2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Milk sugar ang tamis ng mga batang Sobyet na handang magbigay ng kahit ano para dito. Ang mga araw na iyon ay matagal nang lumipas, at ang pagpili ng mga matamis ay naging napakalaki kung kaya't walang sinuman ang nag-iisip na magluto ng masarap sa bahay.
Marahil, bawat isa sa atin ay nagluto ng asukal sa gatas ng ina o lola. Kaya bakit hindi subukang gawin ito sa iyong sarili? Ito ay simple at madali, ngunit napakasarap.
Ano ang kailangan natin para sa proseso ng paghahanda ng napakagandang delicacy na ito?
- Tatlong tasa ng granulated sugar.
- Basa ng gatas.
- Isang kutsarang mantikilya.
- Mga pasas at mani (o mga walnut) - opsyonal.
Maaaring baguhin ang dami ng pangunahing sangkap (gatas at asukal), ngunit dapat na obserbahan ang ratio na 1:3.
Mga hakbang sa pagluluto
Sa isang pre-prepared at wash container kung saan mo pakuluan ang asukal sa gatas, ilagay ang lahat ng sangkap. Ang isang malalim na kawali na may patong (non-stick) ay angkop para dito. Inilalagay namin ang mga pinggan sa kalan sa isang maliit na apoy. Sa sandaling magsimulang kumulo ang asukal sa gatas, bawasan ito at iwanan upang maluto ang delicacy hanggangbuong kahandaan. Ngunit kasabay nito, huwag kalimutang patuloy na pukawin upang hindi masunog ang ating tamis.
Pakitandaan na kapag inihahanda ang masarap na ito, napakahalaga na ang asukal ay hindi ganap na matunaw, kung hindi, ito ay magiging hindi kung ano ang gusto mo. Dapat itong mga kristal.
Ngayon ay kailangan mong suriin ang pagiging handa ng asukal sa gatas. Upang gawin ito, kailangan mong i-drop ng kaunti ang nagresultang timpla sa isang plato at pagkatapos ng ilang sandali tingnan kung ito ay maubos mula dito o hindi. Kung ito ay nagyelo, handa na ang pinakuluang asukal, kung hindi, kailangan mong magluto pa.
Pagkatapos ay kumuha ng malalim na plato at lagyan ng mantika ito ng isang layer ng mantikilya. Kung gusto mong magmukhang isang sherbet na binili sa tindahan ang iyong pagkain, pagkatapos ay maglagay ng inihaw na mani o pasas (o pareho) sa ilalim nito at buhusan ito ng pinakuluang asukal. Lahat, ngayon ay nananatiling maghintay hanggang sa lumamig. Ang tamis ng mga bata ng Sobyet ay handa na. Pagkatapos lumamig, maingat na hiwain ng kutsilyo ang buong masa at gupitin ito.
Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang bagay, maaari kang magluto ng asukal sa prutas (parehong pinakuluang, ngunit may dagdag na balat ng prutas).
Para dito kakailanganin mo:
- Kilogram ng granulated sugar.
- Peel ng orange.
- Kalahating baso ng gatas (maaari kang gumamit ng cream).
Maglagay ng kawali sa katamtamang init at ibuhos dito ang isang quarter cup ng gatas. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at pakuluan ang lahat. Ngunit huwag kalimutang pana-panahong pukawin ang halo. Hinihintay namin na sumingaw ang lahat ng likido. Asukal dapatmadurog.
Sa oras na ito, gupitin nang pinong-pino ang hinugasang balat ng orange. Maaari kang gumamit ng gunting sa kusina para dito. Kapag ang asukal ay nagsimulang maging kayumanggi, dapat itong patuloy na hinalo upang ito ay maluto nang pantay-pantay. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas dito (mga 3/4 tasa) at ilagay ang orange peels. Patuloy naming pinakuluan ang asukal hanggang maubos ang lahat ng likido.
Pagkatapos nito, ilagay ang nagresultang timpla sa isang plato na pinahiran ng langis ng gulay at hayaan itong lumamig. Pagkatapos ay pinuputol din namin ito o hiwa-hiwalayin lang.
Inirerekumendang:
Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa gatas. Maaaring maasim ang gatas sa panahon ng bagyo. Palaka sa gatas. Invisible na tinta ng gatas
Mula sa pagkabata, alam ng lahat na ang gatas ay isang napaka-malusog na produkto. Noong unang panahon, ito ay itinuturing na isang lunas sa maraming sakit. Bakit nagiging maasim ang gatas kapag may bagyo. Bakit kailangan mong maglagay ng palaka dito. Aling hayop ang may pinakamataba na gatas? Bakit hindi ito dapat inumin ng mga matatanda. Dinadala namin sa iyong pansin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa gatas
Ano ang lutuin ng cottage cheese? Alamin kung paano gumawa ng cottage cheese mula sa maasim na gatas, kefir o kulay-gatas
Homemade cottage cheese ay isang kapaki-pakinabang na produktong fermented na gatas sa pagkain. Kung paano gawin ito sa iyong sarili, ang mga mambabasa ay maaaring matuto mula sa artikulong ito. Narito ito ay inilarawan kung paano at mula sa kung ano ang lutuin ang cottage cheese sa bahay. Pagkatapos pag-aralan ang lahat ng impormasyon sa ibaba, lahat ay makakagawa ng isang mahalagang produkto ng pagkain sa kanilang kusina
Cupcake na may gatas: isang simpleng recipe. Paano gumawa ng cupcake na may gatas
Minsan may pagnanais na alagaan ang iyong sarili, ayusin ang isang piging sa tiyan. At walang oras upang makisali sa mga gourmet pastry. Ngunit, gayunpaman, ang pagnanais na kumain ng isang bagay na gawa sa bahay ay hindi nawawala. Pagkatapos ng lahat, ang mga cookies at gingerbread mula sa tindahan ay nakakapinsala sa komposisyon at, sa totoo lang, sila ay pagod. Naghahanap kami ng pinakamabilis at pinakamadaling paraan ng pagluluto ng mga goodies. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo na gumawa ng isang cupcake na may gatas, isang simpleng recipe. Ginagawa ito nang madali, simple at mabilis. Ang pinakakaraniwang mga produkto ay ginagamit
Glycemic index ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gatas ng baka: mga benepisyo at pinsala
Dapat malaman ng mga taong nanonood ng kanilang diyeta na kapag kumakain ng mga pagkain, kailangan mong isaalang-alang hindi lamang ang kanilang calorie content, kundi pati na rin ang glycemic index. Ang artikulong ito ay tumutuon sa glycemic index ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas
Paano matukoy ang palm oil sa gatas? Paano matukoy ang pagkakaroon ng langis ng palma sa gatas sa bahay?
Naisip mo na ba na ang mga tagagawa ay maaaring magdagdag ng iba't ibang mga filler sa anyo ng mga taba ng gulay sa mga simple at pamilyar na pagkain upang madagdagan ang ani ng tapos na produkto? Ngayon ito ay nangyayari sa lahat ng dako, at ang paghahanap ng mga natural na produkto ay lalong nagiging mahirap. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano matukoy ang langis ng palma sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas
