Lecho. Calorie na nilalaman ng ulam

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga istante ng tindahan ay nakakaakit ng iba't ibang de-latang gulay. Ang mga garapon at mga garapon, maliit at malaki, salamin at bakal, ay sumasagisag sa katakam-takam na mga kamatis, mga pipino, berdeng mga gisantes … Ngunit talagang kapaki-pakinabang ba ang nakatago sa makulay na packaging? Lagi ba nating binibigyang pansin ang label, na naglalaman ng impormasyon tungkol sa produkto? Sa artikulong ito, pag-usapan natin ang tungkol sa lecho: calorie content, komposisyon, pinagmulan ng recipe.

Pinagmulan ng recipe

Palaging maraming de-latang blangko para sa taglamig sa masayang hostess. Ngunit tiyak na magkakaroon ng isang garapon ng lecho. Ang calorie content nito ay depende sa kung ano ang kasama sa komposisyon, na, sa turn, ay dinidiktahan ng recipe.

Pinaniniwalaan na ang lugar ng kapanganakan ng mabangong meryenda ng kamatis na ito ay Hungary. Gayunpaman, ang mga pahina ng ilang cookbook ay naglalaman ng impormasyon na ang pagkaing ito ay naimbento sa Bulgaria o maging sa Serbia.

Ngayon, hindi mahalaga kung saan nagmula ang meryenda na ito. Maraming mga recipe para sa sikat na ulam na ito, palaging masarap at hiwalaymga case na malasa mula sa idinagdag na mga lihim na sangkap.

Mga uri ng lecho

Ang Lecho ay isang malamig na pampagana na nakakagulat sa iba't ibang panlasa. Ngunit ang nananatiling hindi nagbabago sa bawat recipe ay ang mabangong bell pepper at hinog na makatas na kamatis.

Lecho na may mga kamatis at paminta - isang simpleng pampagana, niluto ng isa o dalawang oras. Maaari mong ihain ito para sa hapunan sa isang karaniwang araw at palamutihan ang talahanayan ng holiday na may ganitong ulam. Upang maghanda ng lecho, gilingin ang isang kilo ng mga kamatis sa isang blender, idagdag sa kanila ang isa at kalahating kilo ng paminta na hugasan at gupitin sa mga piraso, dalawang kutsara ng asin, kalahating baso ng asukal, itim na paminta. Pakuluan ang masa sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa kalahating litro na garapon, magdagdag ng isang sibuyas ng bawang sa bawat isa, isterilisado sa loob ng 20 minuto at i-twist gamit ang isang takip na bakal.

Pepper Lecho na may tomato juice. Ang kagandahan ng recipe na ito ay hindi mo kailangang gulo-gulo ang mga kamatis, kaya mas mabilis itong magluto. Para sa 3 litro ng tomato juice, kumuha ng bell pepper - 3.5 kg, mga sibuyas - 1.5 kg, asukal, suka 9%, langis ng gulay - 200 ml bawat isa, asin - 1.5 tbsp. l. Hinahalo namin ang mga likidong sangkap at pampalasa at pinainit ang mga ito sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag ang mga inihandang gulay at lutuin ng halos dalawampung minuto. Inilalagay namin ito sa mga bangko, igulong - at sa isang fur coat.

Snack ay inihahain malamig at mainit. Sa pangalawang kaso, ang mga sangkap na kasama sa recipe ay pinutol at nagyelo sa isang bag. Pagkatapos ay kailangan mo lamang ilagay ang mga nilalaman ng pakete sa isang kawali at nilaga.

Ito ay mga simple at abot-kayang lecho recipe. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay mababa. Samakatuwid maaari itonggamitin sa pandiyeta na lutuin.

Mga calorie ng ulam

Sa bawat recipe ng lecho, nakadepende ang calorie content sa mga produktong kasama dito. Narito ang ilang recipe (bawat 100 gr. ng tapos na ulam):

• na may mga kamatis at paminta - 55 kcal;
• may tomato juice - 63 kcal;
• may carrots -75 kcal;
• lazy lecho na may mga gulay - 75;
• may talong - 66 kcal;
• may zucchini - 55 kcal.

Ang orihinal na recipe ng Hungarian na bersyon ay kinabibilangan ng hindi lamang mga gulay (paminta, kamatis, talong). Ang pinausukang pork sausages, mushroom, brisket, bigas ay madalas na idinagdag dito. Alinsunod dito, tumaas din ang calorie content ng naturang ulam.

Masarap ang ulam na ito at hindi masyadong mataas sa calories, laging available ang mga produkto, kaya kayang lutuin at ihain ito ng sinumang maybahay.