Ang pinakamagandang recipe ng lavash salad: isang pampagana para sa lahat ng okasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Lavash ay matagal nang hindi naging elemento ng isang purong oriental cuisine. Maaari itong lutuin sa bahay ng sinumang maybahay, kahit na isang baguhan. At hindi magiging mahirap para sa sinuman na magluto ng maraming meryenda mula sa kahanga-hangang produktong kuwarta. At samakatuwid, kahit na araw-araw, sinumang ina o lola ay may pagkakataon na alagaan ang kanyang pamilya ng masasarap na meryenda.

Salad, salad, salad

Ano ang unibersal na recipe ng salad sa tinapay na pita? Mahirap sagutin ang tanong na ito, dahil ang bawat babaing punong-abala ay may kanya-kanyang sarili. Oo, at ang mga improvisasyon sa pagluluto ay tinatanggap lamang, lalo na kapag naghahanda ng mga salad at meryenda. Ngunit susubukan pa rin naming bigyan ka ng ilang tip sa paggawa ng masasarap na obra maestra.

Halimbawa, tulad ng isang salad recipe sa pita bread: i-mash ang isang garapon ng de-latang isda gamit ang isang tinidor. Pakuluan ang ilang patatas sa kanilang mga uniporme, palamig, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso. I-chop din ang mga adobo na cucumber at ilang kampanilya, i-chop ang mga balahibo ng berdeng sibuyas. Ngayon ang recipe ng salad sa tinapay na pita ay nagrerekomenda na unang ikalat ang isda sa ibabaw ng cake, pagkatapos ay mga sibuyas, patatas, mga pipino. Budburan ang mga sangkap na may ground black pepper, gumawa ng isang layer ng mayonesa oketchup - opsyonal. I-roll ang pita bread sa isang roll at iprito sa lahat ng panig sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pagkain ay inihahain nang mainit, habang ang masa ay lumulutang nang may katakam-takam. Maaaring may isa pang opsyon sa pagluluto ang gayong recipe ng salad sa tinapay na pita: sa halip na de-latang isda sa mantika, maglagay ng kamatis.

Pita at crab sticks

Ang Seafood ay ang perpektong sangkap para sa lahat ng uri ng meryenda. Ito ay hindi lamang tungkol sa mga de-lata. Tiyak na magugustuhan ng lahat ang crab salad sa pita bread, ang recipe na sasabihin namin sa iyo ngayon.

Una, ihanda ang pangunahing kurso. Upang gawin ito, makinis na tumaga ng isang pakete ng crab sticks, 2 hard-boiled na itlog, ilang cloves ng bawang. Magdagdag ng mga de-latang berdeng gisantes o mais kung nais. Paghaluin sa isang mangkok, magdagdag ng asin, timplahan ng mayonesa. Ilagay ang tinapay na pita sa isang plato, iwiwisik ang gadgad na matapang na keso sa itaas, ilagay ang mga gulay - mga sprig ng perehil, dahon ng litsugas. Roll up, ilagay sa isang kawali o sa isang baking sheet sa oven at iprito hanggang maluto. Kapag naghahain, maaari kang magbuhos ng higit pang mayonesa o mainit na sarsa.

Delicate Mimosa

Tulad ng naintindihan mo na, hindi lamang ganap na pinapalitan ng lavash ang tinapay kapag sinamahan ng iba't ibang magagaan na meryenda. "Naka-pack" sa kuwarta, ito ay nagiging isang kumpletong pagkain na maaaring ganap na masiyahan ang iyong gutom at bigyan ang katawan ng kinakailangang halaga ng mga calorie. Pinatutunayan nito ang mahusay na recipe na "Salad "Mimosa" sa pita". Kailangan nito ng 3 test plate, isang kahon ng isdade-latang pagkain sa mantika (tuna, sprats, sardinas, atbp.), ilang itlog, keso, gulay. Mash ang isda, lagyan ng rehas ang mga itlog at keso. I-chop ang mga gulay (perehil, sibuyas, dill). Paghaluin ang bahagi nito sa de-latang pagkain, bahagi ng itlog at bahagi ng keso. Asin, paminta ang bawat uri ng workpiece, timplahan ng mayonesa at ikalat sa tinapay na pita. Ang salad na "Mimosa" ay nakasalansan sa mga layer. Paano ito makakamit kung pinag-uusapan natin ang bersyon ng "lavash"? At magagawa mo ito: gumulong ng isang layer na may isda sa isang roll. I-wrap ito sa isang plato na may mga itlog, at iyon naman, sa tinapay na pita na may keso. I-wrap ang workpiece sa cling film, ilagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras para magbabad, pagkatapos ay iprito sa kawali o oven.

