2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ngayon ay nagluto kami ng cauliflower na may mga gulay sa menu. Ang mga recipe na nakapaloob sa artikulo ay hindi nagsasangkot ng isang seryosong pamumuhunan ng oras. Tingnan ang artikulo para sa higit pang impormasyon.
Cabbage stew na may mga gulay sa sour cream
Mga kinakailangang sangkap:
- medium tomatoes - 2 pcs.;
- ilang sanga ng perehil;
- isang carrot;
- 200 g sour cream (hindi mahalaga ang taba ng nilalaman);
- spices;
- cauliflower - sapat na 400-500 g;
- pinong mantika - 3-4 tbsp. l.
Praktikal na bahagi
- Inilatag namin sa harap namin ang lahat ng ihahanda ng nilagang cauliflower na may mga gulay. Ang mga recipe para sa ulam na ito ay nagsasangkot ng isang karaniwang hanay: karot, kamatis at bawang. At hindi mo kailangang magdagdag ng anuman sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, maaaring magbago ang lasa ng ulam.
- Repolyo ay maingat na pinagbukud-bukod sa mga inflorescence. Ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Kung ang repolyo ay nagyelo, pagkatapos ay kailangan mong maghintay hanggang matunaw ito. Ang mga inflorescence ay pinakuluantubig na may kaunting gatas na idinagdag.
- Hugasan at linisin ang mga karot. Susunod, dumaan sa isang kudkuran.
- Ang hinugasan na mga sanga ng parsley (walang mga binti) at mga butil ng bawang ay kailangan lang tumaga gamit ang kutsilyo.
- Alisin ang manipis na balat sa mga kamatis. Ang bawat kamatis ay dapat i-cut sa 2 bahagi. Siguraduhing tanggalin ang tangkay. Gilingin ang pulp (mas mabuti na mga cube). May isa pang pagpipilian - upang lagyan ng rehas.
- Ilagay ang bawang at parsley sa isang pinainit na kawali. Iprito gamit ang mantika. Ang prosesong ito ay tumatagal ng ilang segundo. Magdagdag ng tinadtad na kamatis at karot. Pakuluan ang mga gulay sa loob ng 2-3 minuto. Ngayon ay ang turn ng cauliflower. Ang mga pinakuluang inflorescence ay inilalagay sa isang kawali kung saan matatagpuan ang iba pang mga gulay. Tinatakpan namin ng takip. Maglaan tayo ng 5 minuto. asin. Budburan ng paborito mong pampalasa. Ibuhos ang sour cream sa tamang dami.
- Bawasan ang apoy sa pinakamababa. Kung hindi, masusunog ang repolyo. At kailangan natin siyang mapagod sa kulay-gatas. Pagkatapos ng 20 minuto, maaari kang kumuha ng sample ng ulam. Tandaan: ang cauliflower ay dapat lumambot, ngunit hindi maging isang katas. Inilatag namin ang ulam sa mga plato, pinalamutian ng mga sprigs ng cilantro o perehil. Masiyahan sa iyong pagkain!
Steamed cauliflower na may mga gulay at cream
Para ihanda ang ulam kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:
- hinog na kamatis - 3 pcs.;
- medium carrot;
- pinong langis;
- 0.5 kg cauliflower;
- bawang - sapat na ang isang clove;
- 150 ml cream (hindi mahalaga ang nilalamang taba);
- herb mix;
- matamis na paminta - 2 pcs.;
- isang sibuyas.
Mga detalyadong tagubilin
Saan tayo magsisimula? Suriin natin ang pagkakaroon ng mga produkto kung saan ihahanda ang nilagang cauliflower na may mga gulay. Ang hakbang-hakbang na recipe ay nasa ibaba. Hangad namin ang tagumpay mo.
Hakbang 1. Inalis namin ang husk mula sa sibuyas. Kumuha kami ng kutsilyo at tumaga, pinutol ang pulp sa mga cube. Ipinadala namin ito sa isang mahusay na pinainit na kawali. Iprito gamit ang pinong mantika. Sa sandaling makakuha ng ginintuang kulay ang mga cube ng sibuyas, magdagdag ng mga gadgad na karot at tinadtad na paminta sa kanila. Iprito ang mga sangkap na ito sa katamtamang init. Dapat lumambot ang mga karot.
Hakbang 2. Ang mga hugasan na kamatis ay inilalagay sa isang blender para sa pagpuputol. Idagdag ang nagresultang katas sa kawali na may mga gulay. asin. Budburan ang ulam ng pinaghalong halamang gamot. Na-detect namin ang 3-4 na minuto.
Hakbang 3. Dahan-dahang ibuhos ang cream sa kawali. Ginagawa nilang mas malambot ang lasa ng repolyo. Mangyaring tandaan na ang calorie na nilalaman ng ulam ay tataas din. Painitin ang pinaghalong gulay. Hinihintay namin na magsimulang kumulo ang likido. Inilalagay namin ang mga inflorescences ng cauliflower, inilubog ang kalahati sa likido. Magdagdag ng cream kung kinakailangan.
