Ang pinakamahusay na mga salad ng karne na walang mayonesa: mga recipe para sa masarap at masustansyang pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa ating bansa, ang festive table para sa anumang okasyon ay literal na nilagyan ng mga salad na may mayonesa. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat, Olivier, "Crab", na may mga hipon at anumang iba't ibang mga salad ng karne ay literal na inilibing sa isang mamantika na dressing. Mula sa pananaw ng nutrisyon, ang gayong ulam ay hindi dapat umiral. Ang sobrang mataas na calorie na pagkain ay tiyak na makakaapekto sa figure, at ang pangkalahatang kalusugan ay lalala, dahil ang sobrang pagkain ay kadalasang hindi gusto mong lumipat.

May mga taong walang nakikitang mali sa mayonesa. Ngunit karaniwang nilalapitan nila ang bagay na ito nang matino at gumagamit ng kaunting sarsa. At kung minsan ay pinapalitan nila ito ng mas malusog na mayonesa - gawang bahay, na gawa sa ganap na natural na mga produkto.

Kung titingnan mo ang isyung ito mula sa punto ng view ng pagluluto, kung gayon ang paggamit ng mayonesa sa mga maligaya na pagkain ay maaari ding tanungin. Ang bagay ay ang mga salad ng gulay at karne na walang mayonesa ay may mas malinaw na lasa, na may maraming mga shade at halftones. Kung ilalagay natinang mataba na sarsa na ito, papatayin nito ang lasa ng karamihan sa mga pagkain, at ang lahat ng pagkain ay magiging monotonous. Mayroon pa ngang popular na pananalita na itinatago ng masasamang maybahay ang kanilang mga kabiguan sa ilalim ng mayonesa.

Kaya mas mabuting tanggihan ang sauce na ito o kahit man lang limitahan ang paggamit nito. Mayroong maraming mga recipe para sa mga salad na walang mayonesa. Karamihan sa kanila ay napakasarap at magiging maganda ang hitsura sa maligaya na mesa. Ito ay isa pang argumento laban sa paggamit ng mataba na sarsa, dahil ang karamihan sa mga pinggan na may paggamit nito sa plato ay mukhang isang hindi kaakit-akit na lugaw mula sa hindi maunawaan na mga sangkap. Samantalang sa isang magandang festive dish ang lahat ng sangkap ay dapat na malinaw na nakikilala.

Ano ang papalitan ng mayonesa

Maaari kang gumamit ng anumang iba pang meat salad dressing. Kung walang mayonesa, ang lasa ng ulam ay ganap na mahahayag at pagyamanin ng maraming kulay. Minsan mas gusto ng mga nagluluto na punuin ang ulam ng anumang bahagi, tulad ng langis ng oliba. Ngunit kadalasan, ang gayong sarsa ay isang kumplikadong halo ng iba't ibang mga sarsa at panimpla. Narito ang ilang halimbawa ng mga dressing na maaari mong gamitin upang pagandahin ang karne at gulay sa isang salad:

1. Low-fat sour cream at natural na yogurt. Matagumpay nilang pinapalitan ang mayonesa sa mga tradisyonal na salad, halimbawa, sa Olivier. Ang ganitong desisyon ay may karapatang mabuhay. Ang yogurt at sour cream ay hindi gaanong mataba, at ang pagkain ay magiging mas madali sa tiyan. Gayunpaman, ang tanong ng pagtatanghal at pagkakapareho ng panlasa ay nananatiling bukas. Sa pangkalahatan, hindi masyadong matagumpay ang naturang pagpapalit.
2. Universal. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang dalawang malalaking kutsara ng suka ng alak, parehodami ng mustasa at 60-70 ML ng extra virgin olive oil. Asin ang timpla at magdagdag ng itim na paminta. Ang dressing ay angkop para sa anumang salad ng gulay o karne. Kung walang mayonesa, tulad ng sumusunod mula sa maraming pagsusuri, ito ay lubos na posible na gawin.
3. Lemon. Pigain ang juice mula sa ½ lemon, talunin ito ng isang kutsarita ng mustasa at lemon zest. Magdagdag ng ½ kutsarita ng pinong butil na asukal at asin. Ibuhos ang 100 ML ng olive oil at magdagdag ng sariwang dill greens.
4. Maanghang honey mustard. Kumuha ng dalawang kutsarita ng Dijon mustard at likidong pulot, magdagdag ng juice at zest mula sa ½ lemon, asin. Magdagdag ng 60 ML ng langis ng oliba at gulay. Budburan ng tuyong aromatic thyme at pinong tinadtad na sili.
5. Hungarian. Kailangan mong paghaluin ang 60 ML ng langis ng oliba at tubig, tatlong malalaking kutsara ng suka ng alak, dalawang malalaking kutsara ng magandang tomato paste at tig-iisang brown sugar at ground paprika. Asin at magdagdag ng giniling na pulang paminta.

