Soup na may karne: recipe na may talong at tadyang

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bawat may karanasan na maybahay ay regular na naghahanda ng masaganang sopas na may karne para sa buong pamilya. Ang recipe nito ay maaaring kunin mula sa mga notebook ng lola o kahit na imbento nang nakapag-iisa. Ang ulam na ito ay maaaring magsama ng parehong pamilyar at medyo kakaibang sangkap. Tingnan natin ang mga recipe ng sopas ng karne na maaaring pag-iba-ibahin ang iyong menu. Maaari din silang iakma para sa isang payat o dietary table.

Soup na may karne. Recipe ng Talong at Kamatis

Ito ay pinakamainam na luto na may lean beef. Aabutin ito ng humigit-kumulang apat na raang gramo (timbang ng pulp na walang buto). Kailangan mo rin ng isang malaking talong, sapal ng kamatis (naka-kahong o gadgad na mga kamatis), dinurog na sibuyas ng bawang at isang katamtamang laki ng sibuyas. Magprito ng mga gulay at karne sa isang kawali. Dapat silang i-cut muna sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng bawang at kamatis sapal, panahon sa panlasa at nilagang kaunti pa. Matapos ang karne ay handa na, kailangan mong ilipat ang pinaghalong sa isang kasirola, ibuhos sa isang litro ng pinakuluang tubig at lutuin sa mababang init ng halos dalawampung minuto. Sa ulam na ito bago ihaindapat kang magdagdag ng kulay-gatas at mga halamang gamot na may masaganang lasa (halimbawa, cilantro). Upang gawing mas mababa ang caloric ng sopas na ito na may karne, kailangang bahagyang baguhin ang recipe, na bawasan ang dami ng langis ng mirasol para sa pagprito ng mga produkto.

At paano ang tamang paghahanda ng talong bago lutuin? Kailangan nilang matakpan ng asin at maghintay hanggang sa mailabas nila ang katas. Makakatulong ito na maiwasan ang pagsipsip ng gulay ng masyadong maraming mantika.

Soup sa isang slow cooker na may karne at bakwit

Ihanda muna ang pagkain. Ang halaga ay kinakalkula para sa tatlong litro ng likido. Tatlong daang gramo ng baboy o manok ay dapat i-cut at ilagay sa isang mangkok ng multicooker kasama ang isang buong sibuyas at magaspang na tinadtad na mga karot, ibuhos ang mainit na tubig at umalis, i-on ang "stewing" mode sa loob ng isang oras at kalahati. Samantala, gupitin ang tatlong medium-sized na patatas, banlawan ng ilang kutsara ng bakwit. Ibuhos sa mangkok ng multicooker, ihalo, asin, magdagdag ng mga pampalasa at isang hilaw na itlog. Isara ang takip, magluto ng kaunti pa. Alisin ang buong sibuyas sa dulo ng pagluluto.

Soup na may karne. Recipe ng lutuing Polish

Beef ribs ang pinakamainam para sa ulam na ito - magbibigay sila ng masaganang sabaw. Para sa sopas, kakailanganin mo rin ang atay ng manok at pansit na gawang bahay. Maaari mong palitan ang noodles ng vermicelli. I-twist ang atay sa isang gilingan ng karne, ihalo sa isang baso ng mga mumo ng tinapay, isang kutsara ng harina, perehil, asin, tuyong thyme, durog na bawang. Mula sa nagresultang masa, kakailanganin upang bumuo ng mga bola-bola. Ngunit pakuluan muna ang sabawmula sa mga buto-buto ng baka, pagdaragdag ng mga sibuyas, kintsay, karot at perehil, pati na rin ang mga pampalasa sa panlasa. Aabutin ito ng halos isang oras. Pagkatapos ay salain ang sabaw, i-chop ang mga karot at karne at ibalik sa kaldero. Magdagdag ng mga inihandang bola-bola doon. Magluto nang magkasama ng halos sampung minuto pa. Ayusin ang hiwalay na nilutong pansit sa mga plato, ibuhos ang natapos na sopas. Sa itaas na may ilang tadyang para sa bawat paghahatid.