Cauliflower sa oven. Mga Hindi Pangkaraniwang Recipe

Cauliflower sa oven. Mga Hindi Pangkaraniwang Recipe
Cauliflower sa oven. Mga Hindi Pangkaraniwang Recipe
Anonim

Mula sa cauliflower maaari kang magluto ng maraming orihinal na pagkain na magpapalamuti sa mesa. Ang mga ito ay hindi lamang hindi pangkaraniwan, ngunit masarap at malusog. Marami na ang nasabi tungkol sa mga katangian ng produktong ito. Samakatuwid, pag-usapan natin kung paano niluto ang cauliflower sa oven. Maaari itong lutuin sa maraming paraan, bawat isa sa kanila ay kawili-wili sa sarili nitong paraan.

Kuliplor sa mga mumo ng tinapay
Kuliplor sa mga mumo ng tinapay

Upang magsimula sa isang simpleng recipe. Kumuha kami ng repolyo at i-disassemble ito sa mga inflorescence. Maaari itong isawsaw sa tubig na may kaunting asin muna para maalis ang anumang insekto na maaaring nasa loob.

Pagkatapos ay maglagay ng lalagyan ng tubig sa apoy, kapag nagsimula na itong kumulo, isawsaw ang cauliflower dito. Magluto ng mga 3-4 minuto.

Ang pangunahing bagay ay huwag mag-overcook, upang hindi ito masyadong malambot. Samantala, kailangan mong ihanda ang batter sa pamamagitan ng paghampas ng isang itlog at isang kutsara (nang walang slide) ng harina. Hiwalay, magbuhos ng crackers.

Maglagay ng kawali sa apoy at lagyan ito ng mantika ng gulay. Itapon ang repolyo sa isang colander. Kinukuha namin ang bawat inflorescence at isawsaw ito sa batter, at pagkatapos ay sacrackers. Ilagay ito sa isang kawali at iprito hanggang sa maging golden brown. Kumuha kami ng isang lalagyan para sa pagluluto sa hurno at inilalagay ang mga inflorescence dito. Budburan ng keso sa ibabaw at ilagay sa oven. Maghurno ng humigit-kumulang 5-7 minuto. Ang cauliflower sa breadcrumbs ay malasa at makatas. Ihain na pinalamutian ng halaman.

Cauliflower sa oven
Cauliflower sa oven

Ang cauliflower sa oven ay maaaring lutuin sa mas orihinal na paraan. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang ulo na hindi masyadong malaki ang sukat. Kailangan mo ring maghanda ng humigit-kumulang 600 gramo ng tinadtad na karne (maaari kang kumuha ng anuman), isang karot at sibuyas, keso (100 gramo), 150 mililitro ng sour cream o mayonesa, asin at anumang paminta.

Pakuluan ang buong repolyo sa bahagyang inasnan na tubig (6-8 minuto). Inalis namin ito sa tubig at itabi. Samantala, makinis na tumaga ang sibuyas at karot (maaari kang gumamit ng kudkuran) at iprito ang mga ito kasama ang pagdaragdag ng anumang langis. Paghaluin ang mga ito sa tinadtad na karne, magdagdag ng mga pampalasa (opsyonal).

Ngayon ay kumukuha kami ng isang ulo ng repolyo at pinupuno ang espasyo sa pagitan ng mga inflorescences ng tinadtad na karne. Pinupuno namin nang maayos ang lahat ng mga voids, pagkatapos ay ang cauliflower sa oven ay magiging masarap at makatas. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet na nilagyan ng foil. Itaas ang repolyo na may mayonesa o kulay-gatas, kung saan maaari kang magdagdag ng pampalasa, damo o pampalasa. I-wrap namin ang foil at ilagay ito sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees. Pagkatapos nito, buksan ang foil, iwiwisik ang gadgad na keso at maghintay hanggang sa mabuo ang magandang crust. Handa na ang cauliflower sa oven.

Korean cauliflower
Korean cauliflower

Well, kung gusto mong mabilis na maghanda ng masarap na meryenda, pagkatapos ay gamitinsusunod na recipe. I-disassemble namin ang repolyo sa mga inflorescence at ibababa ito ng tatlong minuto sa tubig na kumukulo. Inalis namin at pinatuyo ang labis na likido. Magdagdag ng gadgad na mga karot, mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing, ang bawang ay dumaan sa isang pindutin, tinadtad na damo at mainit na paminta (opsyonal). Kumuha kami ng asin, butil na asukal, langis ng gulay at suka. Ang dami ay adjustable sa panlasa. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Inalis namin ang ulam sa refrigerator. Ang Korean style cauliflower ay handa na sa loob ng 12 oras. Maaari itong ihain bilang pampagana para sa anumang pagkain.

Ang cauliflower ay maaaring gamitin sa paggawa ng maraming masasarap na pagkain. Sila ay magiging hindi pangkaraniwan at kapaki-pakinabang. Kung mas maikli ang oras ng paggamot sa init, mas maraming bitamina ang napapanatili.

Inirerekumendang: