Cue ball - ano ito? Paglalarawan at recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Cue ball - ano ito? Paglalarawan at recipe
Cue ball - ano ito? Paglalarawan at recipe
Anonim

Maraming kahulugan ang salitang ito. Ngunit sa pagluluto ito ay isa. Sama-sama nating alamin kung ano ang cue ball at kilalanin ang paghahanda nito.

Cue ball sa pagluluto

Ang Cue ball ay isang maliit na minced meat cutlet na may mga gulay, ngunit maaari mo ring wala ang mga ito. Ang mga ito ay niluto sa mantika sa pamamagitan ng pagprito sa isang kawali. Sa mga pambihirang kaso, ang mga cue ball ay pinasingaw, maaari mong pakuluan ang mga ito sa tubig na kumukulo. Palaging inihahain ang ulam na ito na may kasamang sarsa at palamuti.

cue ball ito
cue ball ito

Recipe sa pagluluto

Anong mga supply ang kailangan mo?

Una sa lahat, ang karne. Maaari itong maging baboy, baka, tupa, kambing, tupa, o pinaghalong dalawang magkaibang uri ng karne. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ang baboy at manok. Oo, available din ang manok at pabo para sa mga cue ball.

Susunod - mga gulay. Upang pagyamanin ang lasa, siguraduhing kumuha ng mga sibuyas o berdeng sibuyas. Maaari kang karot, kalabasa, kintsay, patatas o iba pa. Ngunit tandaan na ang karne ay dapat na mas malaki kaysa sa masa ng mga gulay.

Itlog - manok o pugo. Kung gagawa ka ng ilang tinadtad na karne para sa mga cue ball, gamitin lamang ang pula ng itlog o ang puti lamang. Kaya hindi magiging likido ang palaman.

Tubig o cream. Kailangan ang sangkap na ito para hindi matuyo ang palaman.

Harinatrigo - para sa breading. Bagama't maaari itong palitan ng mga breadcrumb o kahit na tuyong semolina.

Prying oil. Lumalabas na napakasarap kung iprito mo ang cue balls sa pinaghalong mantikilya at sunflower oil.

Kailangan pa rin ng pampalasa at asin sa panlasa.

Paano magluto:

  • Huriin ang karne sa maliliit na piraso o mag-scroll sa isang gilingan ng karne na may espesyal na nozzle para sa tinadtad na karne.
  • I-chop ang mga inihandang gulay - sa isang kudkuran o gayundin sa isang gilingan ng karne. Kung ang mga gulay ay makatas, alisin ang labis na kahalumigmigan - pisilin lamang ang masa.
  • Paghaluin ang karne, gulay, itlog, asin at pampalasa sa iisang masa.
  • Gupitin sa maliliit na piraso at igulong sa mga bola.
ano ang cue ball
ano ang cue ball

Bread ang mga ito sa harina at iprito sa mainit na mantika sa kawali o kasirola

Ang Cue ball ay isang medyo mataas na calorie na produkto ng karne, dahil ang breading ay sumisipsip ng maraming taba kapag piniprito. Gayunpaman, kung kaagad pagkatapos magluto ay ilagay ang mga cue ball sa isang paper napkin, ang pagkukulang na ito ay madaling itama.

Inirerekumendang: