Produktong soy: ang mga benepisyo at pinsala ng munggo

Produktong soy: ang mga benepisyo at pinsala ng munggo
Produktong soy: ang mga benepisyo at pinsala ng munggo
Anonim

Mga kontrobersyal na tsismis ang umiikot sa kulturang ito. Sa isang banda, ang produktong soy ay nakikinabang sa katawan: nakakatulong ito sa pagpapababa ng kolesterol, pinipigilan ang prostatitis, kanser sa suso, osteoporosis, at nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Ngunit may opinyon na ang lahat ng mga positibong katangian ng toyo ay isang magandang publicity stunt para sa mga negosyante.

Marami ang nangangatuwiran na ang produktong soy ay lubhang nakakapinsala at kadalasang humahantong sa hormonal imbalance. Bukod dito, ang lahat ng mga kakila-kilabot na ito na maiugnay sa pananim ng butil ng munggo ay nakakapanghinayang sa imahinasyon. May isang opinyon na ito ay isang aktibong pag-atake mula sa mga kakumpitensya na nagmamay-ari ng mga korporasyon ng karne. Kaya nasaan ang katotohanan? Subukan nating alamin ito.

produktong toyo
produktong toyo

Mga produktong soy: benepisyo o pinsala

Napakadaling malito ng pangkalahatang mamimili sa mga tsismis at kontrobersiyang ito. Kailangan pa ring magpasya, lalo na para sa mga mahigpit na vegetarian na kumakain ng kakaiba at mahalagang produktong mayaman sa protina. Noong 1995, isinagawa ang mga klinikal na pagsubok, ayon sa mga resulta nitonaging maliwanag na ang regular (araw-araw) na pagkonsumo ng mga soy protein kasama ng mga hayop ay nagpapababa ng mga antas ng mapanganib na kolesterol at triglyceride.

Mayroon kaming isang malinaw na katotohanan: kung kumain ka ng isang produktong toyo sa mahabang panahon, maaari mong bawasan ang paglitaw ng mga sakit sa puso ng 3%. Ang lahat ng mga produktong toyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo at sa puso. Nagbibigay sila sa katawan ng tao ng mga mineral, polyunsaturated at saturated fats, bitamina at fibers. Ang soy culture ay isang mahusay na alternatibo sa pulang karne mula sa medikal na pananaw.

Ang mga produktong soy ay nakikinabang o nakakapinsala
Ang mga produktong soy ay nakikinabang o nakakapinsala

Negatibong epekto sa thyroid gland

Soybeans ay naglalaman ng goiterogenic substance na may agresibong epekto sa thyroid gland. Ang Dysfunction ay nagbabanta sa mga taong patuloy na kumakain ng mga pagkaing mataas sa mga elementong ito (puti o cauliflower, labanos, dawa, malunggay, swede), kung saan walang yodo. Samakatuwid, kailangang maging maingat ang mga vegetarian sa kanilang diyeta at siguraduhing kumain ng mga pagkaing naglalaman ng yodo o uminom ng mga suplementong bitamina.

mga produktong toyo sa Moscow
mga produktong toyo sa Moscow

Assimilation ng trace elements at mineral

Ang Soy product ay naglalaman ng malaking halaga ng mga mapaminsalang substance na pumipigil sa mabilis na pagsipsip ng zinc, yodo at calcium. Upang kahit papaano ay mapunan ang kakulangan ng mga mahahalagang mineral na ito, kinakailangan na maayos na balansehin ang diyeta: isama ang mga munggo, cereal, mani at pinatuyong prutas. Dapat mo ring makabuluhang taasan ang iyong paggamit ng bitamina C, na nakakatulongbuong pagsipsip ng bakal.

Batay sa impormasyon sa itaas, mahihinuha natin na ang pinsala at benepisyo ng toyo ay nakasalalay sa balanseng diyeta. Maaari kang bumili ng mga produktong toyo sa Moscow, gayundin sa halos anumang supermarket sa ibang lungsod. Mayroon ding mga dalubhasang tindahan na nagbebenta ng pananim na ito.

Dapat tandaan na ang katamtamang pagkonsumo (hindi hihigit sa 250 g bawat araw) ay ligtas para sa mga tao. Hindi karapat-dapat na ganap na iwanan ang kulturang ito, dahil mayaman ito sa protina at halos walang taba. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, maaari itong kainin sa panahon ng diyeta nang walang takot na tumaba. Ang isang maliit na diyeta ay negatibong makakaapekto sa kalusugan, kaya magdala ng mas maraming sariwang gulay, mushroom, mani sa menu upang mapahusay ang aktibidad ng utak, huwag kalimutan ang tungkol sa malusog na mga cereal: bakwit, kanin, oats. Tanging sa kumbinasyon ng mga produktong ito, ang soy ay hindi magkakaroon ng hindi kasiya-siyang kahihinatnan.

Inirerekumendang: