2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Gourmet dessert, baby lunch o diet meal? Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano magluto ng matatamis na sopas.
Ang mabangong sopas ng isda, malambot na chicken noodles at masaganang borscht ay kadalasang nauugnay sa salitang "sopas". Palitan ang mga gulay ng mga prutas o berry, sabaw ng light yogurt o cream, at karne ng tsokolate. Ang dish na ito ay siguradong magpapasaya sa mga matatanda at bata!
Sa mainit na araw
Magsimula tayo sa menu ng mga bata. Ang sabaw ng prutas ay isang mahusay na paraan upang ipakilala ang iyong anak sa mga bagong pagkain. Sa mas maagang edad, sulit na maingat na piliin ang mga sangkap upang sa ibang pagkakataon ay hindi ka maghanap ng panlunas sa allergy sa pagkain sa mga parmasya.
Maraming ina ang nagsisimulang mapansin ang pagbaba ng gana sa pagkain sa mga sanggol sa simula ng mainit na araw ng tag-araw. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na maghanda ng mas magaan na pagkain para sa mga bata at huwag maghintay para sa mga walang laman na plato. Gayunpaman, walang isang aktibong paslit ang tatanggi sa napakasarap na pagkain gaya ng sabaw ng prutas na may kanin. Sa kawalan ng mga sariwang sangkap, ang mga pinatuyong prutas ay mahusay din, kaya magpapakita kami ng dalawang pagpipilian para sa ulam.
Bigas + sariwang prutas
Sa tag-araw at taglagas, huwag mag-atubiling pumunta sa pinakamalapit na palengke ng prutas o sa sarili mong hardin.
Upang gumawa ng sopas na may kanin sa halaya kakailanganin mo:
- 2 litro ng tubig;
- 1 kg na sariwamga prutas (peras, mansanas, ubas, seresa, aprikot, seresa o peach);
- 50g asukal;
- 3 tbsp. l. almirol;
- fig.
Kung naghahanda ka ng baby soup, bigyang-pansin ang pagpoproseso ng lahat ng sangkap. Ang mga berry at prutas ay dapat hugasan nang lubusan at alisin ang lahat ng mga sanga at buto, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
Sa isang palayok ng kumukulong tubig, isawsaw natin ang mga sangkap at lutuin ng 10-15 minuto. Ang paraan ng pagluluto na ito ay makakatulong na hindi mawala ang lahat ng bitamina. I-dissolve ang almirol sa isang maliit na halaga ng tubig at idagdag ito sa sopas. Ang likido ay dapat ibuhos sa isang manipis na stream at hinalo sa parehong oras upang maiwasan ang hitsura ng mga bugal. Hiwalay na niluto ang kanin.
Kapag inihahain sa plato, magbuhos ng kanin at ibuhos ang sabaw. Maaari mong palamutihan ang ulam ng isang bundok ng whipped cream o mag-alok ng biskwit sa isang maliit na gourmet.
Mula sa pinatuyong prutas
Ang sopas ng prutas ay madaling gawin sa taglamig at tagsibol, bago pa man lumitaw ang mga pana-panahong prutas. Para magawa ito, kailangan mo lang mag-stock sa tag-araw o bumili ng mga kinakailangang pinatuyong prutas sa tindahan.
Mga sangkap:
- 2.5 litro ng tubig;
- 500g pinatuyong prutas (mga pasas, igos, mansanas, pinatuyong aprikot, peras);
- almirol - 3 tbsp. l.;
- 2 tbsp. l. asukal.
Ang mga pinatuyong prutas ay dapat hugasan ng mabuti, gupitin kung kinakailangan. Tulad ng sa nakaraang recipe, pakuluan ang tubig at pagkatapos lamang magdagdag ng mga pinatuyong prutas. Oras ng pagluluto - 30 minuto. Sa huling yugto, magdagdag ng diluted starch at maghintay para sa pampalapot.
Ang partikular na recipe na ito ay nakapagpapaalaala sa kusina ng kindergarten kung saan madalas gamitin ang mga pinatuyong prutas.
Bukod sa kanin, ang matamis na sopas ay maaaring dagdagan ng semolina dumplings, pasta, oatmeal at croutons. Kaya, ito ay lumalabas na isang medyo kasiya-siyang ulam na angkop hindi lamang bilang meryenda, kundi pati na rin para sa buong pagkain.
Para sa maliliit
As you know, ang unang complementary foods ay nagsisimula sa lugaw at one-component puree. Sa panahong ito, maraming bagong karanasan ang sanggol. Ang fruit puree soup ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain para sa mga maselan na paslit na wala pang isang taon.
Mga sangkap:
- mansanas;
- tatlong aprikot;
- itlog ng manok;
- 1 tbsp l. asukal;
- 100 ml baby yogurt (likido, walang additives) o fermented milk formula;
- 100ml na tubig;
- semolina - 1 tbsp. l.
Unang yugto. Hugasan at alisan ng balat ang mga matamis na prutas, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Ikinakalat namin ang mga aprikot at mansanas sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at magluto ng mga 15 minuto. Sasabihin sa atin ng malalambot na hiwa ng mansanas ang tungkol sa pagiging handa.
Ikalawang yugto. Kinukuha lamang namin ang pula ng itlog mula sa isang pinakuluang itlog, masahin ito ng isang tinidor. Naghihintay kami hanggang ang mga prutas ay lumamig nang kaunti, at gilingin ang mga ito gamit ang isang blender. Magdagdag ng asukal, ihalo muli ang lahat.
Ikatlong yugto. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at nakatulog ng semolina. Nang walang tigil na pukawin, lutuin ang sopas ng prutas sa loob ng limang minuto. Sa dulo, idagdag ang yolk at yogurt, pagkatapos ay ihalo muli ang lahat nang lubusan.
