Paano uminom ng absinthe. Kultura ng pag-inom. Mga paraan ng paggamit

Paano uminom ng absinthe. Kultura ng pag-inom. Mga paraan ng paggamit
Paano uminom ng absinthe. Kultura ng pag-inom. Mga paraan ng paggamit
Anonim
paano uminom ng absinthe
paano uminom ng absinthe

Ang Absinthe ay isang inuming may alkohol na naglalaman ng humigit-kumulang 87% ng alkohol. Ang kasaysayan nito ay sumasaklaw sa mahigit dalawang daang taon. Maraming mga artikulo ang naisulat tungkol sa kung paano lasing ang absinthe. Ito ay isang buong kultura. Komposisyon ng absinthe:

  • Artemisia bitter (ang pangunahin at pinakamahalagang sangkap).
  • Anis.
  • Fennel.
  • Mint.
  • Air.
  • Melissa.
  • Licorice.
  • Puting puno ng abo.
  • Angelica.
  • Coriander.
  • Veronica.
  • Chamomile.
  • Parsley.

Tungkol sa absinthe

paggamit ng absinthe
paggamit ng absinthe

Ang Absinthe ay kadalasang maberde na kulay ng esmeralda, ngunit maaari rin itong maging malinaw, asul, kayumanggi, pula at itim. Ito ay nagiging maulap kapag natunaw ng tubig, dahil ang mga mahahalagang langis na inilabas ng wormwood kapag natunaw ng isang malakas na inuming may alkohol ay bumubuo ng isang emulsion.

Paano uminom ng absinthe

Ang Absinthe ay lasing bilang aperitif, gayundin pagkatapos ng hapunan. Hinahain ito pareho sa mga buffet table at bilang isang treat para sa mga kaibigan na bumisita sa iyo. Bilang isang aperitif, ang absinthe ay natupok sa dalisay nitong anyo (hindi hihigit sa 30 gramo bawat tao), pagkatapos ng paglamig. At upang palabnawin ang inumin, ang matamis na mineral na tubig, ang mga tonic ay angkop.(ratio ng isang bahagi ng absinthe sa tatlong bahagi ng tubig). Ngunit binabago nila ang transparency ng absinthe, ginagawa itong maulap, kaya marami pang orihinal na opsyon.

Paggamit ng absinthe. Paraan

absinthe na may juice
absinthe na may juice
  • Ibuhos ang kaunting absinthe sa isang baso "sa pamamagitan ng mata". Mag-apoy at maghintay hanggang masunog ito. Puff out at uminom kaagad, sa isang lagok, nang walang meryenda.
  • Ibuhos ang kalahating baso ng absinthe, maglagay ng kutsara sa gilid ng lalagyan. Lagyan ito ng sugar cube. Ibuhos sa isang baso sa pamamagitan ng isang kutsarang may pinong tubig na yelo. Dahan-dahang uminom.
  • 1/3 baso ng whisky ay ibinuhos. Ang isa pang ikatlo ay absinthe. Ang natitira ay Cahors. (Bago idagdag ang absinthe sa whisky, susunugin ito at pagkatapos lamang idagdag).
  • Pomegranate juice ay iniinom. Ito ay hinaluan ng limampung gr. vodka. Magdagdag ng absinthe. Pagkatapos ang lahat ng ito ay inalog at lasing na pinalamig.
  • Ibuhos ang kalahating baso ng cognac at ang parehong dami ng absinthe. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba at inumin sa isang lagok.
  • Ice at apple syrup ay binuhusan ng vodka, lahat ay inalog. Uminom ng hiwalay. Una, humigop sila ng absinthe, pagkatapos - apple syrup na may vodka at yelo, pagkatapos ay kagat sila ng lemon.
  • Ibuhos ang isang buong baso ng absinthe. Sinusunog namin ito at nag-iipon ng mga singaw gamit ang isa pang lalagyan. Matapos ito ay tapos na, nagsisimula kaming uminom ng absinthe. Kasabay nito, salit-salit kaming humigop at humihinga ng mga singaw.

Absinthe na may juice at higit pa

absinthe
absinthe

1. Ibuhos ang dalawang-katlo ng isang baso ng absinthe at sunugin ito. Kumuha ng isang piraso ng asukal. Ilagay ito sa isang kutsarita at hawakan ito sa isang nasusunog na inumin. maghintaykapag natunaw ang asukal, at idagdag ang nagresultang karamelo sa absinthe. Pagkatapos magdagdag ng orange juice.

2. Kailangan mong paghaluin ang isang martini na may vodka, at sa isa pang baso - mead na may absinthe. Uminom sa maliliit na sipsip, salit-salit sa isa't isa.

3. Dalawang-katlo ng isang baso ng birch sap ay ibinuhos, idinagdag ang absinthe, na dati nang nasunog. Dahan-dahang uminom, maglaan ng oras.

Paano uminom ng absinthe na may mga citrus fruit

absinthe cocktail
absinthe cocktail

Absinthe ay masarap kasama ng lemon, orange, lime at iba pang citrus fruits. Kumuha ng isang slice, halimbawa, isang orange. Nililinis namin ang pelikula at iwisik ang asukal, kanela. Pagkatapos ay ilagay sa isang kutsara. Hiwalay, ibuhos ang isang bahagi ng absinthe sa isang baso at sunugin ito. Hawak namin ang isang kutsara na may hiwa sa apoy, at sa isa pang aparato ay pinindot namin ang orange upang pisilin ang juice mula dito. Palamig nang bahagya at, paglalagay ng straw, ihain sa mga bisita o gamitin ang sarili namin.

Paano uminom ng absinthe: mga pinggan at accessories

Ang Absinthe ay lasing mula sa ordinaryong baso o baso. Sa isip, ang mga pinggan ay dapat na may mga gilid na lumawak pataas. Kapag nagsisindi ng inumin, isaalang-alang ang kapal ng mga dingding ng baso at ang temperatura. Mas mainam na banlawan ang mga pinggan ng mainit na tubig bago ang proseso upang maiwasan ang pinsala. Bilang karagdagan, nais kong tandaan na ang isang bote ng absinthe ay kadalasang may kasamang espesyal na "absinthe spoon", na gagamitin mo sa mga variation ng cocktail sa halip na isang kutsarita. Ang accessory na ito ay isang indicator ng kalidad ng brand na gumagawa ng produktong ito.

Inirerekumendang: