2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
home-made canned compotes, tulad ng iba pang paghahanda para sa taglamig, ay mas masarap kaysa sa mga binili sa tindahan - walang makikipagtalo diyan. At kahit na isaalang-alang natin ang lahat ng mga kaguluhan na nahuhulog sa maraming mga maybahay sa proseso ng seaming, pareho, ang oras at pagsisikap ay katumbas ng halaga. Ngunit sa anong kasiyahan ay magbubukas ka ng mga banga at magpapakain sa sarili mong mga gamit!
Paano magluto ng compote para sa pangangalaga: pangkalahatang impormasyon
Ang sinumang maybahay na naghahanda ng mga gulay at prutas ay dapat malaman ang ilang mga patakaran, salamat sa kung saan ang kanyang mga garapon ay hindi sasabog, ang mga de-latang pagkain ay hindi masisira at hindi makakasama sa pamilya. Hindi alintana kung gumagawa ka ng plum compote na may bato, seresa, mansanas o anumang iba pa, maingat na suriin at pag-uri-uriin ang mga prutas. Ang mga buong prutas lamang ang inilalagay sa mga garapon, walang mga spot at pinsala, sapat na hinog, ngunit hindi overripe. Kailangang isterilisado ang mga ito sa paraang hindi kumukulo ang mga produkto. Kung hindi ay magmumukhang bungapangit. Kung naghahanda ka ng compote mula sa mga plum na may isang bato, makalangit na mansanas o maliit na peras, dapat muna silang ma-blanch sa tubig na kumukulo. Inirerekomenda ng maraming mga recipe ang pagdaragdag ng citric acid sa mga naturang inumin, na isang mahusay na pang-imbak. Pagkatapos ang mga prutas ay nakabalot sa mga garapon at ibinuhos ng isang syrup ng mainit na tubig at asukal. Karaniwan, ang likido ay kinuha ang isa kung saan ang mga prutas ay pinaputi (tingnan sa ibaba para sa isang recipe kung paano magluto ng plum compote na may isang bato sa ganitong paraan). Paano matukoy ang pagkonsumo ng mga produkto: humigit-kumulang isang kilo ng mansanas, peras, atbp. ay nangangailangan ng isang litro ng syrup. Ang dami ng asukal ay kadalasang nakadepende sa paraan at uri ng pangangalaga. Pansin, isang napakahalagang punto: ang mga garapon ay dapat punan upang mayroong hindi bababa sa 5 mm ng libreng espasyo sa gilid ng leeg. Inirerekomenda na i-sterilize ang compote mula sa mga plum gamit ang isang bato o iba pang matitigas na buong prutas nang hindi bababa sa 25-30 minuto (3 litro na lalagyan).
Plum compote na may garden rose petals
Ngayon talakayin natin ang mga partikular na recipe.
Ang una ay napakapopular dahil sa katotohanang pinagsasama nito ang masarap na lasa at kadalian ng paghahanda. Ang highlight ng recipe ay maaaring ituring na mga rose petals (tsaa, hardin), na inilalagay sa mga garapon kasama ang mga prutas at bigyan ang inumin ng isang kahanga-hangang aroma. Upang ihanda ang compote na ito mula sa mga plum na may mga bato, kailangan mong gawin ito: para sa bawat kilo ng prutas, 550-600 g ng asukal at 600-650 ML ng tubig ang kinakailangan. Alam mo na kung paano ihanda ang mga sangkap. Totoo, kung ang mga plum ay malaki at matigas, ipinapayong i-chop ang bawat isa gamit ang isang kahoy na tuhog opalito. Pagkatapos blanch para sa tungkol sa 3-4 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon (punan ang mga ito sa kalahati), magdagdag ng isang dakot ng mga hugasan na petals. Pakuluan ang syrup mula sa blanching na tubig: ibuhos ang tamang dami ng asukal, pakuluan, alisin ang bula. Ibuhos ang plum syrup sa ibabaw, takpan ang mga takip at pakuluan ng 20-30 minuto. I-roll up, baligtarin, balutin, palamigin.
Instant compote
Yaong mga maybahay na ang libreng oras ay limitado, walang alinlangan, ay maaakit ng naturang plum compote, na ang recipe ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagkulo. Upang gawin ito, ilagay ang mga hugasan at pinagsunod-sunod na prutas sa isang malaking kasirola o palanggana, ibuhos sa humigit-kumulang pantay na dami ng tubig at init hanggang sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Hilahin ang mga plum na may isang colander, ilagay ang mga ito sa mga garapon, at ibuhos ang asukal sa tubig (sa rate ng isa at kalahating tasa bawat lalagyan), pakuluan. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga prutas hanggang sa tuktok ng garapon at agad na igulong. Baligtarin sila, takpan sila ng kumot at iwanan silang ganyan sa isang araw.
Maligayang pag-iingat, mga hostes!
Inirerekumendang:
Diet pagkatapos alisin ang mga bato sa bato: mga feature, recipe, pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain
Urolithiasis ay isang pangkaraniwang patolohiya na nangyayari sa kapwa lalaki at babae. Sa kawalan ng paggamot at pagsunod sa ilang mga panuntunan sa nutrisyon, ang mga bato ay tumataas sa laki. Bilang isang resulta, ang mga pormasyon ay hindi maaaring durugin at lumabas sa kanilang sarili, kinakailangan ang interbensyon sa kirurhiko
Masarap na gawang bahay na paghahanda: paggawa ng sari-saring gulay para sa taglamig
Ang uri ng gulay na ito na inihanda para sa taglamig ay pangunahing angkop para sa pagluluto ng borscht at sopas, mga pangalawang kurso. Binubuo ito ng bell pepper, mga ugat ng kintsay, parsnip at perehil, berdeng sanga ng dill at parehong perehil
Mga gawang bahay na paghahanda para sa taglamig - pag-ibig sa mga garapon
Ang kawalan ng mga tina at panlasa, mga stabilizer at emulsifier, ang mataas na kalidad ng mga produktong pinili ng kamay at ang pinakamataas na napanatili na mga benepisyo - lahat ng ito ay nakikilala ang mga paghahanda na gawa sa bahay para sa taglamig mula sa mga pang-industriyang analogue
Gumagawa kami ng mga gawang bahay na paghahanda. Jam mula sa mga mansanas: kung paano magluto upang gawin itong masarap?
Hindi kailangang hintayin ang tag-araw at ang bagong ani upang makagawa ng jam mula sa mga mansanas para sa tsaa o mga pie. Kung paano lutuin ito, itatanong mo. Ang sagot ay: kumuha ng isang dosenang malalaking hinog na mansanas (bumili sa supermarket o palengke), hugasan, gupitin, gupitin ang mga buto. Ilagay ang mga ito sa isang cast iron, pakuluan ng 10 minuto upang lumambot
Masarap na gawang bahay na paghahanda: canning squash
Ang squash canning ay ginawa pareho sa purong anyo at pinagsama sa iba pang mga gulay. Sa partikular, ang isang mahusay na meryenda ay nakuha sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito sa zucchini. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso - mga bilog, hiwa o patpat
