Cocktail "Screwdriver": kasaysayan, komposisyon, mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Screwdriver cocktail ay sumikat dahil sa orihinal nitong pangalan, mayamang kasaysayan, at kaaya-ayang lasa. Ang inumin ay kinikilala ng International Association of Bartenders at, ayon sa klasipikasyon, ay kabilang sa kategoryang "Hindi malilimutan".

History ng inumin

Ayon sa isa sa mga bersyon, ang unang pagbanggit ng Screwdriver cocktail ay lumabas sa Time magazine noong huling bahagi ng 40s ng XX century. Ang artikulo ay tumatalakay sa relasyon sa pagitan ng mga inhinyero mula sa Estados Unidos ng Amerika at mga ahente mula sa Turkey o Saudi Arabia. Binanggit din ng publikasyon ang cocktail na ito.

Sa estadong Arabo, ang mga Amerikano ay nagtatrabaho upang makahanap ng mga patlang ng langis. Sa oras na iyon, ang Pagbabawal ay inalis na sa Estados Unidos, at ang mga naninirahan sa Saudi Arabia, na pinarangalan ang batas ng Sharia, sa kabaligtaran, ay sumunod sa isang mahigpit na pagbabawal sa pag-inom ng mga inuming nakalalasing. Upang kahit papaano ay makaalis sa sitwasyong ito at makapagpahinga pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho, ang mga inhinyero ay dumating sa konklusyon na posible na magkaila ang isang inuming may alkohol bilang di-alkohol na orange juice. Ang mga manggagawa ng langis ay nagpinta sa vodka na may juice, na ganap na nalunod ang lasa ng alkohol, na nagpapakilosuminom gamit ang isang karaniwang distornilyador. Alin ang dahilan ng hindi pangkaraniwang pangalan ng cocktail.

Bukod dito, may isa pang bersyon ng pinagmulan ng cocktail na “Screwdriver”. Batay dito, nabuo ang pangalang "Screwdriver" (eng. Screwdriver) dahil sa kumbinasyon ng dalawang kilalang termino na ginagamit ng mga bartender sa kanilang pang-araw-araw na buhay: "screw" (orange juice), gayundin ang "driver" (vodka). Ayon sa pagpipiliang ito, lumilitaw ang isang posibleng may-akda ng paglikha ng inumin, na ang pangalan ay John Martin. Ang lalaki ay kasangkot sa pamamahagi ng Smirnoff vodka at nakabalot na orange juice mula sa Florida sa America.

Sa kabila ng katotohanan na ang maaasahang bersyon ng pinagmulan ng "Screwdriver" na cocktail ay hindi kilala, mula noong 70s ng huling siglo, ang inumin ay nagsimulang sumakop sa isang nangungunang posisyon sa mga order sa mga bar. Sa bahay, sinimulan nilang lutuin ito nang halos walang pagbubukod. Bilang karagdagan, mula noong 90s, ang inumin ay naging napakapopular na ang "Screwdriver" ay nagsimulang gawin sa industriya, na nakabalot sa mga lata.

Mga sangkap ng Screwdriver cocktail

Ayon sa recipe ng International Association of Bartenders, ang paghahanda ng cocktail ay medyo simple. Binubuo ito ng 50 ML ng vodka at 100 ML ng orange juice. Ihain ang Screwdriver nang walang anumang frills, gamit ang highball o collins glasses para dito.

Palamutihan ang inumin gamit ang isang orange slice, cocktail cherry o palamuti sa bar. Karaniwang iniinom nila ito gamit ang straw. Sa ilang mga bar, ang cocktail ay pinalamutian ng isang eleganteng gilid ng asukal, na nakakamit sa pamamagitan ng pagbabasa sa gilid ng baso ng isang hiwa ng yelo, pagkataposkung saan ang baso ay inilagay nang nakabaligtad sa isang plato ng asukal.

Mga uri ng inumin

Bukod sa karaniwang "Screwdriver", may iba pang mga recipe para sa paggawa ng cocktail na may iba pang sangkap. Ilan sa kanila:

• sa isang grapefruit cocktail, ang pangunahing pagkakaiba ay ang paggamit ng juice - ang orange ay pinalitan ng grapefruit;
• itim na "Screwdriver" - idinagdag ang itim na British vodka sa inumin sa halip na ang karaniwang malinaw na alak;
• Sa Gimlet, ang lime juice ay idinagdag sa halip na orange juice, at ang vodka ay pinapalitan ng gin.;
• Cuban Cocktail "Screwdriver" - mga sukat na 3:1, hinaluan ng orange juice at Cuban rum;
• Nagagawa ang sonic cocktail sa pamamagitan ng paghahalo ng pantay na bahagi ng vodka, maliwanag na asul na Blue Curacao, at orange juice.

Ang alinman sa mga cocktail sa itaas ay inihanda nang simple at madali. Upang tamasahin ang "Screwdriver" hindi kinakailangan na pumunta sa isang bar at mag-order ito mula sa isang propesyonal na bartender. Sapat na gamitin ang napatunayang recipe na inilarawan sa artikulong ito, at maaari kang magsimulang gumawa ng cocktail sa bahay.

Screwdriver Cocktail Recipe

Salamat sa simpleng recipe at hindi pangkaraniwang lasa nito, sikat pa rin ang cocktail sa mga batang clubber, gayundin sa mga mahilig sa magagaan na inuming may alkohol, at itinutulak ang mga mas sopistikado at aristokratikong inumin sa background.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang ganyansangkap:

• vodka - 50 g;
• ice - 2 cube;
• orange juice - 85g;
• orange - 1 slice;
• baso.

Praktikal na bahagi

Simulan ang proseso ng paghahanda ng inumin sa pamamagitan ng pagpuno sa baso ng mga ice cube. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang freezer upang palamigin ang iyong baso. Sa kasong ito, hindi kailangan ng yelo. Pagkatapos ay magdagdag ng vodka at orange juice. Ang lahat ng ito ay hinalo at pinalamutian nang maganda ng isang slice ng lemon o orange.

Ang inumin ay kapansin-pansin din dahil maaari itong ihanda nang maaga sa kinakailangang dami. Sa panahon ng solemne kaganapan, kakailanganin mong pagsamahin ang vodka at orange juice sa kinakailangang proporsyon at ilagay ang sisidlan na may cocktail sa refrigerator nang ilang sandali. Kapag dumating ang mga bisita sa itinakdang oras, ang "Screwdriver" ay maaaring ibuhos lamang sa mga baso na pinalamig ng yelo at palamutihan ng mga hiwa ng orange o dayap.