasiyahan. Gayunpaman, hindi lahat ng maybahay ay maaaring magyabang ng kakayahang magluto ng kuwarta sa sabaw ng patatas para sa mga pie. Samakatuwid, maingat na basahin ang aming recipe at magluto ng masasarap na pastry sa amin:

• Alatan ang apat na medium na patatas, takpan ng apat na baso ng tubig at pakuluan hanggang lumambot. Ibuhos ang isang baso ng sabaw sa isang malalim na mangkok, at ibuhos ang natitira sa isang kasirola.
• Durog ang patatas hanggang maluto at ilipat sa sabaw.
• I-dissolve ang apat na kutsarita ng tuyong lebadura sa isang mangkok ng pinalamig na sabaw, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kasirola.
• Magdagdag ng apat na kutsarang asukal, dalawang kutsarita ng asin at sampung kutsarang langis ng gulay sa mga sangkap. Salain ang harina (kung kinakailangan para sa isang siksik na masa), magdagdag ng giniling na bran o fiber.
• Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, takpan ito ng tuwalya at ilagay sa mainit na lugar upang ito ay tumaas. Huwag kalimutang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, at sa dulo dapat itong paghaluin muli.

Lenten pie sa sabaw ng patatas ay maaaring ihanda na may iba't ibang uripagpuno. Halimbawa, na may nilagang repolyo, mansanas o jam. Pakitandaan na ayon sa recipe na ito makakakuha ka ng maraming masa, kaya maaari mong balutin ang bahagi nito sa plastic at ipadala ito sa freezer hanggang sa susunod na pagkakataon.

Patatas na zrazy sa oven

Ang Potato pie, zrazy, potato pie at zeppelin ay mga pangalang ibinigay ng iba't ibang tao sa iisang ulam. Samakatuwid, iiwan namin ang mga subtleties ng kanilang pag-decode sa mga linguist at magpatuloy sa paglalarawan ng recipe. Para makagawa ng potato patties sa oven, kakailanganin mo:

• Ilagay ang kasirola sa apoy, ibuhos dito ang dalawang kutsarang langis ng gulay, ibuhos ang isang basong mainit na tubig at ilagay ang 500 gramo ng sauerkraut.
• Pakuluan ang palaman na natatakpan hanggang malambot. Sa pinakadulo, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal at isang kutsarita ng tomato paste dito.
• Anim na katamtamang laki ng patatas, pakuluan hanggang lumambot, balatan at i-mash. Magdagdag ng asin, giniling na paminta at isang kutsarang harina.
• Masahin ang isang matigas na masa at hatiin ito sa magkapantay na bola (mga 50 gramo bawat isa).
• Papatag ang bawat piraso, ilagay ang isang kutsarita ng palaman sa gitna at gawing bilog na patties.

Ihurno ang zrazy sa oven sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. Kapag handa na sila, ihain sila sa mesa na may sour cream sauce. Para gawin ang sarsa, pagsamahin ang sour cream, tinadtad na bawang, asin, paminta, at sariwang damo.

Pie na pinalamanan ng berdeng sibuyas atitlog

Ilang tao ang makakalaban sa masarap at kasiya-siyang ulam na ito. Ito ay lalong masarap sa kalagitnaan at katapusan ng tag-araw, kapag oras na para sa mga bagong patatas. Recipe:

• Gumawa ng patatas na masa para sa mga pie mula sa 600 gramo ng pinakuluang patatas, dalawang itlog ng manok, dalawang kutsarang harina ng trigo, asin at giniling na paminta. Pagsamahin ang mga ipinahiwatig na sangkap at pagkatapos ay ihalo ang mga ito gamit ang iyong mga kamay sa ibabaw ng trabaho ng iyong mesa sa kusina.
• Para sa pagpuno, tumaga ng tatlong pinakuluang itlog, tumaga ng isang bungkos ng berdeng sibuyas at dill gamit ang kutsilyo. Asin at ihalo ang mga sangkap.
• Hugis ang kuwarta at pagpuno sa mga patties, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa kawali sa magkabilang gilid.

