2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Gaya nga ng kasabihan: "Never mind is cunning." Kapag kailangan mong mabilis at masarap na pakainin ang iyong pamilya, at ang refrigerator ay hindi nalulugod sa isang kasaganaan ng pagkain, ang mga recipe mula sa 90s ay nasa isip. Pagkatapos namin contrived upang magluto mula sa halos wala. Halimbawa, naghurno sila ng mga pancake na walang mga itlog, walang kefir, gamit lamang ang harina, tubig at lebadura. Wala akong natatandaang kumain ng mas masarap kaysa sa mga pancake na iyon.
Marangyang pancake na walang itlog: cooking dough
Oo, walang paraan na walang kuwarta sa recipe na ito, kaya't gagawin namin ang proseso ng paghahanda nito nang buong kaseryosohan. Kakailanganin namin ang kalahating baso ng mainit (mga 38 degrees) na tubig, kalahating kutsara ng harina, 25 gramo ng pinindot na lebadura ng panadero at kalahating kutsara ng asukal. Mahalaga na ang mga pinggan kung saan ihahanda ang kuwarta ay may medyo disenteng dami - mga 0.5 litro. Ipinapadala namin ang lebadura sa maligamgam na tubig, bahagyang iling ito upang mas mabilis itong matunaw, pagkatapos ay idagdag ang harina at asukal sa nagresultang likido. Tinatakpan namin ang lalagyan na may kuwarta gamit ang isang napkin, ilagay ito sa isang mainit na lugar at maghintay ng labinlimang minuto. Sa panahong ito, ang aming likidoay magiging isang kahanga-hangang takip ng foam (sa kondisyon na ang lebadura ay may mataas na kalidad). Lahat, handa na ang kuwarta.
Pancake na walang itlog, walang yogurt: pagmamasa ng masa
Sa kasong ito, ang pangunahing bagay ay ang tamang saloobin. Itinatapon namin ang lahat ng negatibong kaisipan mula sa aming mga ulo, iniisip lamang namin ang tungkol sa mabuti: tungkol sa mabuting kalusugan para sa lahat ng mga bata at sambahayan, tungkol sa kapayapaan sa pamilya at tungkol sa bahay - isang buong mangkok. Ibuhos ang 3 tasa ng sifted wheat flour, kalahating kutsara ng asukal at isang kutsarita ng asin sa isang kasirola na may dami ng tatlong litro o higit pa. Paghaluin nang lubusan ang mga tuyong sangkap. Ibuhos ang tumaas na kuwarta sa isang kasirola. Ang pinakuluang tubig ay pinalamig sa 38 degrees. Ang dami nito sa masa ay depende sa kalidad ng harina. Magsimula tayo sa isang baso, dagdagan ang volume kung kinakailangan. Unti-unting ibuhos ang maligamgam na tubig sa pinaghalong maramihang sangkap, patuloy na paghahalo ng kuwarta. Bilang resulta, dapat itong magkaroon ng pare-parehong consistency ng hindi masyadong mamantika at makapal na kulay-gatas.
Takpan ang kawali gamit ang basang tela at ilagay sa mainit na lugar nang halos isang oras. Bilang isang resulta, kung ang lahat ay naaayon sa plano, makikita natin ang sumusunod na larawan: ang kuwarta ay hindi bababa sa doble sa dami, mayroon itong makintab na ibabaw, at kung sasalokin mo ang kuwarta gamit ang isang kutsara, hindi ito dumadaloy at pinapanatili ang kanyang sarili. hugis mabuti. Ngayon ay maaari ka nang magsimulang mag-bake ng pancake na walang itlog, nang walang kefir.