Step number 4. Budburan ang ulam ng pampalasa. Asin muli. Takpan ang kawali na may takip. Pakuluan ng 10 minuto sa medium heat. Haluin ng ilang beses.
Hakbang numero 5. Ipinapadala namin ang mga tinadtad na sangkap sa kawali - mga gulay at isang sibuyas ng bawang. Pagkatapos ng 5-10 minuto, patayin ang apoy. Nakakuha kami ng mabangong ulam - nilagang cauliflower na may mga gulay. Iminumungkahi ng mga recipe ang paggamit nito bilang side dish para sa mga steam cutlet at lean meat. Dapat subukanito ay isang kumbinasyon. Dilaan lang ang iyong mga daliri!
Pagpipilian para sa multicooker
Ngayon ay malalaman mo kung paano maghanda ng nilagang cauliflower na may mga gulay sa ibang paraan. Ang mga recipe na inilarawan sa itaas ay nanawagan para sa paggamit ng isang kawali. Gayunpaman, ang mabagal na kusinilya ay mahusay ding katulong sa kusina. Kung mayroon ka nitong himalang pamamaraan, pagkatapos ay ilalabas namin ito at isasama ito sa proseso.
Listahan ng Produkto:
- 6-7 tubers ng patatas;
- medium bulb;
- paboritong pampalasa;
- 0.5 kg cauliflower;
- isang carrot.
Pagluluto
Ipadala ang tinadtad na sibuyas sa multibowl. Nagdagdag kami ng kaunting mantika. Banayad na iprito ang sibuyas, i-set ang "Baking" mode. Ilagay ang hugasan na mga bulaklak ng repolyo, mga hiwa ng patatas at gadgad na mga karot sa multi-mangkok. asin. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Paghaluin gamit ang isang spatula. Nagluluto kami ng ulam sa loob ng 40 minuto sa mode na "Paghurno". Sa panahong ito, kailangan mong pukawin ito ng hindi bababa sa 2 beses. Ang nilagang cauliflower na may mga gulay (tingnan ang larawan sa itaas) ay mag-apela sa lahat ng miyembro ng pamilya. Tiyak na hihilingin ka pa nila.
Sa pagsasara
Inulat namin kung paano gumawa ng nilagang cauliflower na may mga gulay. Ang mga recipe na may mga larawan na nai-post sa artikulo ay malinaw na nagpapakita kung paano ang hitsura ng mga natapos na pinggan. Sa kasipagan at pagsunod sa mga tagubilin, makakaasa ka sa isang mahusay na resulta.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng sour cream na nilagang kuneho: masarap na mga recipe, karagdagang sangkap at mga tip mula sa mga maybahay
Madali ang lutong kuneho na masarap. Ayon sa mga klasiko, ito ay nilaga sa kulay-gatas. Ngunit ang mga gulay, kabilang ang mga patatas, mansanas, iba't ibang pampalasa, ay maaaring kumilos bilang mga karagdagang sangkap. Maaari mong nilaga ang isang kuneho sa isang kasirola, sa isang oven, at sa isang mabagal na kusinilya
Chicken na may mga itlog: mga recipe, karagdagang sangkap at sikreto sa pagluluto
Ang karne ng manok ay isang mura at madaling natutunaw na produkto, na angkop para sa parehong ordinaryong at festive table. Ito ay napupunta nang maayos sa mga kabute, gulay, cereal, keso at iba pang mga sangkap, na nag-aambag sa pagpapasikat nito sa mga domestic housewives. Sasabihin sa iyo ng post ngayon kung anong mga pagkaing maaari mong lutuin mula sa manok na may mga itlog
Beans na may mga gulay. Mga pulang beans na may mga gulay: mga recipe
Sinasabi ng mga historyador na sikat ang mga bean dish sa sinaunang Greece, sinaunang Rome at pre-Columbian America. Sa ngayon, ang produktong ito ay nananatiling paborito sa lahat ng kategorya ng populasyon. Ang mga doktor at mga nutrisyunista ay nagpahayag ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga munggo at inirerekomenda na isama ng lahat ang mga ito sa kanilang diyeta. Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung paano magluto ng beans na may mga gulay na masarap at kung paano gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda para sa darating na taglamig
Cauliflower: recipe ng diyeta. Cauliflower casserole sa oven, steamed cauliflower
Ang cauliflower ay hindi walang kabuluhan na itinuturing na isang pandiyeta na gulay. Ang mababang-calorie at madaling natutunaw na mga inflorescences nito ay naglalaman ng malaking halaga ng mahahalagang bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ito ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto at nagsisilbing isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga sopas, salad, casseroles at kahit na mga bola-bola. Sa artikulong ngayon ay makakahanap ka ng higit sa isang kawili-wiling recipe ng diyeta ng cauliflower
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay
