2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang karne ng kuneho ay itinuturing na dietary at lubhang malusog. Ito ay angkop para sa pagpapakain sa mga bata at may napaka-pinong lasa. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano maayos na lutuin ang isang kuneho. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang ilan sa mga tampok nito, ang karne ay hindi magkakaroon ng isang napaka-kaaya-ayang aftertaste. Ang pag-aaral ng lahat ng mga subtleties ay medyo simple.
Tiyak na hindi mabibigo ang iyong mga mahal sa buhay ang isang masarap na nilutong kuneho.
Pagluluto ng kuneho nang tama: pagputol
Una sa lahat, dapat magsimula sa tamang pagputol ng bangkay. Ang karne na pinainit sa temperatura ng silid ay dapat hugasan at gupitin. Bilang isang patakaran, niluluto namin ang kuneho sa mga bahagi - ang buong bangkay na niluto sa kabuuan ay hindi masyadong masarap. Hatiin sa dalawang halves kasama ang lumbar vertebrae, paghiwalayin ang hulihan binti mula sa itaas at gupitin ang bawat kalahati ng mas maliit. Ang mga paa sa harap ay maaaring iwanang buo. Ang karne sa tiyan ay maaaring gupitin at hatiin sa maliliit na piraso. Kung magkano ang lutuin ang kuneho sa oras ay depende din sa pagputol. Ang mas malalaking piraso ng kuneho ay mananatiling hilaw nang mas matagal.
Paghahanda ng kuneho para kainin: marinade
Dapat ding i-marinate ang karne bago kainin. Kung hindi, ang karne ng kuneho ay maaaringpanatilihin ang isang tiyak na amoy. Kung wala kang oras o hilig na gulo-gulo ang marinade, ibabad man lang ang karne sa tubig nang halos dalawang oras. Gagawin nitong mas malambot ang kuneho at mag-aalis ng mga amoy. Para sa pag-aatsara, maaari mong gamitin ang natural na suka ng alak, pampalasa. Idagdag lamang ang mga ito sa tubig. Bago lutuin, ang kuneho ay dapat hugasan mula sa pag-atsara. Ang isang katangi-tanging ulam ay lalabas pagkatapos mag-marinate sa puting alak. Ang karne ay magiging mabango at napakalambot. Maaari mo ring gamitin ang red wine, pati na rin ang whey, durog na bawang na may langis ng oliba. Mangyaring tandaan na ang aromatic vinegar marinade ay angkop din para sa liyebre. Ngunit para sa mga batang "store" na rabbits, hindi mo dapat gamitin ito - maaari itong ganap na mag-alis ng malambot na karne ng mga lasa, na makakasira sa ulam. Kaya, natutunan mo kung paano maayos na ihanda ang produkto. Ito ay nananatiling piliin ang naaangkop na paraan ng paghahanda nito, at lahat ng mga lihim sa pagluluto na nauugnay sa karne ng kuneho ay malalaman sa iyo.
Pagluluto ng kuneho na may mga gulay
Ano ang gagawin kung gusto mong magluto ng masarap at dietary sa parehong oras? Kung mayroong karne ng kuneho sa mga stock, kung gayon ang paraan sa labas ay napaka-simple - niluluto namin ang kuneho na may mga gulay. Kumuha ng dalawa at kalahating kilo ng karne ng kuneho, tatlong karot, dalawang sibuyas, sariwang damo, bawang, paminta, asin, langis ng gulay at dahon ng bay. Iprito ang kuneho hanggang sa ginintuang kayumanggi, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin sa karne, pinong tinadtad na damo, tinadtad na bawang, bay leaf, asin at paminta. Ibuhos sa tubig upang ang mga pirasotinakpan ito ng kuneho, at inilagay sa kalan. Sa sandaling kumulo ang lahat, bawasan ang apoy at kumulo ng halos isang oras at kalahati. Ang karne ay napaka malambot at makatas, at ang isang masarap na gravy ay magbabago ng anumang side dish. At higit sa lahat, masisiyahan ka sa napakagandang dish na ito nang walang anumang takot sa iyong pigura.
Inirerekumendang:
Ano ang dapat gawin upang hindi kumulo ang kulay-gatas kapag nilalaga? Pagluluto ng kuneho
Ang karne ng kuneho ay ang pinaka pandiyeta na karne na mayaman sa protina at perpekto para sa menu ng mga matatanda at bata. Ang ganitong uri ng karne ay labis na pinahahalagahan ng mga nutrisyunista, ngunit halos imposible na bumili ng isang talagang magandang bangkay ng kuneho sa isang tindahan sa ating panahon. Kaya naman, mas mabuting bilhin ang produkto mula sa mga magsasaka o malalaking pamilihan. Bilang karagdagan, hindi lahat ng maybahay ay nakakaalam kung paano magluto ng ulam upang ang kulay-gatas ay hindi kumukulong kapag nilaga
Ang pagluluto ng pike sa oven ay masarap at madali: mga recipe
Paano magluto ng pike sa oven upang ito ay makatas, malambot at mabango. Ang tanong na ito ay nagpapahirap hindi lamang sa mga nagsisimula, ngunit nakaranas din ng mga hostes. Upang maayos na magluto ng pike, dapat mong malaman at mailapat ang mga trick at payo ng mga chef. Pagkatapos ang ulam ay lalabas na parang sa isang restawran
Paano magluto ng kuneho na may patatas. Recipe: Inihaw na Kuneho na may Patatas
Ang karne ng kuneho ay hindi walang kabuluhan na itinuturing na dietary. Maaari itong gamitin kahit ng mga taong may malaking problema sa bituka o tiyan. Ito ay inireseta para sa mga humina ng isang mahabang malubhang karamdaman o kamakailan lamang ay sumailalim sa operasyon - ang karne ng kuneho ay mahusay na natutunaw at mabilis na nagpapanumbalik ng lakas. Ang karne ng manok, siyempre, ay angkop din sa mga ganitong kaso, ngunit ang malusog - puti - ay medyo matigas at tuyo. At ang karne ng kuneho ay makatas, malambot at malambot
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Mabilis ang mga pie. Masarap at madali ang pagluluto
May mga araw na talagang walang pagnanais na tumayo sa kalan, ngunit kailangan mong pakainin ang iyong pamilya ng isang bagay. Sa kasong ito, ang mabilis na mga pie ay darating upang iligtas. Ang mga ito ay napakasarap, kasiya-siya, at sila ay inihanda nang simple. Narito ang ilang mga recipe
