Teknolohiyang mapa: pinatuyong prutas na compote ng iba't ibang uri

Talaan ng mga Nilalaman:

Teknolohiyang mapa: pinatuyong prutas na compote ng iba't ibang uri
Teknolohiyang mapa: pinatuyong prutas na compote ng iba't ibang uri
Anonim

Ang pinakatiyak na paraan ng paggawa ng compote mula pagkabata ay ang pag-aaral ng isang detalyadong teknolohikal na mapa, kung saan ang lahat ng mga yugto ng paglikha ng inumin ay ipinahiwatig nang hakbang-hakbang. Nagawa na namin ito para sa iyo. Sa ibaba ay makikita mo ang mga recipe na nasubok sa paglipas ng mga taon at ginagamit pa rin hanggang ngayon.

Mga pinatuyong prutas

Maraming tao ang naaalala ang aroma at kulay ng pinatuyong prutas na compote. Ang saturation ng inumin na ito ay makakamit lamang kung susundin mo ang recipe. At mula sa mga sangkap para sa 1 litro kailangan namin:

  • mga pinatuyong aprikot - 100 g;
  • mga pasas - 100 g;
  • prun - 100 g;
  • asukal - 70 g;
  • tubig na inumin.

Ang mga pinatuyong prutas ay kailangang hugasan nang lubusan nang maraming beses, palitan ang tubig. Pagkatapos ay ibinuhos sila ng mainit na inuming tubig sa isang kasirola at pinainit hanggang sa isang pigsa. Pagkatapos nito, magdagdag ng asukal at lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20-25 minuto sa mababang init. Pagkatapos ng oras na ito, iwanan ang inumin upang lumamig sa temperatura ng silid. Kasabay nito, nag-infuse ito, at nagiging mas matindi ang lasa at aroma nito.

pinatuyong prutas at compote
pinatuyong prutas at compote

So, ang technological map ng dried fruit compote, kumusta katingnan mo, hindi ito mahirap, at lahat ng produkto ay medyo abot-kaya.

Mansanas at peras

Hindi lamang pinatuyong mga aprikot o prun ang perpekto para sa inumin na ito. Pagdating sa pinatuyong prutas na compote, ang isang preschool checklist ay kadalasang may kasamang mga sangkap tulad ng mga pinatuyong mansanas, aprikot, o peras.

tuyong mansanas
tuyong mansanas

Kukunin namin ang mga pinakakaraniwan. Mga sangkap para sa 1 l:

  • tuyong mansanas - 150g;
  • tuyong peras - 80g;
  • mga pasas - 100 g;
  • asukal - 80g;
  • citric acid - 2 g;
  • tubig na inumin.

Banlawan ng mabuti ang lahat ng prutas, ipadala ang mga ito isa-isa sa preheated na tubig. Nauna ang mga tuyong peras. Nagluluto sila ng halos 1.5 oras. Pagkatapos ng isang oras, ang mga mansanas, pasas, sitriko acid at asukal ay dapat idagdag sa kanila sa tubig na kumukulo. Ang lahat ng magkasama ay patuloy na naghahanda para sa isa pang kalahating oras. Inirerekomenda na iwanan ang natapos na inumin sa magdamag upang ito ay ma-infuse.

Kaya, ang teknolohikal na mapa ng pinatuyong prutas na compote ay sumasailalim lamang sa maliliit na pagbabago. Depende ang lahat sa prutas na ginagamit mo sa paggawa ng inumin.

Inirerekumendang: