Inihurnong prutas sa oven: hindi pangkaraniwang mga recipe, mga nuances sa pagluluto at karagdagang sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Oven-baked fruit ay isang mahusay na dessert, mas malusog kaysa sa cream puff at cake. Maaari silang lutuin nang buo, gupitin sa mga hiwa, sa kuwarta, cream, alak, na may tsokolate, sa mga pancake, na may karne, at napuno din ng lahat ng uri ng pagpuno. Palaging kawili-wili ang pagluluto ng gayong mga delicacy - may puwang para sa imahinasyon at maraming bagong ideya ang laging ipinanganak.

Anong mga prutas ang niluluto sa oven

Mansanas, peras, peach, nectarine, plum, seresa, saging, aprikot, quince, igos, strawberry at iba pa ay ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Ang mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot, mani, cranberry, datiles, kanela, pulot, damo, vanilla sugar, luya, atbp. ay maituturing na magandang karagdagan sa mga ito.

Ang mga recipe at larawan ng mga inihurnong prutas sa oven ay ipinakita sa artikulo.

Mula kay Yulia Vysotskaya

Ang recipe ng prutas na inihurnong sa oven na ito ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• 100 ml cream;
• 1 kgmga prutas at berry (mga peach, plum, aprikot, nectarine, seresa, igos);
• dalawang kutsara ng powdered sugar;
• isang pakurot ng nutmeg.

Paano:

1. Painitin muna ang oven sa 170 degrees.
2. Hugasan ang mga berry at prutas, patuyuin ng tuwalya, alisin ang mga buto.
3. Gupitin ang mga ito sa halos magkaparehong laki.
4. Ipagkalat ang prutas sa isang baking sheet, iwiwisik ang nutmeg at powdered sugar sa ibabaw.
5. Ilagay sa preheated oven sa loob ng 15 minuto.

Ihain kasama ng whipped cream sa ibabaw ng inihurnong prutas.

Stuffed apples

Ang mga mansanas na inihurnong sa oven ay maaaring ligtas na maiugnay sa mga pambansang pagkaing Russian. Para sa recipe na ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• mansanas;
• mga pasas;
• walnuts;
• asukal;
• butter;
• maliwanag na kulay na jam, tulad ng aprikot.

Paano:

1. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang core sa mga ito, iiwan ang ibaba.
2. Grind walnuts, ihalo sa mga pasas at light jam.
3. Sa ilalim ng mansanas, maglagay ng isang piraso ng mantikilya, pagkatapos ang laman, budburan ng asukal sa itaas.
4. Ilagay ang mga mansanas sa isang amag, ibuhos ng kaunting tubig sa ilalim, ilagay sa oven at i-bake sa sobrang init para hindi masyadong pumutok ang prutas.

Maaari kang gumamit ng mga sariwang lingonberry bilang palaman. Ang mantikilya ay inilalagay din sa ibaba, at ang asukal ay iwiwisik sa itaas.buhangin.

Masustansyang almusal

Prutas na inihurnong sa oven ay maaaring hindi lamang isang dessert, kundi isang masarap na almusal. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• peras, mansanas at saging;
• isang dakot na pasas;
• kalahating tasa ng oatmeal;
• cinnamon;
• dalawang kutsara ng asukal;
• dalawang kutsarang mantikilya.

Paano:

1. Gupitin ang mansanas, saging at peras sa katamtamang piraso.
2. Pahiran ng ghee ang isang baking dish.
3. Ipagkalat ang prutas (huwag haluin), takpan ng foil at ilagay sa mainit na oven (200 ° C) sa loob ng 10 minuto.
4. Habang nasa oven ang mga prutas, ibuhos ang asukal at oatmeal sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong tubig para matakpan ang mga ito.
5. Hugasan ang mga pasas.
6. Alisin ang amag ng prutas sa oven. Bago suriin ang mga ito para sa pagiging handa gamit ang isang kutsilyo, kung sila ay malupit, maghurno ng isa pang limang minuto, ilagay ang cereal mula sa kawali sa loob nito, magdagdag ng mga pasas at kanela, ihalo.

