2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang spice turmeric ay napakasikat sa mga gourmet sa buong mundo. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang espesyal na maanghang na aroma. Ang turmeric ay nakuha mula sa rhizome ng isang halaman ng pamilya ng luya. Alam mo ba kung saang lugar ginagamit ang turmeric? Ang application nito ay medyo malawak. Ang turmerik ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa iba pang mga lugar. Interesting? Pagkatapos ay umupo at basahin ang aming artikulo!
Tumeric. Mga application sa pagluluto
Siguradong pamilyar ka sa maanghang na aroma at kakaibang lasa ng pampalasa na ito. Ang turmerik ay isang mahalagang sangkap sa sikat na Indian curry mix. Madalas din itong ginagamit bilang isang kapalit ng pagkain para sa safron. Ang turmeric spice ay nagbibigay ng mga pinggan hindi lamang ng isang maanghang na aroma, kundi pati na rin ng isang kaaya-ayang madilaw-dilaw na tint. Samakatuwid, ito ay madalas na idinagdag sa maramihang mixtures, salad dressing, matamis na likor at inumin, pati na rin ang mustasa sauce. Bilang karagdagan, ginagamit ito sa industriya ng pagkain upang kulayan ang mantikilya, margarine, yogurt at ilang uri ng keso.
Sa TimogSa lutuing Asyano, ang turmerik ay ginagamit hindi lamang bilang isang pangulay, kundi pati na rin bilang isang malayang pampalasa. Ito ay tinimplahan ng gulay, isda, at, siyempre, mga pagkaing karne. Sa Gitnang Asya, ang turmerik ay idinagdag sa pilaf, tupa at mga gulay. Ipinapakita ng mga pagsusuri sa culinary na ang pampalasa na ito ay ginagamit din bilang pampalasa para sa mga omelette, pinakuluang itlog, sopas, magaan na sarsa at mga salad ng gulay. Ang turmerik ay sumasama sa sabaw ng manok at iba pang mga pagkaing manok. Bilang karagdagan, ang turmerik ay idinagdag upang magbigay ng isang espesyal na ugnayan sa matamis na pagkaing confectionery. Ang mga larawan ng mga pagkaing gumagamit ng pampalasa na ito ay mukhang napakatingkad at katakam-takam.
Paggamit na medikal
Bukod sa pagluluto, natagpuan din ang turmeric na magagamit sa katutubong gamot. Ginagamit ito para sa mga sakit ng bato, gallbladder, pati na rin para sa mga malfunctions sa atay. Ang turmerik ay kilala rin bilang isang paraan upang madagdagan ang gana at mapabuti ang panunaw. Ang pampalasa na ito ay ginagamit upang maiwasan ang labis na katabaan at diabetes. Ginagamit din ito bilang additive sa mga inumin para makatulong na mabawasan ang timbang.
Turmeric ay kinokontrol ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Ito ay kinakain sa gabi na may mainit na gatas, kakaw, mantikilya at pulot. Gayundin, ang pampalasa na ito ay nakakatulong sa allergic na hika, hay fever, almoranas at pangangati. Para sa mga hiwa, abrasion at mga sakit sa balat, ang turmerik ay ginagamit bilang isang pulbos. Ang paggamit ng pampalasa na ito ay umiiral din upang palakasin ang buhok. Ito ay ipinahid sa anit kasama ng langis ng sandalwood.
Ang pampalasa na ito ay maynatagpuan ang maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Ang turmerik ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gallbladder, bato at digestive system. Pinahuhusay nito ang gana sa pagkain dahil sa ang katunayan na ito ay nag-aambag sa mabilis na paglabas ng gastric juice. Bilang karagdagan, mayroon itong mga anti-inflammatory at anti-cancer properties.
Kawili-wili ang paggamit ng turmeric sa Southeast Asia. Malawak pa rin itong ginagamit sa iba't ibang ritwal ng relihiyon hanggang ngayon. Halimbawa, bilang pulbos para sa nobya.
Ang turmeric ay isang malusog at kaaya-ayang pampalasa para sa iyong mga culinary masterpieces!
Inirerekumendang:
Nutrisyon ng mga taong may sakit: mga tampok ng diyeta para sa iba't ibang sakit
Anuman ito, ang sakit ay nangangailangan ng maingat na atensyon sa katawan. Upang ang ating katawan ay magkaroon ng lahat ng mapagkukunan upang labanan ang sakit, dapat itong tumanggap ng sapat na sustansya. Ang pangunahing pinagkukunan nila ay pagkain. Hindi nila papalitan ang mga gamot na sadyang lumalaban sa isang partikular na problema, ngunit bibigyan nila ang katawan ng lahat ng kinakailangang nutrients at bitamina, mineral. Ang wastong nutrisyon ay nakakatulong sa pagsuporta sa immune system
Chocolate "Hershey": komposisyon, sangkap, iba't ibang lasa at additives, mga review ng tagagawa at customer
Ang kasaysayan ng sikat na Hershey na tsokolate ay dapat malaman ng sinumang mahilig sa tunay na tsokolate, dahil ang Hershey's ang nakakuha ng pagmamahal ng buong mundo, simula sa USA. Sa artikulong ito, titingnan natin ang kasaysayan ng produksyon, ang pinakamasarap na uri ng mga produkto at malalaman kung ano ang iniisip ng mga tao tungkol sa produktong ito
Paano magluto ng rooibos: iba't ibang paraan ng pagluluto, tampok, panlasa
Kamakailan, naging sikat ang rooibos tea. Ito ay isang inumin mula sa South Africa, kung saan ito ay natupok sa loob ng maraming siglo. Sa mga bansang Europa, kamakailan lamang siya ay nakilala, ngunit nakakuha na ng katanyagan. Pagkatapos ng lahat, ang isang kaaya-ayang lasa, hindi pangkaraniwang aroma at tonic na katangian ay nakikilala ito mula sa iba pang mga uri ng tsaa. At ang pagkakaroon ng maraming nutrients at ang kawalan ng caffeine ay ginagawang kapaki-pakinabang ang inumin na ito. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano magluto ng rooibos nang tama
Teknolohiyang mapa: pinatuyong prutas na compote ng iba't ibang uri
Maraming tao ang gustong maalala ang lasa ng parehong pinatuyong inuming prutas na ininom mo noong kindergarten pagkatapos ng masaganang tanghalian. Ano ang recipe para sa paggawa ng mabangong compote na ito mula sa mga natural na sangkap at maaari ba itong ulitin sa bahay?
Paano magluto ng gulash mula sa karne ng iba't ibang uri
Ang huling yugto ng operasyon na tinatawag na "paano magluto ng gulash". Ang mga patatas ay idinagdag dito, idinagdag ang tubig, ang lahat ay halo-halong, dinala sa isang pigsa at niluto hanggang malambot para sa isa pang 25 minuto. Itong goulash na sopas ay inihahain sa mesa na binudburan ng tinadtad na mga halamang gamot. Kamangha-manghang masarap, masustansyang ulam para sa mga tunay na gourmets
