Mga pancake na may karne: ang calorie na nilalaman ng ulam at ang kaugnayan nito sa isang malusog na diyeta

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Walang mga tao sa mundo na talagang walang malasakit sa mga pancake. Ang isang tao sa kanila ay walang kaluluwa, may gumagawa sa kanila para sa almusal at tinatawag silang pancake. Well, paano mo tatanggihan ang isang malambot na pancake, lalo na kung ito ay pinalamanan ng karne?! Ngunit dalawang bagay ang maaaring matakot sa isang baguhan na lutuin: ang proseso ng pagluluto at ang halaga ng enerhiya. Sa katunayan, kung nagluluto ka ng mga pancake na may karne, ang nilalaman ng calorie ay malamang na hindi masiyahan sa kanila. Posible bang magkaroon ng pancake sa isang diyeta? Naiintindihan namin ang paksa at nagmamadali kaming nagluluto ng pancake.

Bakit mahal na mahal natin ang pancake?

Hindi mo maaaring tanggihan ang isang mainit na blink. Tanging ang amoy nito ay agad na nagiging sanhi ng paglalaway. Mahal namin sila para sa kanilang nutritional value, juiciness at lasa. Gustung-gusto din namin ang mga ito para sa kanilang versatility, dahil ang mga pancake ay isang orihinal na dessert sa kanilang sariling karapatan, ngunit sila ay naging isang mahusay na base para sa lahat ng uri ng mga roll, roll at kahit na mga pie. Maaari kang magdala ng mga pancake sa iyong trabaho, sa isang piknik, gumawa ng mga sandwich at cake kasama nila. Ang mga pancake na may karne ay magiging isang napaka-kasiya-siya at masarap na meryenda. mga calorieAng kanilang a priori ay hindi maaaring maliit, dahil ito ay isang pamatay na kumbinasyon ng karne at kuwarta. Ngunit hindi kinakailangan na sirain ang mga pancake sa malalaking batch! Payagan ang iyong sarili ng isang pares ng mga pancake sa umaga, at ang iyong figure ay hindi makakaranas ng pinsala. At para sa higit na kaligtasan, maaari mong "magaan" ang recipe sa pamamagitan ng pagsasaayos sa listahan ng mga sangkap.

Classic

Calorie content ng 1 pancake na may karne sa average ay umaabot sa 120 kilocalories. Ito ay hindi gaanong, kaya ang ilang mga bagay ay hindi makakasakit sa diyeta. Sa katunayan, ang mga pancake na may karne ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit sa kondisyon na ang batayan ay lacy at manipis na mga cake ng harina. Sa klasikong bersyon, napakadaling magluto ng mga pancake na may karne. Ang kanilang calorie na nilalaman ay humigit-kumulang 240 kilocalories bawat 100 gramo. Kailangan mong gumawa ng pancake batter. Para sa isang kasirola na 1.5 litro, kakailanganin mo ng 1 litro ng gatas, dalawang kutsara ng asukal, isang kutsarita ng asin, tatlong itlog, dalawang baso ng harina. Kailangan mo rin ng baking powder - 4 na kutsarita. Maaari itong mapalitan ng kalahating kutsarita ng soda. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat pagsamahin at masahin nang husto hanggang sa mawala ang mga bukol at ang masa ay umabot sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Ngayon ay maaari mo nang simulan ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, maghanda ng 250 gramo ng tinadtad na karne, 1 itlog, 1 malaking sibuyas at 1 karot. Ang mga pampalasa at mantikilya sa tinadtad na karne ay dapat idagdag sa panlasa. Igisa ang karot at sibuyas sa mahinang apoy. Magdagdag ng tinadtad na karne at kaunting tubig sa pagprito para kumulo ang timpla. Samantala, talunin ang itlog na may tubig at idagdag sa tinadtad na karne. Pagkatapos nito, ang pagpuno ay dapat na nilaga para sa isa pang 5 minuto. Bago idagdag sa mga pancake, dapat itong palamig ng 20-30 minuto. Para sajuiciness, lagyan ng butter ang bawat pancake, at pagkatapos ay timplahan ng laman.

Ang kahalagahan ng mga toppings

Kung nagluluto ka ng empanada sa unang pagkakataon, ang calorie na nilalaman ay makakaabala sa iyo ng kaunting panlasa. Ngunit sa anumang kaso, dapat mong maunawaan na ang pagpuno, na inihanda ng iyong sarili, ay mas makatas at mas malusog kaysa sa binili na katapat. Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng karne, ngunit tandaan na ang palaman ay lalabas na malambot at pandiyeta mula sa manok. Ang ganitong mga pancake ay maaaring ibigay bilang pagkain kahit na sa pinakamaliliit na bata. Ang pagpuno ay magiging mabigat mula sa baboy, at samakatuwid ito ay madalas na halo-halong may karne ng baka. Ang huli, sa pamamagitan ng paraan, ay madalas na ginagamit, at ang pinakuluang karne ng baka ay kinakailangan para sa pagluluto. Dahil ang karne ng baka ay medyo tuyo, maaari kang magdagdag ng kaunting mantika o sabaw ng karne dito. Kailangan mong magtrabaho nang kaunti sa karne upang magluto ng makatas na empanada. Tinutukoy ng calorie na nilalaman ng pagpuno ang kabuuang "timbang" ng ulam. Gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, gadgad na karot at pampalasa sa masa. Maaaring tanggalin ang langis, at pagkatapos ay makabuluhang bababa ang calorie na nilalaman ng pagpuno.

Paano "magaan" ang mga pancake?

Pinakamadaling magsimula sa palaman at palitan ang baboy ng dibdib ng manok. Ang tinadtad na karne ay hindi kailangang pinirito, ngunit nilaga lamang na may pre-fried na puting repolyo at mga sibuyas. Sa halip na asin, maaari kang magdagdag ng mga damo, lemon juice at toyo sa pagpuno. Para sa juiciness, maaari kang magdagdag ng kaunting pinakuluang bigas sa karne ng manok. mga calorieAng mga pancake na may karne at bigas ay nag-iiba mula 137 hanggang 150 kilocalories bawat 100 gramo. Ang pancake dough ay dapat gawin gamit ang mineral na tubig, hindi gatas. Pinapayagan na palabnawin ang gatas na may mineral na tubig. Kapag nagprito, maaari mong gawin nang walang langis ng gulay, ngunit painitin lamang ang isang kawali na may non-stick coating. Maaari kang magdagdag lamang ng mga puti ng itlog sa kuwarta, at i-save ang mga yolks. "Mapapagaan" nito ang calorie na nilalaman ng ulam.