Ihain kaagad para sa almusal habang mainit. Ang halagang ito ay sapat na para sa dalawa o tatlong serving.

Sa alak

Kung gusto mong maghurno ng prutas sa hindi pangkaraniwang paraan, dapat mong bigyang pansin ang recipe na ito.

Ano ang kailangan mo:

• isang kutsarita ng vanilla sugar;
• baso ng tuyong puting alak;
• 50 ml natural honey;
• dalawang malalaking matigas na peras;
• dalawang bungkos ng walang binhing puting ubas;
• dalawang sanga ng thyme.

Paanogawin:

1. Maghugas ng prutas. Gupitin ang mga peras sa quarters, alisin ang core. Pumitas ng mga ubas mula sa brush.
2. Ilagay ang mga peras, ubas at thyme sprigs sa isang baking dish.
3. Painitin muna ang oven sa 180 degrees.
4. Paghalo ng alak at pulot, magdagdag ng vanilla sugar, ibuhos ang pinaghalong prutas.
5. Ipadala ang amag ng prutas sa oven at maghurno ng 40 minuto. Pana-panahong diligan ang mga peras at ubas ng nakatagong katas.

Mga prutas na inihurnong sa alak na inihain kasama ng whipped sour cream.

Sa isang kalabasa

Ang isa pang hindi pangkaraniwang recipe ng pag-ihaw ng prutas ay nasa kalabasa. Mula sa mga produktong kailangan mong kunin ang sumusunod:

• isang maliit na kalabasa;
• dalandan, mansanas, saging;
• mga pasas;
• asukal.

Paano:

1. Gupitin ang tuktok ng kalabasa, alisin ang mga buto.
2. Mga binalatan na mansanas at dalandan na hiniwa sa mga cube, saging sa kalahating singsing.
3. Hugasan ang mga pasas at ibabad ng sampung minuto sa kumukulong tubig.
4. Paghaluin ang mga mansanas, dalandan, saging at pasas at ilagay sa kalabasa, sa ibabaw ng asukal.
5. Ilagay ang kalabasa na may laman sa isang baking sleeve at ilagay ito sa oven sa loob ng isang oras. Magluto sa 150 degrees.

Sa honey syrup

Napakadaling ihanda ang ulam na ito at tatagal ng hindi hihigit sa 30-35 minuto

Mga kinakailangang sangkap:

• peras at mansanas;
• 50 g ng pinatuyong mga aprikot at prun;
• 100ml kumukulong tubig;
• dalawang kutsarang pulot;
• isang kutsarang walnuts.

Paano:

1. Maghugas ng mga prutas at pinatuyong prutas. Kung ang mga pinatuyong prutas ay napakatigas, ibabad nang bahagya.
2. Ang peras at mansanas ay hiniwa sa mga cube at ipinadala sa anyo, pagkatapos ay magdagdag ng mga pinatuyong aprikot at prun sa kanila.
3. Ibuhos ang pulot na may mainit na tubig at haluin, pagkatapos ay ibuhos sa amag ng prutas.
4. Takpan ang molde ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Magluto sa 180 degrees.
5. Kapag handa na ang mga prutas, alisin ang mga ito sa kalan, budburan ng mga mani, ibuhos ang natitirang honey syrup.

May fermented baked milk

Ang recipe na ito ay gumagawa ng masarap na dessert - mga prutas at berry na inihurnong may fermented baked milk.

Kailangan ang mga sumusunod na produkto:

• 1 l fermented baked milk;
• 2 itlog;
• 4 na kutsara ng granulated sugar;
• peach, ubas, strawberry.

