Ulam na walang karne. Nagluluto ng masarap na tanghalian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung magpasya kang pansamantalang isuko ang mga pagkaing karne, mag-ayuno, o magpasya na lang na magkaroon ng araw ng pag-aayuno, siguraduhing basahin ang aming artikulo. Dito, nakolekta namin ang simple at kawili-wiling mga recipe na walang karne na tiyak na magugustuhan mo at ng iyong pamilya.

Beans nilaga na may kabute at gulay

Ang mga pangalawang kurso na walang karne ay dapat na hindi lamang malasa, ngunit nakakabusog din. Tulad ng alam mo, ang beans ay mayaman sa protina ng gulay, na nangangahulugang makakatulong ito sa katawan na mabilis na gumaling at maghanda para sa mga bagong hamon. Recipe:

• Ibuhos ang isang baso ng beans na may malamig na tubig (kailangan mong uminom ng dalawang beses nang mas marami) at hayaang lumaki magdamag.
• Kapag lumipas na ang tamang oras, dapat na pakuluan ang beans hanggang lumambot. Huwag kalimutang i-asin ito limang minuto bago matapos ang pagluluto.
• Isang carrot, binalatan at ginadgad.
• Tatlong sibuyas na wala sa balat at hiniwa sa kalahating singsing.
• Hapitin ang matamis na kampanilya sa kalahati, alisin ang mga buto at gupitin sa manipis na piraso.
• Dutayin ang dalawang hinog na kamatis.
• 300 gramo ng forest mushroom (maaari mong palitan ang mga itomushroom) hugasan, linisin at iprito kasama ang mga sibuyas sa kawali hanggang lumambot.
• Maglagay ng beans sa ilalim ng malalim na anyo, pagkatapos ay mga kabute na may mga sibuyas, pagkatapos ay mga karot, paminta at mga kamatis. Budburan ng asin at giniling na paminta ang mga gulay, takpan ng tubig, isara ang takip at pakuluan sa preheated oven sa loob ng 30 minuto.

Kapag handa na ang ulam na walang karne, alisin ito sa oven at haluin. Dapat itong ihain nang mainit kasama ng tinapay at sour cream sauce.

Mga cutlet ng repolyo

Para maghanda ng ulam na walang karne, kakailanganin mo ng mga sariwang gulay, cereal at pampalasa. Dahil sa simpleng komposisyon, ang mga cutlet ng gulay na ito ay maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno. Recipe:

• Kumuha ng isang maliit na ulo ng repolyo, gupitin sa apat na bahagi at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
• Kapag handa na ang repolyo, patakbuhin ito sa gilingan ng karne.
• Alatan at gupitin ang sibuyas, bawang, at gulay (dapat kunin ang mga bahaging ito ayon sa panlasa).
• Paghaluin ang mga gulay na may tinadtad na repolyo, magdagdag ng kalahating baso ng semolina at harina ng trigo sa kanila. Magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.
• Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne, hubugin ito ng mga cutlet, igulong ang bawat isa sa mga breadcrumb at iprito sa mantika ng gulay hanggang sa maging golden brown.

Ihain ang tapos na ulam na may homemade tomato sauce.

Cheesecakes

Basahin kung paano gumawa ng isa pang masarap na pagkain na walang karne:

• 500 gramo ng cottage cheese na hinaluan ng anim na kutsarang asukal at anim na kutsarang harina.
• Magdagdag ng isang itlog at asin ayon sa panlasa.
• Haluin nang maigi ang mga sangkap
• Hugis cheesecake, iprito ang mga ito sa kawali sa magkabilang gilid, at pagkatapos ay ihanda ang mga ito sa oven.

Ihain nang mainit kasama ng sour cream o condensed milk.

Pilaf na may mga pinatuyong prutas

Ang Sweet pilaf ay magiging isang magandang almusal para sa buong pamilya sa isang normal na araw, at sa panahon ng pag-aayuno ito ay magiging isang masaganang hapunan o tanghalian. Magluluto kami ng masarap na ulam na walang karne gaya ng sumusunod:

• Alatan ang dalawang karot at gadgad ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
• Palayain ang sibuyas mula sa balat at tumaga ng makinis gamit ang kutsilyo.
• Iprito ang mga inihandang gulay sa vegetable oil hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Banlawan ang mga pinatuyong prutas (mga pinatuyong aprikot, pasas at datiles), i-chop at ilagay sa kawali na may mga gulay.
• Ibuhos ang isang basong kanin sa pagkain, punuin ng tubig ang lahat, lagyan ng asin at bay leaf.

Takpan ang kawali gamit ang takip at lutuin hanggang sa tuluyang sumingaw ang tubig.

zucchini pancake

Kahit sa panahon ng mahigpit na pag-aayuno, maaari mong pagbigyan ang iyong sarili sa mga pista opisyal. Sa normal na mga oras, ang delicacy na ito ay maaaring ihanda para sa tsaa at ipagamot sa mga kaibigan o kamag-anak. Sigurado kami na ang isang masarap na ulam na walang karne ay mag-apela sa kanila. Recipe:

• Maliit na zucchini (500 gramo), balatan, gupitin nang pahaba at tanggalin ang mga buto gamit ang kutsilyo. Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran.
• Magdagdag ng dalawang itlog sa mangkok (kung ikaw ay nag-aayuno, dapat itong tanggalin), isang baso ng harina, asin at kaunting tubig. Ang natapos na kuwarta ay dapat na makapal.
• Iprito ang pancake gaya ng dati sa mainit na kawali na may kaunting mantika ng sunflower.

Ihain kasama ng sour cream at garlic sauce, mayonesa o tomato sauce.

Draniki

Salungat sa popular na paniniwala, ang mga masasarap na pagkain na walang karne ay maaaring maging kasiya-siya. Nag-aalok kami sa iyo na magluto ng patatas ayon sa isang espesyal na recipe:

• Dalawang kilo ng patatas na binalatan, hinugasan ng maigi at ginadgad sa isang magaspang na kudkuran.
• Alatan din ang ilang sibuyas at tumaga ng pinong gamit ng kutsilyo.
• Paghaluin ang mga gulay, magdagdag ng isang itlog, kalahating tasa ng harina, asin at giniling na paminta.
• Painitin ang kawali, ibuhos dito ang mantika ng sunflower.
• Gumamit ng kutsara para i-scoop ang mga patatas sa kawali (dapat may mga pancake ka) at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa maluto.

Ihain ang tapos na ulam na mainit na may kasamang sariwa o sauerkraut salad at ang paborito mong sarsa.

Umaasa kaming nasiyahan ka sa mga recipe na walang karne na pinagsama-sama namin para sa iyo sa artikulong ito. Magluto ng masasarap at masustansyang pagkain para sa buong pamilya, at magpapasalamat ang iyong pamilya.