Marami pang uri ng iba't ibang salad dressing. Posibleng gawin nang walang mayonesa at gumamit ng iba't ibang variation ng puti at pulang sarsa, lemon juice, bawang, anumang langis ng gulay, mustasa, toyo at sarsa ng Worcestershire.

Anong karne ang gagamitin sa mga salad

Paano magluto ng masarap na salad ng karne na walang mayonesa? Una sa lahat, huwag palayawin ang base. Dahil ang pangunahing sangkap ay karne, ito ang responsable para sa "pagkakumpleto" ng ulam, binibigyan ito ng nutrisyon at panlasa. Ngayon "karne"Ang mga salad ay anumang pagkaing may mga gulay at hindi bababa sa ilang produktong protina, tulad ng sausage, manok, salmon, tuna, bakalaw o hipon. Ang lahat ng mga culinary creations ay tiyak na napakasarap at nararapat pansin. Ngunit ang isang tunay na salad ng karne ay dapat gawin mula sa karne - pinakuluan o pinausukan.

Ang nangunguna sa culinary niche na ito ay lean beef. Mayroon itong mahusay na tinukoy na lasa, isang siksik na istraktura na nagbibigay-daan sa iyong panatilihin ang hugis nito kapag pinutol, at isang mababang porsyento ng taba ng nilalaman.

Pork at iba pang uri ng karne ay maaari ding gamitin, ngunit dapat mong piliin ang mga pinakapayat na hiwa na walang mga layer ng taba. Kapag ang isang salad ay inihanda na may baboy, ang natitirang mga sangkap ay dapat na sariwa, na may matamis at maasim at maanghang na dressing. Ito ang tanging paraan upang mabayaran ang labis na taba ng produkto.

Kapag nagluluto ng karne sa salad, ilagay ito kaagad sa kumukulong tubig. Kaya ang isang protina na pelikula ay nabuo sa ibabaw, na hindi magpapalabas ng juice. Pagkatapos kumukulo, ang piraso ay inilalagay sa kawali nang ilang sandali upang gawin itong mas makatas at malambot.

Anumang salad ay maaaring gawing mas makahulugan kung gagamit ka ng pinakuluang at pinausukang karne sa ratio na 1:1. Ang napakasarap na pagkain ay nakukuha mula sa pinakuluang dila ng baka. Ang produktong ito ay kailangang pakuluan ng napakatagal na panahon, pagkatapos ay malinis itong mabuti mula sa shell at gupitin sa mga piraso. Ang dila ay may isang maselan at nagpapahayag na lasa na, sa prinsipyo, ito lamang ay sapat na upang itakda ang tono para sa buong ulam. Samakatuwid, ang dila ay maaaring ihain ng ordinaryong sariwang hiniwang gulay, na tinimplahan ng mantika,suka at mustasa.

Ibinibigay namin sa iyo ang ilang mga pagkakaiba-iba ng masasarap na salad na walang mayonesa. Ang mga recipe ay simple, at kahit na ang isang walang karanasan sa pagluluto ay maaaring hawakan ang paghahanda ng mga pagkaing ito. Ngunit ang bawat isa sa mga salad na ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng festive table.

