2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Nauna sa kapistahan, at hindi mo alam kung ano ang ihahain bilang pangunahing pagkain? O kailangan mo bang magluto ng masarap at mabilis na hapunan na ikalulugod ng mga anak at asawa? Hedgehog sa tomato sauce - perpekto! Ito ay masarap, mura, medyo mabilis at higit sa lahat - maganda! Upang matutunan kung paano lutuin ang pagkaing ito, basahin ang artikulong ito.
Mga sikreto sa pagluluto
Upang magluto ng hedgehog sa tomato sauce sa oven, walang mga espesyal na trick ang kailangan. Kailangan mo lang malaman ang ilang panuntunan na gagawing mas masarap at mas masarap ang dish na ito.
- Gumamit ng round grain rice. Ito ay mas malagkit, kaya ito ay ginagamit upang gumawa ng sushi sa bahay. Para sa mga hedgehog, makabubuti ito dahil hindi nito hahayaang magkawatak-watak o maging flat cutlet ang mga bola.
- Maraming kontrobersya kung dapat bang pakuluan ang bigas para sa mga hedgehog. Kung hindi ka nagluluto, kailangan mong gumastos ng mas maraming oras sa pagluluto - kung gayon ang karne ay maaaring maging tuyo. Ang pinakamagandang opsyon ay pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto sa loob ng 10-12 minuto at alisan ng tubig ang tubig nang hindi ito binanlawan.
- Gumamit ng magandang tomato paste. Salamat sa kanya, nakukuha ng mga hedgehog sa tomato sauce ang kanilang pinong, matamis-maasim na lasa. Kung gumamit ka ng pulbos o mababang kalidad na tomato paste, ang buong ulam ay may panganib na masira.
Recipe para sa mga hedgehog sa kamatis na "Mga Bata"
Ang recipe na ito ay naiiba sa karaniwan dahil mas kaunting pampalasa ang idinagdag at tinadtad na manok ang ginagamit. Ang ulam ay naging napakalambot, at ang mga bola ay natutunaw sa iyong bibig!
Mga sangkap:
- round-grain rice - 130 gramo;
- mataas na kalidad na tinadtad na manok - 340 gramo;
- asin, paminta - sa panlasa;
- itlog - 1 malaki;
- tomato paste - 65 gramo.
Pagluluto.
- Kumuha ng maliit na makapal na palayok, magdagdag ng 260 ml ng tubig at pakuluan.
- Banlawan ang bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ang isang napakahusay na opsyon na nakakatipid ng pagsisikap ay ang ibuhos ang bigas sa isang malalim na mangkok at buksan ang isang manipis na daloy ng tubig, na paminsan-minsan ay hinahalo ang bigas. Kailangan mong hintayin na maging malinaw ang tubig.
- Ibuhos ang bigas sa tubig, asin at lutuin ng 9-13 minuto. Gawing hindi masyadong malaki ang apoy, takpan ng takip (huwag haluin habang nagluluto ang kanin, kung hindi ay sinigang).
- Alisin ang bigas sa init, haluin at hayaang lumamig. Alagaan ang tinadtad na karne.
- Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, asin, paminta, maaari kang magdagdag ng kaunting giniling na bawang at mga herbs ng Provence.
- Ilagay ang pinalamig na kanin sa tinadtad na karne, haluing mabuti. Idagdag ang itlog at masahin gamit ang iyong mga kamay.
- Blind the balls, ilagay ang mga itobaking tray na nilagyan ng foil o parchment.
- Gawin ang sarsa. Sa isang kawali o kasirola, i-dissolve ang tomato paste sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig. Ayusin ang consistency ayon sa gusto mo.
- Pakuluan, timplahan ng asin at alisin sa init. Ibuhos ang sauce sa mga hedgehog at takpan ng foil.
- Maghurno sa preheated oven o oven sa loob ng 30-40 minuto sa 175-180 degrees.
- Kapag naghahain, budburan ng grated cheese o herbs. Bon appetit!
Mga klasikong hedgehog sa tomato sauce
Ang recipe na ito ay isang klasiko mula pa noong una. Gumamit ng regular na giniling na baboy at baka.
Mga sangkap:
- minced na baboy at baka 50 hanggang 50 - 430 gramo;
- sibuyas - 65 gramo (1 malaki);
- spices - sa panlasa (turmeric, herbs of Provence, dried garlic are good);
- itlog;
- round-grain rice - 145 gramo;
- tomato paste - 110 gramo;
- tubig.
Pagluluto.
- Magluto ng kanin gaya ng inilarawan sa unang recipe.
- Hinawain ang sibuyas.
- Ilagay ang giniling na baboy at baka sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga pampalasa at masahin ng mabuti. Magdagdag ng itlog, sibuyas at pinalamig na bigas, haluing muli upang pagsamahin ang lahat ng sangkap.
- Igulong sa maliliit na bola at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng foil.
- Ihanda ang sarsa gaya ng inilarawan sa itaas, magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa.
- Ibuhos ang sauce sa mga hedgehog at takpan ng foil. Maghurnokalahating oras sa 200 degrees.
Mga side dish
Ang mga hedgehog sa sarsa ng kamatis ay sumasama sa mashed patatas at nilagang gulay, ngunit maaari kang pumili ng anumang side dish. Bon appetit at good luck sa iyong mga culinary experiment!
Inirerekumendang:
Hedgehog na may gravy: mga recipe at sikreto sa pagpili ng mga sangkap
Maraming posibilidad para sa paggamit ng mga produktong karne sa pagluluto. Ang tinadtad na karne ay isa sa mga pinaka-katanggap-tanggap na pagpipilian. Ang tinadtad na karne ay mas mahusay na natutunaw, nagpapalabas ng mas maraming katas at mabango. At ang pinaka masarap na paraan ng pagluluto nito ay ang paggawa ng mga hedgehog na may gravy
Mga dessert na oatmeal: mga sangkap, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Oatmeal dessert ay masarap, malusog, at higit sa lahat ay masustansya. Ang paggawa ng isang treat sa bahay ay madali, hindi nangangailangan ng maraming oras, at hindi kailangan ng espesyal na kaalaman. Mahalagang magluto nang may pagnanais, pagmamahal at imahinasyon
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Calorie content ng tomato juice at tomato paste. calories sa tomato sauce
Ang komposisyon ng menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwan. Una sa lahat, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga magaan na pinggan mula sa mga gulay at prutas. Ang artikulong ito ay magiging interesado sa mga nais malaman kung ano ang calorie na nilalaman ng tomato juice, tomato paste at iba't ibang mga sarsa
Romesco sauce: recipe na may mga larawan, nuances at mga sikreto sa pagluluto
Romesco sauce, gaya ng sabi ng mga Kastila, sa mismong hitsura nito, kasabay nito ay nagdudulot ng gana at pagkasindak sa kaluluwa. Ang isang klasiko ng Catalan cuisine ay ang magkatugmang kumbinasyon ng mga kamatis at pulang paminta, ang espesyal na amoy ng mga sariwang damo, mani at sibuyas. Inaanyayahan ka naming ihanda ang sarsa ngayon, pati na rin matutunan ang mga lihim at nuances ng recipe
