2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Hindi alam ng lahat na mayroong isang pambansang Karelian pastry bilang isang rye pie na may patatas, na tinatawag na wicket. Ibibigay namin ang recipe para sa masarap at orihinal na ulam na ito sa artikulong ito. At maaari mo itong lutuin sa bahay mula sa pinakasimple at abot-kayang mga produkto.
Mga magarbong cake
Rye gates (nga pala, ang recipe para sa mga produktong ito, ay magiging isang tunay na mahahanap para sa mga mas gusto ang masasarap na pastry) - isang hindi kapani-paniwalang magandang ulam. Kasabay nito, kahit na ang mga hindi alam kung paano mahusay na mag-sculpt ng mga pie at dumplings ay magagawang bigyan ito ng isang aesthetic na hitsura. Karaniwan ang gate, ang recipe na halos hindi nagpapahiwatig ng anumang iba't, ay ginawang bilog o hugis-itlog. Sa mga gilid - tucks. Dapat kang makakuha ng apat hanggang pitong sulok. Kaya tara na sa paggawa ng masasarap na open pie na ito.
Recipe para sa mga gate na gawa sa harina ng rye. Inihahanda ang pagpuno
Ang karaniwang ulam na ito ay inihanda sa Karelia at silangang Finland bilang pang-araw-araw na pagkain. Hindi tulad ng mga Russian pie, tulad ng kulebyaki at rasstegai, na kadalasang inihahain sa mesa kapag pista opisyal. Anong tinadtad na karne ang ginagamit bilang isang palamanpara sa naturang produkto bilang isang gate? Pinapayagan ka ng recipe na gawin ito gamit ang mga unsweetened cereal, keso, mushroom. Ngunit ang pinakakaraniwan pa rin ay pagpuno ng patatas.
Para sa ulam na ito kakailanganin mo ng harina ng rye - dalawang buong baso para sa labindalawang malalaking gate. Kung nagdududa ka sa kalidad nito, magdagdag ng kaunting trigo. Posible na ang gayong gate ay hindi magiging tunay (ang recipe ng kuwarta ay ibinibigay sa ibaba), ngunit magiging madali itong magtrabaho kasama ang kuwarta, at ang lasa ay hindi pa rin magdurusa. Bilang karagdagan, kailangan mo ng 2/3 tasa ng buong gatas, ang parehong halaga ng kulay-gatas at 1/4 kutsarita ng asin. Para sa pagpuno, kakailanganin mo ng anim na medium na patatas, isang itlog ng manok at dalawang kutsarang mantikilya. Ang mga yolks ay kailangan para sa pagpapadulas. Ang pagpuno ay inihanda tulad ng sumusunod: ang mga patatas ay pinakuluan, pagkatapos ang mga ito ay minasa, ang itlog at mantikilya ay idinagdag, ang asin ay idinagdag, hinalo ng mabuti at pinananatiling lumamig.
Karelian wicket: recipe ng masa
Isang natatanging tampok ng partikular na uri ng baking na ito ay niluto ito sa mga produktong fermented milk - yogurt, sour cream o kefir. Paghaluin ang gatas at kulay-gatas, ihalo. Salain ang rye at harina ng trigo sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang salaan kasama ang isang pakurot ng asin. Dahan-dahang magdagdag ng gatas at kulay-gatas at ihalo. Kailangan mong magdagdag ng eksaktong dami ng likido gaya ng iniinom ng harina - pagkatapos ay makakakuha ka ng
nababanat at nababanat na kuwarta na magiging madaling gamitin. Pagkatapos ng pagmamasa, dapat itong palamig sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ay nabuo ang isang sausage mula sa kuwarta, gupitin sa labindalawamga bahagi. Ang mga ito ay pinagsama sa mga cake na hindi hihigit sa isa at kalahating milimetro ang kapal. Upang gawin itong mas maginhawa, maaari kang kumuha ng isang maliit na platito. Ikalat ang dalawang kutsara ng pagpuno sa bawat blangko, idikit ang mga gilid at kurutin. Ang larawan ay eksaktong nagpapakita kung ano ang dapat mangyari. Maghurno sa isang greased baking sheet para sa mga dalawampung minuto. Ihain ang kalitki na may mainit na gatas o mantikilya. Ang pambansang pastry na ito ay mainam din sa halip na tinapay, madalas itong inaalok kasama ng mga pagkaing isda o mga salad ng itlog (karne).
Inirerekumendang:
Calorie nilagang patatas. Nilagang patatas na may karne. Calorie nilagang patatas na may baboy
Ang pagkain ng maayos ay hindi lamang isang pangangailangan, kundi isang kasiyahan din, lalo na kung ang pagkain ay inihanda nang may pagmamahal at imahinasyon. Kahit na mula sa pinakasimpleng mga produkto, maaari mong lutuin ang pagkain ng mga diyos
Pried na patatas na may bawang. cake ng patatas. Paano pumili ng patatas para sa pagprito?
Ang piniritong patatas ay may kaaya-ayang aroma at hindi maipaliwanag na lasa. Ang ulam na ito ay matatagpuan sa halos bawat kusina, na may isang simpleng paliwanag - ang mga patatas ay mabilis at madaling niluto. Ang artikulo ay magbibigay ng dalawang mga recipe para sa pritong patatas na may bawang, pati na rin ang ilang mga tip para sa pagpili ng kalidad ng patatas
Mga recipe para sa mga inihurnong patatas na may tinadtad na karne sa oven. Gaano katagal ang pagluluto ng patatas na may tinadtad na karne sa oven?
Patatas at minced meat ay isang klasikong kumbinasyon ng mga produkto na parehong gustong kainin ng malalaki at maliliit na mahilig kumain. Gamit ang mga sangkap na ito, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain na akma sa parehong regular at holiday na mga menu. Ang publikasyon ngayon ay naglalaman ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga patatas na inihurnong may tinadtad na karne sa oven
Yeast dough para sa mga pie sa kefir. Recipe para sa mga pie na may yeast dough
Ang mga may karanasang hostes ay marunong gumawa ng yeast dough na may dry yeast sa gatas. Ngunit kahit na sila ay mabigla sa kung gaano kadali ang paghahanda ng isang katulad na kuwarta sa kefir, kung gaano ito mahangin. Bukod dito, ang mga produktong ginawa mula dito ay hindi nagiging lipas ng mahabang panahon, samakatuwid sila ay perpektong nakaimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw
Stuffing para sa mga pie na may patatas. Mga recipe ng pie na may mga larawan
Pagpupuno para sa mga potato pie ay maaaring iba. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano mo magagawa ang mga naturang produkto bilang masarap hangga't maaari. Matututuhan mo rin kung paano maayos na masahin ang base ng lebadura para sa mga pie, lutuin ang mga ito sa oven o iprito ang mga ito sa mantika