May pinakuluang karne ng baka at gulay

Anong mga salad ang maaaring gawin gamit ang beef? Ang mayonesa ay, walang duda, napakasarap, bagaman mataba na sarsa. Ngunit sa isang ulam na may mga tala ng Georgian na tinatawag na "Tbilisi" hindi ito kakailanganin. Ito ay isang hindi pangkaraniwang magandang salad na may maliwanag na mga tala ng lasa. Karaniwan itong nawawala sa festive table sa ilang sandali. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• pinakuluang lean beef – 350g
• Canned o pinakuluang red beans - isang lata (350 g).
• Dilaw o pulang bell pepper, malaki, makapal ang pader - 1 pc
• Pulang sibuyas - isang katamtamang laki ng ulo.
• Bawang - isang pares ng clove.
• Mainit na paminta - kalahating pod.
• Peeled walnuts - 80g
• Black pepper at asin sa panlasa.
• Mga sariwang damo - parsley o cilantro.
• Mustard ordinaryong maanghang - isang kutsara.
• Tradisyonal na pinaghalong aromatic herbs hops-suneli - isang kutsarang walang ibabaw.
• suka sa mesa - 45 ml.
• Olive o anumang vegetable oil - 40 ml.
• Malamig na na-filter na tubig - 80 ml.
• Sugar fine-grained - 20 g.

Pagluluto:

1. Atsara ang pulang sibuyas. Ito ay pinutol sa kalahating singsing at bahagyangdinurog na may idinagdag na asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na malinis na tubig at suka (20 ml). Hayaang umupo ang sibuyas ng 10-15 minuto.
2. Huriin ang pinakuluang karne ng mahabang piraso.
3. Alatan ang mga buto at tangkay mula sa matamis na paminta, hugasan at gupitin ng manipis na piraso.
4. Maghiwa ng mainit na paminta at sibuyas ng bawang.
5. Duralin ang mga mani, ngunit huwag maging mumo. Dapat silang maging masarap sa ulam.
6. Gupitin ang mga gulay.
7. Ilagay ang lahat ng nakalistang sangkap sa isang malaking salad bowl, ipadala ang beans sa kanila. Dapat munang alisan ng tubig ang marinade mula sa sibuyas.
8. Idagdag ang natitirang suka, mabangong pampalasa, mustasa, mantika. Asin at paminta.
9. Paghalo at ayusin nang maganda sa isang plato. Maaari itong ihain sa mga bahagi o sa isang malaking ulam.

Ito ay isang masarap na salad na may karne ng baka at mga gulay. Kung walang mayonesa, ang lahat ng mga bahagi ng ulam ay makikita, at ang mabangong pampalasa ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang lasa. Ang salad ay may magandang pakiramdam para sa tangy, maanghang na sibuyas nang hindi nawawala ang iba pang sangkap.

Beef and cucumber salad

Ang listahan ng simple at masarap na salad na walang mayonesa ay magpapatuloy sa isang ulam ng pinakuluang karne ng baka at sariwang pipino. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• pinakuluang karne (karne ng baka) – 200g
• Mga sariwang katamtamang laki ng mga pipino - 4 na piraso
• Bulgarian pepper large - 1 pc. Para gumawa ng magandang kumbinasyon ng kulay, maaari mong gamitin ang bahaging pulang paminta at bahaging dilaw.
• Bawang - isang clove.
• Vegetable oil - dalawang malalaking kutsara.
• Ground coriander - ½ tsp.
• pinong butil na asukal - ½ kutsarita.
• Red ground pepper - opsyonal at panlasa.
• Asin - ½ kutsarita.
• Soy sauce - dalawang malalaking kutsara.
• Suka sa mesa - isang kutsara.
• Sibuyas - isang ulo.
• Dill, perehil.

Pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino, tuyo at gupitin sa mga bar.
2. Ilagay ang mga pipino sa isang mangkok ng salad at asin.
3. Hiwain ang karne ng baka sa maliliit na piraso, ilagay sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa isang kutsarang toyo.
4. Hugasan ang kampanilya, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.
5. Huriin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito gamit ang mantika ng gulay.
6. Alisan ng tubig ang mga pipino. Ilagay ang paminta, kulantro, asukal sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng pinong tinadtad o pinindot na bawang.
7. Ipagkalat ang karne ng baka at sibuyas na may mantikilya. Magdagdag ng natitirang toyo.
8. Pagwiwisik ng bell pepper sa ibabaw. Ibuhos ang suka dito.
9. Hayaan ang salad na magtimpla at magbabad sa juice sa loob ng ilang minuto.
10. Paghalo, ilagay sa isang ulam at palamutihan ng mga halamang gamot.

