2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
May mga tradisyunal na sikreto at subtlety sa gawain ng isang bartender na ginagawang isang malikhaing proseso ang isang simpleng pagbuhos ng mga inuming nakalalasing. Kasama sa mga katulad na nuances ang mga alcoholic shots-cocktails. Ang termino ay nakuha ang pangalan nito mula sa salitang Ingles na "maikli". Mahusay, mabilis na maabot ang layunin - ito ay kung paano mailalarawan ang mga one-sip cocktail shot sa ilang salita.
Mga Mabilisang Tampok
Sa klasikong bersyon - mga inumin na may maliit na volume (hanggang 60 ml), na naglalaman ng ilang mga layer. Bilang isang patakaran, ang mga cocktail shot ay medyo malakas. Minsan, upang palakihin ang epekto, sila ay inilalagay sa apoy mula sa itaas (kung ang tuktok na layer ay malakas na alkohol). Sa kabila ng kanilang maliit na volume, tradisyonal silang itinuturing na mga gawa ng kulturang "bar". Maraming mga cocktail shot ang orihinal na recipe ng mahuhusay na bartender.
Komposisyon
Halos palaging naglalaman ang mga ito ng matatamis na alak. Sila ay makabuluhang pinalambot ang lasa, at mayroon ding isang mahusay na density, na ginagawang posible na magandamaglatag ng mga layer. Pagkatapos ng lahat, ang kagandahan para sa isang shot ay isa sa hindi maikakaila na mga kinakailangan. Ang isa pang pagkakaiba ay ang versatility. Sa marami sa mga cocktail na ito, idinagdag ang syrup (hal. Grenadine), na siyang pinakamabigat na sangkap, kadalasang nasa ibaba. Ang whipped cream ay kadalasang pinakamagaan na sangkap. Gayunpaman, siyempre, ang mga pag-shot ay may kasamang malakas na alkohol: rum, vodka, tequila, whisky, absinthe. At gayundin - lahat ng uri ng juice.
Kaunting kasaysayan
Ito ay pinaniniwalaan na ang pag-unlad ng "cocktail" craftsmanship ay naiimpluwensyahan ng Pagbabawal sa Estados Unidos, kapag sa mga bar, upang itago ang mababang kalidad na alkohol, ito ay hinaluan ng mga additives, at sa gayon ay nililinlang ang mga lasa. Pagkatapos ng lahat, ang paggawa ng masarap na inumin mula sa underground na whisky o rum ay isang buong sining! Ngayon hindi na ito kailangan. Ngunit sikat pa rin ang mga shot cocktail sa halos lahat ng sulok ng Earth. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang mahusay, epektibong karagdagan sa anumang partido.
Paano magluto?
Sa prinsipyo, ang paggawa ng mga layered na cocktail shot ay hindi mahirap, kailangan mo lamang na makabisado ang ilang mga pangunahing kaalaman sa sining, at pagkatapos, gaya ng sinasabi nila, ito ay pupunta nang mag-isa. Karaniwang inihahanda ang mga ito sa maliliit na espesyal na baso na may hawakan na may kapasidad na hanggang 60 ML. Ngunit maaari mong gamitin ang isang katulad na dami ng isang baso para sa tequila. Ang pangunahing bagay dito ay isang maliit na kapasidad: "para sa isang inumin." Inirerekomenda na ibuhos muna ang mga sangkap para sa isang cocktail sa mga espesyal na pinggan - jigers, o ilagay ang mga dispenser sa mga bote (dahil ang kapasidad ng ibinuhos na bahagi ng ilang mga bahagi ay medyo maliit). Maaari ka ring gumamit ng isang espesyal na "bar" na kutsara para sapaggawa ng mga layer ng low-volume na inuming ito.
Cocktail shot: mga recipe
B-52
Gawa ito mula sa tatlong liqueur na pinagpatong-patong sa isa't isa.