“Milkshake” sa isang plato
Kapag hindi mabata ang bintanainit, ang sopas ng prutas ng mga bata ay pinakamainam na ihain nang malamig. Ang aming susunod na recipe ay nasa quick-and-dirty category dahil ilang minuto lang ang ihahanda nito.
Mga sangkap:
- low-fat kefir o pag-inom ng yogurt na walang additives - 200 ml;
- 2 tbsp. l. lemon juice;
- hinog na saging;
- honey - 1 tsp;
- prutas o berries na may makatas na pulp.
Gumamit ng blender upang paghaluin ang saging at kefir (natural na yogurt). Magdagdag ng honey at lemon juice, talunin muli ng mabuti. Ibuhos ang malamig na sopas sa isang plato at palamutihan ng mga tinadtad na prutas, berry, at paborito mong breakfast cereal.
Tiyak na magiging interesado ang bata sa mga makukulay na sangkap, at ang ina ay hindi mag-aalala tungkol sa walang laman na tiyan, dahil ang sopas na ito ay lubos na kasiya-siya at malusog.
Para sa matamis
Depende sa dami ng asukal, ang sopas ng prutas ay madaling mauuri bilang pagkain sa diyeta. Gayunpaman, ang aming susunod na recipe ay para sa mga hindi tumatanggi sa kanilang sarili ng mga matatamis.
Aabutin ka ng humigit-kumulang tatlumpung minuto para gawin itong masarap na Chocolate Grapefruit Soup.
Mga sangkap:
- mapait na tsokolate - 150 g;
- grapefruit;
- 1 tbsp l. asukal;
- ground cinnamon at cocoa powder;
- cream - 100 ml (22% fat).
Kailangan lang natin ang pulp mula sa suha, kaya hugasan nang maigi at alisin ang makapal na balat at lahat ng lamad.
Matunaw ang maliliit na piraso ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Hiwalay, init ang cream at kasama ng asukalidagdag sa kasirola na may tsokolate. Haluin ang sabaw hanggang sa mabuo ang lahat ng sangkap at ibuhos sa isang mangkok. Ilagay ang grapefruit pulp sa gitna at budburan ng cocoa at cinnamon mixture.
Dapat na ihain kaagad ang chocolate soup pagkatapos maluto.
Inirerekumendang:
Glazed curds: sa bahay naghahanda kami ng curd treat para sa mga bata at matatanda
Glazed curd cheese ay isa sa mga paboritong delicacy ng mga modernong bata. At kahit na maraming mga matatanda ang kumakain ng produktong ito nang may labis na kasiyahan. Paano mo hindi mamahalin ang tamis na ito? Ang pinong curd mass, na natatakpan ng tsokolate o karamelo, ay natutunaw sa bibig, na nagdudulot sa amin ng tunay na kasiyahan sa lasa at aroma
Listahan ng mga fixative na produkto para sa pagtatae para sa mga matatanda at bata
Pagtatae ay tumatama sa lahat paminsan-minsan. Ang mga dahilan ay maaaring magkakaiba: impeksyon, pagkalason, malnutrisyon. Ang pagtatae ay mapanganib, una sa lahat, dahil ito ay nagdudulot ng matinding dehydration at electrolyte imbalance sa katawan. Ang pag-aayos ng mga produkto para sa pagtatae ay ang pinakamabilis at pinakaligtas na paraan upang ayusin ang mga dumi. Ang nutrisyon ay isang physiologically natural na paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang iyong kondisyon. Ang artikulo ay nagbibigay ng isang listahan ng mga produkto para sa pagtatae sa mga matatanda at bata
Diet para sa pancreatitis para sa mga matatanda at bata. Wastong diyeta - matagumpay na paggamot sa pancreatitis. Diyeta pagkatapos ng pancreatitis
Sa medisina, ang pancreatitis ay nauunawaan bilang isang sakit kung saan ang pamamaga ng pancreas mismo ay nangyayari. Nagdadala ito ng maraming mahahalagang tungkulin na kinakailangan para sa normal na paggana ng buong organismo. Halimbawa, nagbibigay ito ng malaking bilang ng iba't ibang enzyme sa maliit na bituka para sa sunud-sunod na pagkasira ng mga protina, carbohydrates, at taba. Bilang karagdagan, ang pancreas ay gumagawa ng isang bilang ng mga hormone, kabilang ang insulin at glucagon
Cookies para sa mga bata, mga recipe. Oatmeal na lutong bahay na cookies. Recipe para sa biskwit cookies para sa mga bata
Sinong bata ang tatanggi sa matamis at mabangong pastry, ngunit ang mga pagpipiliang binibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang tina at preservative. Hindi lahat ng tagagawa ay talagang gumagawa ng mga ligtas na produkto na nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad ng estado, kaya maghahanda kami ng cookies para sa mga bata nang mag-isa. Ang mga recipe ay ipapakita sa artikulong ito
Diet para sa pancreatitis ng pancreas: menu para sa mga matatanda at bata
Sa ating panahon, maraming tao ang nahaharap sa isang sakit tulad ng pancreatitis. Nangyayari ito dahil hindi tayo palaging bumibili ng mga de-kalidad na produkto sa mga supermarket at tindahan. Gayundin, ang sakit ay maaaring umabot kung hindi ka kumakain ng maayos. Halimbawa, kumakain ka ng chips, crackers at iba pang hindi masyadong malusog na pagkain. Kung nakatagpo ka na ng ganitong sakit sa isang banayad na anyo, kung gayon ang artikulong ito ay may tinatayang diyeta para sa pancreatitis