Ito ay isang mahusay na variation ng meat salad na walang mayonesa. Ang mga gulay ay nagdaragdag ng pagiging bago dito, at ang pagbibihis ay hindi nagpapabigat sa ulam, hindi tulad ng tradisyonal na mataba na sarsa.

Meat salad na may mga mansanas sa mga tartlet

Kung gagawa ka ng rating ng mga salad na walang mayonesa, tiyak na isa ito sa nangungunang sampung. At lahat dahil ito ay magaan, may maanghang na lasa at sa parehong oras ay lubos na kasiya-siya.

Ihain itosa mga espesyal na basket - tartlets. Maaari mong lutuin ang mga ito nang mag-isa o bumili ng handa sa tindahan.

Para ihanda ang salad na kakailanganin mo:

• pinakuluang karne - 200g
• Carrots (maaaring palitan ng sariwang diced cucumber) - 2 pcs
• Matamis at maaasim na mansanas – 2 pcs
• Dill at parsley - sa anumang dami.
• Pistachios - 3 tbsp.
• Sour cream at mustard - 4 na kutsarita bawat isa.

Magluto ng ganito:

1. Hinhiwa-hiwa ang karne.
2. Alatan at gadgad ang mga mansanas at karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. I-chop ang mga gulay.
4. Paghaluin ang mustasa at kulay-gatas. Depende sa nais na maanghang, ang dami ng mustasa ay maaaring palitan pataas o pababa.
5. Paghalo ang lahat ng nakalistang sangkap. Ayusin ang salad sa mga basket.
6. palamuti ng dinurog na mani at tinadtad na damo.

Ang salad na ito ay maaari ding ihain sa isang karaniwang mangkok ng salad. Ngunit pagkatapos ay ang mga gulay ay kailangang i-cut ng kaunti mas malaki. Ang lasa ng mansanas ay halos hindi nararamdaman sa salad. Hindi masyadong likido ang ulam, kaya hindi tumutulo ang mga basket.

Thai salad na may karne at soy sprouts

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga salad ng karne na walang mayonesa ay dumating sa ating bansa mula sa mga bansang Asyano. Sa lutuing Asyano, kaugalian na pagsamahin ang maraming lasa sa isang plato. Bilang isang resulta, ang salad ay nagiging maasim-matamis-maanghang at napakasarap. Para maghanda ng Thai salad kakailanganin mo:

• Leaf lettuce - 300g
• pinakuluang baka – 300g.
• Soybean sprouts - 100g
• Medium carrot - 2 pcs
• Medium Cucumbers - 1pc
• Bawang - isang pares ng clove.
• Lime juice - 3 tbsp.
• Olive oil - 3 malalaking kutsara.
• Matamis na chili sauce - 2 tbsp.
• Mga berde - basil at cilantro.
• Asin at itim na paminta.

Pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang lettuce, patuyuin ng bahagya, punitin at ilagay sa ulam.
2. Hugasan ang pipino at gupitin sa maliliit na cube.
3. Alatan ang mga karot at gupitin.
4. Hugasan at patuyuin ang soybean sprouts.
5. Tagasin ang bawang.
6. Magpainit ng isang kutsarang mantika sa kawali, magdagdag ng bawang at basil. Warm up ng 30 segundo. Pagkatapos ay ipadala ang karne sa kawali, na dapat munang hiwain ng manipis na piraso.
7. Timplahan ng karne ng baka na may asin at paminta, iprito, pagkatapos ay ihalo sa mga gulay.
8. Sa parehong kawali kung saan pinirito ang karne ng baka, ibuhos ang katas ng kalamansi, mantika, chili sauce at panatilihing apoy sa loob ng 60 segundo, patuloy na hinahalo.
9. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng ulam, ibuhos ang sarsa.