Mga sangkap: Kahlua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Baileys - 20 ml.
Ibuhos muna ang kape Kahlua, pagkatapos ay sa tulong ng isang kutsara - Baileys, ang ikatlong layer - Quantaro. Lahat ng 20 ml. Sinunog namin ang shot at iniinom ito sa pamamagitan ng isang dayami - mula sa ibaba pataas. Hindi ito inirerekomenda nang walang dayami - puno ito ng paso ng esophagus. Nabatid na ang cocktail na ito ay pinangalanan sa B-52 bomber aircraft, na ginamit para maghulog ng mas magaan na bomba noong Vietnam War..
Green Mexican
Mga Ingredients: Pizan Ambon green banana liqueur - 25 ml, lime o lemon juice - 10 ml, tequila - 25 ml. Ibuhos muna ang alak sa isang shot (espesyal na baso), pagkatapos ay gamit ang isang kutsara - juice, sa ibabaw nang maayos - tequila. Ang cocktail na ito ay hindi sinusunog at lasing sa isang lagok, nang walang dayami.
Amigo
Ilagay nang maayos sa mga layer: coffee liqueur - 20 ml, cream - 10 ml, tequila - 20 ml. Uminom ng walang straw.
Inirerekumendang:
Paano ginagawa ang mga corn flakes: kasaysayan ng paglikha, komposisyon, calorie na nilalaman
Corn flakes ay isang pagkain na gusto ng maraming tao at walang masama doon. Bago mo simulan ang pagkonsumo ng mga ito, mahalagang maunawaan kung paano ginawa ang mga ito, kung ano ang pakinabang o pinsalang dulot ng produktong ito. Sa artikulong ito, susubukan naming tingnan ang bawat aspeto nang detalyado upang malaman kung maaari kang kumain ng cereal
Confectionery fat: komposisyon, kasaysayan, benepisyo at pinsala
Kapag bumibili ng confectionery, alam nating lahat na ito ay medyo mataas ang calorie na pagkain. Ngunit walang nag-iisip kung bakit pareho ang komposisyon ng paste at chocolate bar, ngunit magkaibang pagkakapare-pareho. Confectionery fat - gaano kaunti ang alam natin tungkol dito at kung gaano ito karami sa mga paborito nating matamis
Cocktail "Screwdriver": kasaysayan, komposisyon, mga recipe
Ang Screwdriver cocktail ay sumikat dahil sa orihinal nitong pangalan, mayamang kasaysayan, at kaaya-ayang lasa. Ang inumin ay kinikilala ng International Association of Bartenders at, ayon sa pag-uuri, ay kabilang sa kategoryang "Hindi malilimutan"
Tanduri masala: kasaysayan, komposisyon, recipe
Ang pinaghalong pampalasa sa ilalim ng kakaiba at hindi maintindihan na pangalan para sa isang taong Ruso na "tandoori masala" ay isa sa pinakasikat sa mundo. Sa kabila ng katotohanan na ang India ay ang lugar ng kapanganakan ng isang hanay ng mga pampalasa at halamang gamot, aktibong ginagamit din ito sa mga lutuing Asyano at Europa. Napansin namin kaagad na walang magsasabi sa iyo ng eksaktong komposisyon. Mag-iiba ito ayon sa rehiyon
Cocktail "Rusty Nail": komposisyon, recipe, kasaysayan
Ang Rusty Nail Cocktail ay isang kultong inumin na lubos na iginagalang sa Scotland at England. May isang opinyon na ang gayong alkohol lamang ang maaaring magpainit ng isang Scot sa isang malamig na umaga, habang ang isang "malambot na katawan" na Englishman ay magiging kaaya-aya at napakaraming nalalaman. Sa ngayon, ang cocktail na ito ay napaka-pangkaraniwan sa UK, kung saan masaya silang gawin ito sa bahay, dahil ang klasikong recipe ay hindi kapani-paniwalang simple
