2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mainit na paraan ng pag-aasin ng mga kabute ng gatas ay ginagawang posible upang maghanda ng isang kamangha-manghang meryenda para sa taglamig. Tingnan natin ang recipe nang detalyado.
Pag-aasin ng milk mushroom sa mainit na paraan. Pagdaragdag ng pampalasa
Kakailanganin mo ng maraming tubig, dalawang kutsarang magaspang na asin para sa bawat litro para sa brine at ang parehong dami upang pakuluan ang mga kabute. Ang mainit na paraan ng pag-aasin ng mga mushroom ng gatas ay nagsasangkot ng paggamit ng mga pampalasa: sampung mga gisantes ng allspice bawat litro, ang parehong halaga ng itim, ilang butil ng mga clove, dahon ng cherry, laurel at currant sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng mga ugat - perehil at malunggay. Hindi rin masakit ang bawang.
Isang mainit na paraan ng pag-atsara ng mga kabute ng gatas. Inihahanda ang mga mushroom
Ang mga mushroom ay kailangang hugasan at linisin nang mabuti. Ang isang espongha at brush ay makakatulong sa iyo dito. Subukan na huwag sirain ang pulp ng mga kabute, sa parehong oras linisin ang mga ito nang lubusan hangga't maaari mula sa mga labi. Mas mainam na mag-pickle ng mga mushroom ng gatas sa enamel o hindi kinakalawang (gawa sa mataas na kalidad na bakal) na mga pinggan. Siguraduhin na walang mga chips o mga gasgas dito. Una, pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin. Isawsaw ang mga spices at mushroom sa kumukulong tubig. Ngayon, dapat silang magluto ng ikatlong bahagi ng isang oras, at pansamantala, ikaw na ang bahala sa brine.
Ang mainit na paraan ng pag-aasin ng mga kabute ay nagpapahiwatig na ang brine ay inihanda nang direkta sa kawali kung saan mo asinan ang mga kabute. I-dissolve ang asin sa tubig, pakuluan, magdagdag ng mga pampalasa (maliban sa malunggay at bawang). Itapon ang pinakuluang mushroom sa isang colander, at pagkatapos ay ibaba ang mga ito sa brine kapag ang labis na tubig ay umaagos. Sa loob nito, kailangan nilang pakuluan muli ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos alisin ang decoction na may mga mushroom mula sa init, ilagay ang bawang at malunggay sa loob nito. Gumalaw upang ang mga pampalasa ay maipamahagi sa buong dami ng brine. Mag-install ng katamtamang timbang sa itaas. Hindi niya dapat patagin ang mga kabute ng gatas - dapat lamang itong pinindot upang maiwasan ang pakikipag-ugnay sa oxygen. Ang pag-asin ng mga mushroom sa isang mainit na paraan ay nagpapahiwatig na sa posisyon na ito, ang mga mushroom na may brine ay dapat tumayo sa isang cool na lugar hanggang sa anim na araw. Pagkatapos ay dapat silang ibuhos kasama ang likido sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang isang manipis na layer ng olibo o pinong langis ng gulay sa itaas (ginagawa ito upang maiwasan ang pagpasok ng oxygen). Ngayon ang mga garapon ay dapat ilagay sa refrigerator o cellar. Ngunit ang mga kabute ng gatas ay hindi pa handa - ang huling yugto ng pag-aasin ay tumatagal ng halos isang buwan. Ang mga handa na mushroom ay maaaring ihain na tinimplahan ng langis ng gulay at mga sibuyas. Sila ay hinihiwa o kinakain nang buo.
Iba pang paraan ng pag-aatsara ng milk mushroom
Para sa malamig na paraan, kailangan mong kalkulahin ang asin nang may pinakamataas na katumpakan. Ang bigat nito ay dapat na apat na porsyento ng kabuuang timbang ng mga kabute. Gayundin, sa loob ng ilang araw, ang mga mushroom na ito ay kailangang ibabad, pinatuyo ang tubig araw-araw at ibuhosbagong mushroom. Maglagay ng isang layer ng asin sa ilalim ng garapon, itaas ito ng mga dahon ng malunggay, seresa at currant, mga clove ng bawang at mga tangkay ng dill. Ilagay ang mga mushroom ng gatas sa ulo pababa, pagkatapos ay idagdag muli ang asin at pampalasa, at iba pa hanggang sa tuktok ng garapon. Ang mga mushroom ay maglalabas ng katas. Pagkatapos mangyari ito, inilalagay sila sa isang malamig na lugar sa loob ng apat na buwan. Ang gayong mga kabute ng gatas ay napakahusay na palaman para sa mga pie, ginagamit din ang mga ito bilang mga palamuti at bilang bahagi ng mga meryenda.
Inirerekumendang:
Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa gatas. Maaaring maasim ang gatas sa panahon ng bagyo. Palaka sa gatas. Invisible na tinta ng gatas
Mula sa pagkabata, alam ng lahat na ang gatas ay isang napaka-malusog na produkto. Noong unang panahon, ito ay itinuturing na isang lunas sa maraming sakit. Bakit nagiging maasim ang gatas kapag may bagyo. Bakit kailangan mong maglagay ng palaka dito. Aling hayop ang may pinakamataba na gatas? Bakit hindi ito dapat inumin ng mga matatanda. Dinadala namin sa iyong pansin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa gatas
Mainit na salad. Mainit na salad ng manok. Mainit na bakalaw na salad
Bilang isang panuntunan, ang mga maiinit na salad ay lalong sikat sa panahon ng taglamig, kung kailan mo gustong i-treat ang iyong sarili sa isang masarap, mainit-init at nakabubusog na ulam. Gayunpaman, binibigyang pansin nila ang mga ito sa tag-araw. Halimbawa, ang isang mainit na salad na may manok o isda ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng gayong mga pagkaing
Pag-aani ng mga kabute ng gatas: mga pamamaraan, mga recipe. Paano mag-asin ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig
Ang taglagas ay itinuturing na pinakamahusay na oras upang gumawa ng mga blangko ng kabute. Ang mga mushroom ay kadalasang ginagamit para sa mga layuning ito
Glycemic index ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gatas ng baka: mga benepisyo at pinsala
Dapat malaman ng mga taong nanonood ng kanilang diyeta na kapag kumakain ng mga pagkain, kailangan mong isaalang-alang hindi lamang ang kanilang calorie content, kundi pati na rin ang glycemic index. Ang artikulong ito ay tumutuon sa glycemic index ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas
Goat milk para sa pancreatitis: mga bitamina, mineral at nutrients sa gatas, ang mga kalamangan at kahinaan ng pag-inom, ang epekto nito sa katawan at payo ng doktor
Ang mga produktong ginawa mula sa gatas na ito ay inirerekomenda para sa dietary nutrition, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming iba't ibang mineral compound, at bilang karagdagan, mga mahahalagang protina kasama ng mga bitamina. Gayunpaman, ang mga pagkaing ito ay mababa sa calories. Pinapayagan na kumuha ng gatas ng kambing na may pancreatitis, at bilang karagdagan, sa ilang iba pang mga sakit. Anong mga kapaki-pakinabang na sangkap ang kasama sa produktong panggamot na ito?