Ito ay isang mas kawili-wiling bersyon ng meat salad. Maaari ka ring magluto ng masarap na walang mayonesa. At ito ay madaling makita kung kukuha ka ng halos anumang Asian appetizer recipe.

Europe salad na may dila ng baka

Ano ang dapat na nasa isang holiday salad? Madali mong magagawa nang walang mayonesa, at nakita na namin ito. Gayundin, sa halip na regular na karne, maaari kang maglagay ng dila ng baka. Kung maayos na pinakuluan ang produktong ito, makakakuha ka ng tunay na delicacy.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Boiled Beef Tongue - 60g
• Medium-sized na carrots - 1 pc.
• Canned corn - 50 g.
• Lettuce dahon - 3-4 piraso
• Katamtamang laki ng sariwang pipino - 1 piraso
• Cherry tomatoes - 2-3 piraso
• Pesto sauce - isang pares ng kutsara.
• Asin, paminta, herbs - ayon sa gusto at panlasa.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang dila. Dapat itong gawin nang maaga, dahil ang karne ay dapat pakuluan ng 2.5-3 oras sa mababang init. Pagkatapos ay dapat palamigin ang produkto, linisin mula sa shell at sublingual area at gupitin sa mga piraso.
2. Pakuluan ang mga karot nang walang pagbabalat (maaaring i-steam). Palamigin at gupitin sa pantay na laki.
3. Hugasan at patuyuin ang mga dahon ng letsugas. Maghiwa-hiwalay.
4. Paghaluin ang lettuce na may karne at karot. Magdagdag ng de-latang mais. Maaari kang gumamit ng pinakuluang mais.
5. Asin at paminta. Sa teorya, handa na ang salad.
6. Ihain nang maganda: ilagay ang pesto sauce sa isang plato, pagkatapos ay may cylindrical form - salad. I-wrap ang ulam na may manipis na mga plato ng sariwang pipino. Budburan ng mga halamang gamot sa ibabaw, lagyan ng cherry tomatoes sa mga gilid.

Mushroom Tenderloin Salad

Anong salad ang lutuin para sa isang kaarawan? Mayonnaise ay walang duda ang pinakasikat na sarsa sa Russia. At karamihan sa mga salad, kapag niluto sa bahay, ay tinimplahan nito. Gayunpaman, kinakailangan upang labanan ang mga stereotype sa pagluluto at maghanda ng mas nagpapahayag na mga pagkaing may paghahatid ng European. Halimbawa, isang mainit na salad ng gulay na may beef tenderloin at mushroom. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• Beef Tenderloin – 120g
• Cold Pressed Olive Oil - 60g
• Cherry tomatoes - 5-6 pcs
• Mga sariwang champignon – 1-2 piraso
• Zucchini - 1 piraso
• Talong - 1 piraso
• Matamis na dilaw na paminta - 1 pc.
• Bawang - isang clove.
• Lemon juice na piniga mula sa kalahating prutas.
• Rosemary - isang sangay.
• Parsley, lettuce, arugula - para sa magandang presentasyon.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga produkto: zucchini at talong - sa mga singsing, matamis na paminta - sa malalaking piraso o cube, mga mushroom - sa kalahati.
2. Gumawa ng sarsa na may lemon juice, langis ng bawang, at kaunting tinadtad na parsley.
3. Mag-ihaw ng mga gulay at mushroom: 3-4 minuto sa isang gilid at ilang minuto sa kabilang panig. Bago iprito, lagyan ng grasa ang mga produkto ng sarsa ng mantika at lemon.
4. Iprito ang tenderloin: ilang minuto sa bawat panig.
5. Ilagay ang leaf lettuce at arugula sa serving plate, timplahan ng sauce. Ayusin ang maiinit na gulay at karne sa ibabaw.
6. Ibuhos ang salad kasama ang natitirang sauce, palamutihan ng mga kamatis at herbs.

Ang ulam na ito ay karaniwang inihahain sa mga bahagi para sa bawat bisita. Ito ay isang simple at masarap na salad. Kung walang mayonesa, ang ulam ay nanalo lamang sa mga tuntunin ng mga komposisyon ng lasa. Masarap sa pakiramdam sa saladinihaw na gulay, karne at sariwang kamatis.

