Chicken na may mga itlog: mga recipe, karagdagang sangkap at sikreto sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karne ng manok ay isang mura at madaling natutunaw na produkto, na angkop para sa parehong ordinaryong at festive table. Ito ay napupunta nang maayos sa mga kabute, gulay, cereal, keso at iba pang mga sangkap, na nag-aambag sa pagpapasikat nito sa mga domestic housewives. Sasabihin sa iyo ng post ngayong araw kung anong mga pagkaing maaari mong lutuin na may manok at itlog.

Stuffed bird

Ang inihurnong manok na puno ng mga itlog at sinigang na bakwit ay hindi lamang isang kumpletong hapunan para sa buong pamilya, ngunit isa ring signature dish ng isang maligaya na handaan. Para lutuin ito sa sarili mong oven, kakailanganin mo ng:

• 125 g Russian cheese.
• 230 g malalaking mushroom.
• 140g buckwheat.
• 1 bangkay ng manok.
• 1 pulang sibuyas.
• 5 itlog.
• Asin, puting paminta, mga halamang gamot, tubig at langis ng gulay.

Ang nakakatamis na pinalamanan na manok na may mga itlog, champignon at bakwit ay inihahanda sa ilang yugto. Una kailangan mong gawin ang bangkay. kanyahugasan nang lubusan at maingat na ihiwalay sa mga buto upang ang mga fillet at ang kalansay ay manatiling nakakabit sa balat. Ang ibon na ginagamot sa ganitong paraan ay pinupunasan ng pinaghalong asin, pampalasa at langis ng gulay at iniwan ng hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras. Matapos ang tinukoy na oras, ang manok ay puno ng sinigang na bakwit, na pupunan ng mga browned na sibuyas, pritong mushroom, cheese chips at isang itlog. Ang pinalamanan na bangkay ay inilatag sa isang malalim na greased form. Ang mga kalahati ng nilagang itlog at ang mga labi ng lugaw na may mga champignon ay inilalagay sa malapit. Inihaw na pinalamanan na manok sa 180 oC hanggang matapos.

Roll

Ang mga mahilig sa hindi pangkaraniwang meryenda ay dapat bigyang-pansin ang recipe sa ibaba. Mula sa manok na may mga itlog, ang isang orihinal na roll ay nakuha na maaaring palitan ang binili na sausage sa tindahan. Upang maihanda ito para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay, kakailanganin mo:

• 100g pumpkin.
• 3 chicken fillet.
• 5-6 na itlog.
• 1 sibuyas.
• 1 matamis na paminta.
• 2 tbsp. l. mayonesa.
• Asin, pampalasa, herbs at vegetable oil.

Kailangan mong simulan ang pagluluto ng chicken roll na may mga itlog mula sa pagproseso ng mga gulay. Nililinis ang mga ito ng lahat ng hindi kailangan, hugasan at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga fillet ng ibon. Ang nagresultang tinadtad na karne ay pupunan ng asin, pampalasa at isang hilaw na itlog. Ang lahat ay halo-halong mabuti at ikalat sa isang baking sheet na may linya ng pergamino, at pinalamanan ng pre-boiled at peeled na mga itlog. Magagawa mo ito sa ganitong paraan: maglagay ng isang layer ng tinadtad na karne, sa ibabaw nito - buong itlog, takpan ang lahat ng pagpuno ng manok at gulay sa itaas. Sa huling yugtoang hinaharap na roll ay pinahiran ng mayonesa at ipinadala sa oven. Lutuin ito sa 200 oC sa loob ng 40-45 minuto.

Breaded fried fillet

Ang malambot na karne, na tinatakpan ng masarap na crust, ay magiging isang magandang karagdagan sa anumang side dish. Upang lutuin ito, kakailanganin mo hindi lamang ang fillet ng manok na may mga itlog, kundi pati na rin ang ilang mga pantulong na sangkap. Samakatuwid, bago simulan ang proseso, tingnan kung mayroon ka nang:

• 500 g poultry breast (walang balat at boneless).
• 2 itlog.
• 2 tbsp. l. harina.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Ang nilabhang fillet ay pinatuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at pinutol sa mga paayon na plato. Ang bawat isa sa kanila ay bahagyang pinalo ng isang espesyal na martilyo at binuburan ng pinaghalong asin at pampalasa. Ang fillet na ginagamot sa ganitong paraan ay hinihiwa sa malinis na mga piraso, nirolyo sa harina, sinasawsaw sa pinilo na itlog at pinirito sa mainit na mantika ng gulay.