Mushroom delicacy

Mahusay sa lasa at mushroom salad sa pita (roll). Ang kanilang mga recipe ay iba-iba, at maaari mong palaging kunin ang mga pinaka-kaakit-akit. Halimbawa, narito ang isang opsyon. Kakailanganin mong kumuha ng 250-300 g ng pinakuluang o pinausukang karne. Ang ham, pinakuluang baboy, pinakuluang o pinausukang sausage ay angkop din. Kakailanganin mo rin ang: 200 g ng mga sariwang mushroom, ilang adobo na mga pipino, mga 100 g ng keso, Korean carrots o repolyo, isang maliit na bawang, mayonesa. Pinong tumaga ang pinakuluang o pinausukang karne at iprito. Hiwain lang ang sausage. Pinong tumaga din ang mga inihandang mushroom, maaari din silang iprito ng bawang. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Grate ang keso. Pagsamahin ang mga sangkap, asin at paminta, panahon na may kulay-gatas o mayonesa. Ilagay sa pita bread (o 2), roll up at maghurno ng 10 minuto sa oven. Mayroong meryenda ay maaaring parehong mainit atmalamig.

Shawarma "Espesyal": paghahanda

Para sa marami sa atin, ang lavash ay pangunahing nauugnay sa shawarma. Ito ay isang uri ng pie na may sari-saring laman ng karne at gulay, maanghang na pampalasa at sarsa. Gayunpaman, hindi walang kabuluhan na ang mga Slav ay may isang kahanga-hangang kasabihan: "Ang pangangailangan para sa imbensyon ay tuso." Nangangahulugan ito na ang aming mga chef ay nakaisip ng isang napaka-espesyal na ulam - Shawarma salad. Recipe na walang tinapay na pita, isipin! Paano ito hitsura sa pagsasanay: kumuha ng halos 500 g ng karne ng manok, alisin ito mula sa mga buto, kung ito ay hindi isang fillet, alisin ang balat. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso, iwiwisik ang mga pampalasa at iprito hanggang malambot. Gupitin ang 1-2 kamatis sa mga hiwa, magdagdag ng 150 g ng Korean carrots at adobo na repolyo sa kanila. Ang repolyo ay maaaring mapalitan ng adobo na pipino. At madalas silang gumagawa ng gayong salad na may dagdag na kaunting pinakuluang kanin.

Pagluluto

Sa halip na pita bread, kakailanganin mo ng regular na puting tinapay o makitid na French na tinapay. Hatiin ito sa ilang piraso. Pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa isang gilid nang pahaba at kunin ang mumo upang ang mga dingding ay mas manipis. Mula sa loob, grasa ang tinapay ng mayonesa o pinaghalong mayonesa at mustasa, mayonesa at ketchup o tkemali sauce. Ilagay ang mga gulay at bigas sa mga layer, ikalat ang karne sa itaas, magdagdag ng kaunti pang ketchup at igulong ang bawat piraso ng tinapay nang mahigpit upang hindi mahulog ang laman. Iprito ang appetizer sa isang kawali na may mantika hanggang sa magaspang. Ito ay lumiliko ang isang ulam na simpleng kamangha-manghang sa lasa, hindi mas masahol pa kaysa sa tradisyonal na tinapay na pita! Sinong sumubok nito ang magkukumpirma!