Pagtukoy sa bahagi

Ang bawat maybahay ay nag-aalala tungkol sa tanong kung magkano at kung anong uri ng mga salad ang ihahanda para sa festive table. Gusto kong sorpresahin ang mga bisita at ipakita ang aking mga kasanayan sa pagluluto, bilang karagdagan, para sa karamihan ng mga tao, ang pagiging bukas-palad at mabuting pakikitungo ay ipinahayag sa isang kasaganaan ng iba't ibang mga pagkain.

Kaya anong uri ng salad ang ihahanda para sa festive table? Ayon sa mga review, mas gusto ang mga salad na walang mayonesa. Maraming tao ang kumakain nang labis sa mga pista opisyal, na masama para sa pangkalahatang kagalingan. Upang maiwasang mangyari ito, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng mas magaan na pagkain - mababang taba, na may kasaganaan ng mga sariwang gulay at damo. Ang mga salad ng karne ay walang pagbubukod. Kung walang mayonesa, upang ang ulam ay hindi mabigat, ngunit may mga pipino, kamatis, matamis na kampanilya, beans, tinimplahan ng maanghang at maanghang na dressing batay sa olive oil, mustard at table vinegar.

Dapat mo ring gamitin ang pinakasimpleng calculator ng restaurant. Sa mahabang piging, ang kabuuang timbang ng lahat ng pagkain bawat tao ay humigit-kumulang 1.5 kg. Ang lahat ng ito ay mga pagkain, kabilang ang dessert. Ang mga salad ay kadalasang nagkakaloob ng 200-250 g. Alinsunod dito, kung mayroon lamang isang salad, kung gayon ito ang rate na dapat itabi para sa bawat bisita. Kung mayroong ilan sa mga ito, kung gayon ang bigat ng bawat salad ay dapat na proporsyonal na bawasan. Kung walang iba pang mga appetizer maliban sa mga salad, dapat na proporsyonal na taasan ang volume ng mga ito - hanggang 500 g bawat bisita.

Mga Review

Parami nang parami, ang mga culinary specialist, kapag naghahanda ng mga pinggan para sa festive table, ay nagsimulang tumanggi sa mayonesa. Ang katotohanan ay madalas pagkatapos ng mataba at nakabubusog na salad,na dapat ay ang panimula sa pangunahing pagkain, wala kang gana kumain. At kailangan mong talikuran ang pangunahing pagkain at dessert.

Sinasabi ng mga propesyonal na chef na ang pinakamagagandang salad ay walang mayonesa, na may karne, sariwang gulay, isda at pagkaing-dagat. Ang lahat ng mga sangkap sa plato ay dapat na malinaw na nakikita. Ang karne ay dapat magmukhang karne, ang mga gulay ay dapat matuwa sa kanilang natural na lasa at kulay. Ang perpektong salad ay karaniwang binubuo ng 3-4 pangunahing sangkap. Lahat ng iba pang kumbinasyon ng lasa ay ginawa gamit ang dressing.

Ang mga dayuhan na pumupunta sa Russia ay labis na nagulat sa aming mga salad ng "patay" na pinakuluang gulay. Sa kanilang pag-unawa, ang pagkaing ito ay dapat na binubuo ng hindi bababa sa 50% sariwang damo, prutas at hilaw na karot, repolyo, labanos, kamatis, pipino at iba pang masasarap na produkto mula mismo sa hardin.

Sa mga restaurant at cafe, matagal nang uso ang unti-unting pag-abandona sa mayonesa. At sa menu maaari mong mahanap ang parehong mga salad na may karaniwang sarsa, at higit pang mga hindi karaniwan. Sa pagluluto sa bahay, ang mga pagbabago ay hindi nangyayari nang napakabilis, ngunit gayon pa man. Ngayon, sinusubukan ng bawat maybahay na maglagay ng kahit isang salad na walang mayonesa, ngunit may maanghang na dressing sa mesa.

Magluto ng masarap at masaya!