Paano magluto:

1. Ilagay ang Ryazhenka sa bag sa freezer magdamag.
2. Gauze fold ng apat na beses, ilagay sa isang colander. Alisin ang pakete mula sa ryazhenka at ilagay ito sa isang colander, takpan at palamigin sa loob ng dalawang araw. Dapat maubos ang serum sa gauze, kung saan mananatili ang cream.
3. Ilagay ang mga itlog at asukal sa cream, haluin gamit ang iyong mga kamay - hindi gamit ang mixer.
4. Ilagay ang mga prutas at berry sa mga bahaging hulma, cream sa kanila.
5. Ilagay sa mainit na oven sa loob ng 30 minuto. Temperatura ng pagluluto 150 degrees.
6. I-off ang oven kapag lumapat ang cream sa mga gilid at nanginginig pa rin sa gitna. Itago ang dessert sa naka-off na oven nang humigit-kumulang 30 minuto.

Kuninmga hulma mula sa kalan, palamig at palamigin sa loob ng tatlong oras, pagkatapos nito ay handa nang kainin ang ulam. Palamutihan ang dessert ayon sa gusto mo, halimbawa ng cookie crumb.

Kaserol ng prutas

Para ihanda ito, kakailanganin mo ng anumang prutas na maaaring lutuin sa oven. Ang recipe na ito ay naglalaman ng mga sumusunod:

• dalawang matamis na mansanas;
• pitong aprikot;
• apat na peach;
• limang plum;
• dalawang peras;
• isang orange;
• dalawang kutsarang asukal;
• cinnamon;
• nutmeg;
• mantikilya.

Paano magluto ng inihurnong prutas sa oven:

1. Hugasan ang mga prutas at patuyuin ng maayos gamit ang tuwalya. Alisin ang core mula sa mga mansanas at peras, mga bato mula sa mga milokoton at mga aprikot. Grate ang orange zest, pisilin ang juice mula sa pulp. Gupitin ang prutas sa humigit-kumulang sa parehong laki ng mga piraso.
2. Painitin ang oven sa 180 degrees. Magpahid ng baking sheet, ayusin ang prutas, asukal, zest, nutmeg at cinnamon, pagkatapos ay ibuhos ang orange juice.
3. Ilagay sa oven at maghurno ng 20 minuto.
4. Hayaan ang prutas na lumamig, pagkatapos ay ilagay sa mga plato at ihain kasama ng mga scoop ng ice cream o whipped cream.

Marinated chicken na inihurnong may prutas sa oven

Prutas ay ganap na umaakma sa karne, kaya maaari silang lutuin sa oven kasama ng manok, pabo, baboy. Kasabay nito, ang karne ay nakakakuha ng maanghang na lasa. Ang gayong mga pagkain ay magpapalamuti sa anumang mesa para sa holiday.

Ano ang kailangan mo:

• 1 kg na manok (drumsticks at hita);
• 1 orange;
• 5 maasim na mansanas;
• balat ng kahel (iba pa);
• 100g raisins;
• 1 lemon;
• dalawang kutsarita ng pulot;
• toyo;
• kalahating tasa ng walnut.

Paano magluto:

1. Balatan ang manok.
2. Gupitin ang zest ng orange at lemon sa mga piraso, pisilin ang juice mula sa huli (maaari mong kainin ang orange).
3. Ibuhos ang toyo (sa pamamagitan ng mata) at pulot sa lemon juice, ihalo para maging homogenous ang masa.
4. Ilagay ang mga piraso ng manok sa bag at ibuhos ang marinade, haluin at iwanan ng isa hanggang dalawang oras. Sa panahong ito, iikot ang package nang maraming beses.
5. Gupitin ang orange kasama ng balat, gupitin ang mansanas sa parehong paraan.
6. Sa isang malaking mangkok, ilagay ang adobong manok, ilagay ang orange, mansanas, pasas, mani at ihalo. Ipadala ang lahat sa isang baking sleeve, itali ito, itusok sa ilang lugar.
7. Maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng mga 50 minuto.

Ang inihurnong prutas ay iba't ibang ideya at lasa, mga panghimagas at meryenda, pang-araw-araw at maligayang pagkain.