Glazed curds: sa bahay naghahanda kami ng curd treat para sa mga bata at matatanda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Glazed curd cheese ay isa sa mga paboritong delicacy ng mga modernong bata. At kahit na maraming mga matatanda ang kumakain ng produktong ito nang may labis na kasiyahan. Paano mo hindi mamahalin ang tamis na ito? Ang pinong curd mass, na natatakpan ng tsokolate o karamelo, ay natutunaw sa bibig, na nagdudulot sa amin ng tunay na kasiyahan sa lasa at aroma. Ngunit ang produktong ito ba ay talagang mabuti para sa kalusugan ng tao? Posible bang magluto ng glazed curds sa bahay? Ang mga sagot sa mga tanong na ito ay iniharap sa atensyon ng mga mambabasa sa mga materyales ng artikulong ito.

Glazed curd dessert: sangkap

Ang nutritional value ng curd sweet cheese bawat 100 gramo ng produktong ito ay:

• proteins - 8 g;
• carbohydrates - 32.2g (kung saan ang asukal - 24g);
• fats - 27g

Ang halaga ng enerhiya ng produkto ay 396.8 kilocalories. Ang calorie na nilalaman ng isang limampung gramo na paghahatid, at sa pang-industriya na produksyon ay gumagawa sila ng ganoontimbang ng keso, ay 198 kilocalories. Posible bang gumawa ng glazed curds sa bahay upang ang kanilang komposisyon ay katulad ng mga tagapagpahiwatig na ito? Pwede. Malalaman mo ang recipe para sa paggawa nito sa ibang pagkakataon sa artikulong ito.

Homemade Glazed Cheese: Recipe

Para gawin itong malasa at malusog na delicacy sa iyong kusina, dapat ay mayroon kang set ng pagkain na nakalista sa ibaba:

• 700 gramo ng low-fat o walang taba na cottage cheese;
• 50 ml cream;
• 100 gramo ng powdered sugar;
• 50 gramo ng mantikilya;
• 2 100g chocolate bar;
• vanillin, cocoa, tinadtad na mani o coconut flakes na gusto mo.

Para maging maganda ang glazed curds sa bahay sa unang pagkakataon at magdulot ng mga benepisyo sa lahat ng miyembro ng iyong sambahayan, gumamit lamang ng mga sariwang produkto ng gatas.

Gabay sa Pagluluto ng Keso

Iwanan ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa loob ng kalahating oras. Sa panahong ito, ito ay magiging malambot. Ilagay ang cottage cheese, powdered sugar, butter at cream sa isang mangkok. Bukod dito, ang huli ay ipinakilala sa maliliit na bahagi. Pukawin ang fermented milk sweet mass. Dapat makapal siya. Kung nais mong magdagdag ng mga karagdagang sangkap (vanilla, niyog, atbp.), pagkatapos ay ilagay ang mga ito nang kaunti upang ang kanilang amoy ay hindi ganap na makagambala sa lasa ng cottage cheese. Mula sa nagresultang masa, hulmahin ang mga curds ng hugis na gusto mo. Maaari itong maging mga stick, at mga bola, at iba't ibang mga figure. Maaari mo lamang ilatag ang curd mass sa pisara atgupitin ang mga elemento gamit ang mga pastry cutter. Sa yugtong ito ng trabaho, maaari mo ring isagawa ang pagpuno. Para dito, gumamit ng makapal na jam o pinakuluang condensed milk. Ilagay ang masa ng keso sa iyong palad at patagin ito ng kaunti. Susunod, ilagay ang isang maliit na kutsarang puno ng pagpuno sa gitna ng cake na ito. Sa banayad na paggalaw, isara ito sa masa ng curd. Ilipat ang natapos na mga cheesecake sa freezer. Susunod, ipagpatuloy ang pagpapahid sa treat na ito.

Paano gumawa ng chocolate glazed curds? Ang frosting recipe ay napaka-simple. Matunaw ang 200 gramo ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos ang mga ito sa bawat keso at ibalik ang mga ito sa refrigerator. Panatilihin ang treat doon ng kalahating oras. Maaari mo na ngayong tratuhin ang mga miyembro ng iyong pamilya ng homemade glazed cheese.

Recipe para sa curd dessert para sa mga matatanda (may cognac)

Upang mapasaya ang kumpanya ng iyong mga kaibigan sa isang orihinal na matamis na delicacy, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto para sa paghahanda nito:

• kalahating kilo ng cottage cheese;
• 50g raisins;
• 100 g curdled milk;
• 250 ml cream 30% fat;
• kalahati ng isang malaking kutsarang lemon juice;
• 25 ml cognac;
• 100 g sour cream;
• 2 chocolate bar;
• 120g brown sugar;
• vanillin.

Ang glazed curds sa bahay ay hindi mahirap ihanda. Paghaluin ang cottage cheese, curdled milk at vanilla sa isang mangkok. Ibuhos ang mga pasas na may lemon juice at cognac. Hiwalay na talunin ang kulay-gatas, asukal at cream. Idagdag ang halo na ito at mga pasas sa mangkok kung saan matatagpuan ang masa ng curd. Lahatpaghaluin ang mga sangkap ng ulam. Ilagay ang nagresultang matamis na masa ng curd sa mga silicone molds. Panatilihin ang workpiece sa freezer nang mga 10 oras. Susunod, magpasok ng toothpick o skewer sa bawat keso. Matunaw ang tsokolate sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Isawsaw ang curd dito, at pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa refrigerator.

Kapag ginagawa ang treat na ito, maaari mong opsyonal na magdagdag ng mga piraso ng paborito mong prutas, berries, nuts dito.

Ang mga benepisyo ng glazed curds

Cottage cheese ang pangunahing bahagi ng keso. At ang mga benepisyo nito ay mahirap i-overestimate. Ang paggamit nito ay nag-aambag sa pagpapayaman ng katawan na may mga mahahalagang macronutrients tulad ng calcium, magnesium, phosphorus, potassium, at isang trace element - iron. Kung tungkol sa mga bitamina, marami ang mga ito sa curd - A, PP, C, B12 (riboflavin), B1 (thiamine).

Ang iba pang mga sangkap na makikita sa glazed curds ay butter at sour cream, at ito ay pinagmumulan ng bitamina A at D. Ang paggamit ng mga produktong ito ay nakakatulong upang maibalik ang mga gastos sa enerhiya ng katawan.

Tulad ng para sa pagpuno, maaari itong maging pinaka-magkakaibang sa glazed curds: prutas, jam, condensed milk. Ang mga sangkap na ito ay karagdagang pinagmumulan ng mga bitamina at mineral.

Makasama ba sa kalusugan ang gayong cottage cheese sweets?

Tulad ng ibang matamis na produkto, ang keso ay dapat kainin sa katamtaman. Ang labis na pagkonsumo ng delicacy na ito ay maaaring humantong sa mga sakit sa ngipin, lalokaries, gayundin sa mga malfunctions ng gastrointestinal tract at endocrine system, na sinusundan ng pagsisimula ng diabetes mellitus. Ang patong na tsokolate sa keso ay maaaring maging sanhi ng mga allergy sa mga bata - ito ay isa pang dahilan kung bakit dapat mong pakainin ang iyong anak ng produktong ito sa ilalim ng pangangasiwa ng nasa hustong gulang.