Ihain ang natapos na ulam na may kefir o sour cream.

Potato pie na may mushroom

Kung gusto mo ng mabangong wild mushroom, siguraduhing subukang lutuin ang mga ito ayon sa recipe na ito:

• Gumawa ng potato dough ayon sa isa sa mga recipe sa itaas.
• Para sa pagpuno, kumuha ng 250 gramo ng wild mushroom, binalatan, tinadtad at pinirito na may mga sibuyas.
• Hugis ang kuwarta sa maliliit na cake, ilagay ang tinadtad na karne sa gitna at gawing pie.

Magprito ng potato pie sa vegetable oil at ihain nang mainit.

Potato pie na may laman na mansanas

Ang ulam na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis, ngunit ito ay naging napakasarap. Ang recipe nito ay:

• Pulverize ang 450 gramo ng pinakuluang patatas sa katas na katas. Magdagdag ng asin, paminta at dalawang kutsara ng tinunaw na mantikilya dito. Pagkatapos nito, pagsamahin ang mga patatas sa isang baso ng harina ng trigo at masahin ang isang masa na hindi masyadong masikip.
• Tatlong mansanas, binalatan, tinadtad, hiniwa sa manipis na hiwa at binuhusan ng lemon juice.
• Hatiin ang kuwarta sa apat na piraso at igulong ang bawat isa sa isang bilog.
• Sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper, ilatag ang dalawang blangko, ilagay ang mantikilya na hiniwa sa manipis na hiwa at laman ng mansanas. Budburan ng asukal ang mga blangko, takpan ang mga ito ng natitirang mga bilog at kurutin ang mga gilid.

Ihurno ang mga pie hanggang maluto, pagkatapos butasin ang bawat isa sa ilang lugar gamit ang tinidor.

Zeppelins

Ang lutuing ito ng Lithuanian cuisine ay tiyak na magpapasaya rin sa iyong pamilya. Para maluto ito ng tama, basahin nang mabuti ang mga tagubilin:

• Kumuha ng dalawang kilo ng patatas, balatan ang mga ito at hatiin sa apat na bahagi. Pakuluan ang isang bahagi hanggang lumambot at dumaan sa gilingan ng karne. Grate ang natitirang tatlong bahagi sa pinakamaliit na kudkuran. Pigain ang hilaw na patatas at ihalo sa pinakuluang.
• Hintaying tumira ang katas ng patatas, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido mula sa kawali, at iiwan ang starch sa ibaba.
• Pagsamahin ang starch sa tinadtad na patatas, haluin, magdagdag ng asin at giniling na paminta. Kung ginawa mo ang lahat ng tama, ang resulta ay isang siksik at nababanat na masa.
• Para sa pagpuno, pagsamahin ang ginulong karne, tinadtad na sibuyas, bawang, paminta at asin ayon sa panlasa.
• Ilubog ang iyong mga kamay sa malamig na tubig,kumuha ng isang dakot ng masa ng patatas at bumuo ng isang cake mula dito isa at kalahating sentimetro ang kapal. Ilagay ang palaman sa gitna at i-seal ang mga gilid.
• Pakuluan ang tubig sa isang malawak na mangkok, magdagdag ng bay leaf at ilang mga gisantes ng mabangong paminta dito. Dahan-dahang ilagay ang mga zeppelin sa loob at pakuluan ang mga ito ng kalahating oras.
• Upang ihanda ang sarsa, kumuha ng 250 gramo ng pinausukang brisket (o mantika), at pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube. Iprito ang karne na may tinadtad na sibuyas at magdagdag ng kulay-gatas sa dulo.

Ipakalat ang natapos na ulam sa mga plato at ibuhos ang sarsa ng karne bago ihain.

Konklusyon

Ang Potato patties ay isang napakagandang pagkain na magugustuhan ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Basahin ang aming mga recipe at gamitin ang mga ito upang maghanda ng masasarap at kasiya-siyang pagkain.