Chop cutlet

Hindi dapat ipagkait ng mga mahilig sa simpleng masaganang pagkain ang atensyon sa recipe sa ibaba. Mula sa manok, keso at itlog, ang mga masasarap na cutlet ay nakuha, na pantay na angkop para sa parehong pang-adulto at pagkain ng sanggol. Upang iprito ang mga ito lalo na para sa hapunan, kakailanganin mo:

• 500 g bird fillet.
• 100 g hard cheese.
• 2 itlog.
• 3 tbsp. l. harina.
• Asin, pampalasa, breading at vegetable oil.

Ang hinugasang manok ay hinihiwa sa maliliit na piraso at pinagsama sa cheese chips, harina at itlog. Lahat itoasin, timplahan at haluing mabuti. Binubuo ang mga cutlet mula sa minced meat, nilagyan ng breadcrumbs at pinirito sa mainit na mantika.

Korean carrot salad

Ang mga gustong tratuhin ang kanilang mga mahal sa buhay sa isang kakaibang bagay ay maaaring irekomenda na subukan ang isang napaka-interesante at napakasimpleng recipe. Mula sa manok na may mga itlog, mushroom at Korean carrots, ang isang orihinal na salad ay nakuha, na nakikilala sa pamamagitan ng isang maanghang na lasa at medyo mataas na nutritional value. Upang gawin ito nang mag-isa, kakailanganin mo:

• 200 g marinated champignons.
• 200 g chicken fillet.
• 100 g hard cheese.
• 4 na itlog.
• 4 na patatas.
• Asin, tubig, mayonesa at mga halamang gamot.

Ang mga itlog at gulay ay pinakuluan sa iba't ibang kaldero, pinalamig, nililinis at tinadtad nang hindi naghahalo sa isa't isa. Pagkatapos nito, ang mga patatas, mushroom at karot ay halili na inilatag sa isang patag na plato. Ang bawat layer ay dapat na inasnan at smeared na may mayonesa. Ang mga piraso ng pinakuluang fillet, gadgad na keso at tinadtad na itlog ay inilalagay sa ibabaw ng mga karot. Ang isang lambat ng mayonesa ay kinakailangang ilapat sa bawat isa sa mga layer, at ang tuktok ng salad ay pinalamutian ng mga tinadtad na damo. Bago ihain, saglit itong ipinadala sa refrigerator upang magkaroon ng oras na magbabad.

Scrambled egg with poultry fillet

Tiyak na magugustuhan ng mga sanay sa masaganang at masaganang almusal ang recipe sa ibaba. Ang isang larawan ng isang manok na may mga itlog ay ipapakita sa ibang pagkakataon, ngunit sa ngayon, alamin natin kung anong mga produkto ang kailangan upang maghanda ng gayong ulam. Sa kasong ito, dapat ay mayroon kang:

• 200 g bird fillet.
• 2itlog.
• 1 sibuyas.
• Asin, sariwang damo, mantika at mabangong pampalasa.

Pre-washed at dried fillet ay pinutol sa maliliit na piraso at pinirito sa isang greased na kawali, hindi nakakalimutang asin at timplahan. Kapag ito ay browned, tinadtad na mga sibuyas ay idinagdag dito at magpatuloy sa pagluluto. Pagkatapos ng tatlong minuto, ang mga nilalaman ng kawali ay pupunan ng mga itlog at saglit na pinirito sa ilalim ng takip. Bago ihain, ang ulam ay pinalamutian ng tinadtad na damo.

Filet sa cheese batter

Ang katakam-takam at napakagandang dish na ito ay akmang babagay sa pang-araw-araw at holiday na mga menu. Para gawin ito sa bahay kakailanganin mo:

• 60 g hard cheese.
• 2 chicken fillet.
• 1 itlog.
• 1 tbsp l. harina ng trigo.
• 2 tsp sinala na tubig.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Sa pagkakataong ito, mas mabuting simulan ang proseso sa paggawa ng batter. Ang s alted beaten egg ay dinagdagan ng tubig at cheese chips, at pagkatapos ay ihalo at itabi. Ang hugasan na fillet ay pinatuyo ng mga napkin ng papel at tinimplahan ng mga pampalasa. Sa susunod na yugto, ito ay tinapa sa harina, inilubog sa batter at pinirito sa mainit na langis ng gulay sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Ihain ito nang mainit kasama ng anumang malasang sarsa o salad na may mga sariwang pana-panahong gulay.