2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ngayon, sikat na sikat ang raspberry wine, at gawa sa bahay, hindi lang ito kahanga-hangang aroma, kundi pati na rin ang kakaibang lasa. Para sa paggawa nito, overripe, ngunit mabuti at malinis na mga raspberry ang ginagamit. Ito ay inayos, ang mga tangkay at prutas na nasira ng sakit ay tinanggal. Ang inuming may alkohol na ito ay inihanda sa maraming paraan. Isaalang-alang natin ang tanong na ito nang mas detalyado.
Raspberry wine 1
Mga sangkap: apat na kilo ng raspberry, apat na litro ng purong tubig, isang kilo ng dalawang daang gramo ng asukal.
Ang berry ay pinagbukod-bukod, dinurog at inilagay sa isang sampung litro na bote. Sa isang hiwalay na lalagyan, ang asukal ay diluted sa tubig at pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang huli. Ang syrup ay pinalamig at puno ng isang bote ng mga berry sa base ng leeg. Ang bote ay pinananatiling bukas sa loob ng ilang araw (hanggang sa matapos ang pagbuburo)
Kapag tapos na ang fermentation, ang raspberry wine ay inilalagay sa malamig sa loob ng tatlong araw. Sa panahong ito, dapat mabuo ang isang precipitate sa ilalim ng sisidlan. Ang inumin ay sinala, sinasala ng koton na lana, at pagkatapos ay binili. Ang alkohol ay dapat na naka-imbak sa isang malamig at ganap na tuyo na lugar.lokasyon.
Raspberry wine 2 (mataas na kalidad)
Mga sangkap: limang kilo ng sariwang raspberry, limang litro ng tubig, isa at kalahating kilo ng asukal.
Ang berry ay ipinapasa sa isang juicer. Sa isang hiwalay na lalagyan, painitin ang tubig na may asukal hanggang sa matunaw ang huli. Pagkatapos ay pinalamig ang syrup, hinaluan ng raspberry juice, ibinuhos sa isang bote at iniwan ng limang araw upang mag-ferment.
Kapag tapos na ang fermentation, ang lutong bahay na raspberry na alak ay sinasala ng cotton wool at nakabote, na pagkatapos ay itatapon at inilalagay sa isang pahalang na posisyon. Mag-imbak ng produkto sa isang malamig na lugar.
Sweet raspberry wine
Mga sangkap: anim na litro ng raspberry juice, dalawang kilo anim na raang gramo ng asukal, dalawa at kalahating litro ng tubig, isang litro ng vodka.
Paghahanda ng raspberry wine sa klasikong paraan. Sa unclarified juice, na nakuha sa pamamagitan ng pagpiga ng mga sariwang raspberry na may isang pindutin, isang kilo, anim na daang gramo ng asukal ang inilalagay bago ang pagbuburo, at walong daang gramo ng asukal pagkatapos. Kapag natapos na ang pagbuburo, ang isang litro ng vodka ay dapat idagdag sa sampung litro ng inumin, pagkatapos kung saan ang inumin ay itago sa loob ng limang araw. Pagkatapos ay sinala ang alak, ang natitirang asukal (dalawang daang gramo) ay idinagdag at binili. Ang ready alcohol ay may kaaya-ayang asim at bango ng mga sariwang raspberry.
Malakas na raspberry wine
Mga sangkap: limang kilo ng berries, tatlong daang gramo ng asukal, dalawang litro ng tubig, yeast starter.
Ang mga berry ay pinipiga, isang litro ng tubig at asukal ay idinagdag. Idinagdag din sa pomaceisang litro ng tubig at hayaang magtimpla ng anim na oras, pagkatapos ay pinindot muli ang mga ito.
Ang katas na nakuha sa ganitong paraan ay inihahalo sa katas na piniga kanina, ang sourdough ay ibinubuhos at iniiwan ng sampung araw upang mag-ferment. Pagkaraan ng ilang sandali, sinasala ang inumin, isang daan at limampung gramo ng asukal ang idinagdag dito (batay sa isang litro ng juice) at muling i-ferment sa loob ng ilang araw.
Kapag tapos na ang proseso ng pagbuburo, ang alkohol ay idinagdag sa inumin sa halagang kalahating litro para sa bawat sampung litro ng alak, binote o bote, at pagkatapos ay tinapon. Ang nasabing alak ay iniimbak sa isang malamig na lugar.
Inirerekumendang:
Georgian homemade wine: subukan at umibig
Sunny Georgia… Isang bansa kung saan ang mga makatas na bungkos ng ubas ay nahinog sa ilalim ng banayad na kaluskos ng mga alon ng dagat. Tila ang paggawa ng alak sa bansang ito ay isinasagawa mula pa noong panahon ni Adan, kaya lahat ng bagay dito ay puspos ng pagmamahal at paggalang sa marangal na inuming ito. Hindi kataka-taka na sa bawat nayon ang mga mapagpatuloy na highlander ay mag-aalok sa mga bisita ng homemade Georgian na alak, na ginawa gamit ang teknolohiya na daan-daang taong gulang na
Bread wine. Ano ang pagkakaiba ng vodka at bread wine? Bread wine sa bahay
Para sa maraming modernong Ruso, at higit pa sa mga dayuhan, ang salitang "polugar" ay walang ibig sabihin. Kaya naman ang ilan ay tinawag ang pangalan ng muling nabuhay na inumin na ito bilang isang marketing ploy, dahil kada anim na buwan ay may lumalabas na mga bagong matapang na inuming may alkohol sa mga istante
Paano gumawa ng mulled wine sa bahay? Mga pampalasa para sa mulled wine. Aling alak ang pinakamainam para sa mulled wine
Mulled wine ay isang alcoholic warming drink. Hinahain ito sa taglamig sa lahat ng mga kilalang establisyimento. Ngunit upang tamasahin ang inumin na ito, hindi kinakailangan na pumunta sa isang restawran. Madali mo itong lutuin sa iyong sarili. Kung paano magluto ng mulled wine sa bahay ay tatalakayin nang detalyado sa artikulo
Shortcake na may raspberry: ang pinakamahusay na mga recipe. Sand cake na may raspberry at cottage cheese
Sa kasagsagan ng panahon ng berry, ang buhay ay magpapalamuti at magpapatamis ng raspberry shortcake para sa iyo at sa iyong mga anak. Hindi mahirap maghanda, ngunit ang dagat ay magdadala ng kagalakan, at hindi lamang lasa, kundi pati na rin ang isang masaganang aroma ng tag-init. Ang pag-inom ng tsaa sa gabi ay magiging isang tagumpay, maliban kung, siyempre, ang mga bata ay nag-iiwan sa iyo ng isang bagay hanggang sa gabi
Recipe para sa raspberry jam. Gaano karaming asukal ang kailangan sa bawat kg ng mga raspberry para sa jam
Raspberry jam ay matagal nang itinuturing na pangunahing katutubong lunas para sa mga sipon at namamagang lalamunan. Maraming mga ina at lola ngayon ang hindi nagpapabaya sa matamis na gamot na ito sa paglaban sa iba't ibang mga sakit na viral at trangkaso. Ang raspberry jam ay talagang naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, at maraming mga bitamina ang napanatili kahit na matapos ang pagluluto. Sa panahon ng karamdaman, ang naturang delicacy ay may antipyretic effect sa katawan. Ang aming artikulo ay nagtatanghal ng pinakamahusay na mga recipe para sa raspberry jam