Magprito nang walang panatisismo
Mabuti kung mayroong isang kawali na may makapal na ilalim sa bahay - sa gayong mga pancake na walang mga itlog, walang kefir, sila ay lalabas na nakakagulat na malago at namumula. Pinainit namin ang kawali hangga't maaari, ibuhos sa isang maliit na walang amoy na langis ng gulay, bawasan ang init. kutsara,pre-moistened sa tubig, maingat na ilatag ang aming mga pancake sa isang kawali. Isinasara ko ito gamit ang isang takip, ngunit ito ay opsyonal. Kailangan mong i-turn over ang mga pancake kapag ang tuktok ay "grab", iyon ay, makikita na sila ay tumaas at ang kuwarta sa itaas ay hindi hilaw. Hindi na kailangang maghintay hanggang ang pancake ay "nasusunog sa itim" - sapat na ang isang liwanag na ginintuang kulay. Ilagay ang natapos na pancake sa isang ulam at ihain nang mainit.
Ano ang kinakain nila sa
Natukoy namin na napakakaunting mga produkto sa aming pagtatapon, samakatuwid ang "sauce" para sa aming mga pancake ay ang pinakasimpleng, ngunit hindi gaanong masarap - tubig na may asukal. Ginagawa ang lahat nang napakasimple: ang isang kutsarang asukal ay hinaluan ng dalawang kutsarang tubig at lahat ay pinakuluan.
Well, ngayon alam mo na kung paano magluto ng pancake sa tubig. Good luck!
Inirerekumendang:
Mga pinong pancake sa kefir na walang itlog: mga feature sa pagluluto, recipe at review
Masarap, malambot at mabango, manipis o malambot na pancake na may mantikilya at kulay-gatas, jam, pulot, asukal, bakwit, mushroom, karne… Ang kuwarta ay maaaring ihanda sa maraming paraan: tradisyonal (sa gatas at itlog ), sa tubig , sa kefir (walang mga itlog), custard. At ang bawat isa ay kawili-wili sa sarili nitong paraan at nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang partikular na malambot na texture, pagkalastiko, delicacy ng tapos na ulam. Mga recipe at sunud-sunod na mga tagubilin para sa paggawa ng mga pancake sa kefir (custard, walang mga itlog, sa tubig, at iba pa) - sa aming artikulo
Paano paghiwalayin ang protina mula sa pula ng itlog: tandaan sa mga nagluluto
Kapag nagluluto ng ilang recipe, ang mga chef ay may tanong tungkol sa kung paano paghiwalayin ang protina sa yolk. Nag-aalok ang artikulo ng ilang mga pagpipilian para sa paglutas ng problemang ito
Mga pancake na walang itlog na may maasim na gatas - posible. Pancake toppings at simpleng recipe
Akala mo ba imposible? Ang iyong mga kaibigan ay biglang naging vegetarian, bibisitahin ka, ngunit ang alam mo lamang kung paano magluto ng pancake na may mga itlog? Huwag mag-alala, dahil maaari kang magluto ng pancake ayon sa isang espesyal na recipe. Ang mga pancake na walang mga itlog sa maasim na gatas ay hindi mas masahol kaysa sa mga inihanda sa klasikal na paraan: openwork, magaan, at malutong na mga gilid
Nagluluto kami ng masarap at mabangong jam mula sa mga plum at mansanas
Plum at apple jam ay hindi lamang napakalusog, ngunit napakasarap din. Ang tamis na humahaplos sa dila ay pinagsama sa kaaya-ayang asim at magaang astringency. Ang isang palumpon ng mga sensasyon ay magpapasaya hindi lamang sa mga ordinaryong matamis na mahilig, kundi pati na rin sa mga maselan na gourmets
Ano ang isusulat sa cake: ang dahilan ng regalo, petsa ng holiday, mainit na pagbati, personal na pagbati at mga template ng pagsulat
Cake, lalo na ang lutong bahay, ay magiging isang magandang regalo para sa lahat ng mga kamag-anak. Ngunit ang isa pang malaking plus ay maaari kang magsulat ng pagbati sa cake para sa iyong mahal na mga tao. Binabati kita sa iyong kaarawan na may mga orihinal na tula, hilingin ang iyong ina ng mahabang buhay o gumuhit ng isang larawan para sa isang bata na may yelo - ang lahat ay nasa mga kamay ng babaing punong-abala
