Chicken fillet dish: simple at masasarap na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Chicken fillet ay isang sikat na low-calorie na karne na angkop para sa dietary at baby food. Ito ay kinakain ng pinakuluang, nilaga, inihurnong o pinirito kasabay ng mga gulay, cereal, mushroom, pasta o iba't ibang sarsa. Nagtatampok ang post ngayon ng ilang hindi masyadong kumplikadong mga recipe ng fillet ng manok.

Cheese Soup

Ang magaan at mabangong unang kursong ito ay perpekto para sa buong pagkain ng pamilya. Upang magluto ng masarap na sopas na keso kakailanganin mo:

• 2 litro ng na-filter na tubig.
• 200g sariwang chicken fillet.
• Maliit na juicy carrot.
• 3 katamtamang patatas.
• Maliit na sibuyas.
• Processed cheese.
• Asin, vegetable oil, herbs at paminta.

Ang mga hiwa ng patatas ay isinasawsaw sa isang kasirola na puno ng kumukulong inasnan na tubig. Makalipas ang pitong minuto, ipinadala doon ang mga pre-fried na piraso ng karne at mga gulay na may kayumanggi. Sa yugtong ito, maraming mga maybahay ang may tanong kung magkano ang lutuin ng fillet ng manok. paanoBilang isang tuntunin, ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa dalawampung minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang natunaw na keso ay idinagdag sa karaniwang kawali at maghintay hanggang matunaw ito. Ang natapos na sopas ay dinurog na may tinadtad na mga halamang gamot at iginiit ng maikling panahon sa ilalim ng takip.

Pate with mushroom

Ang kawili-wili at napakabangong treat na ito ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa mga katapat na binili sa tindahan. Madalas itong ginagamit upang punan ang mga tartlet o upang gumawa ng mga sandwich. Upang gawin itong pâté, kakailanganin mong ihanda ang:

• 500g sariwang chicken fillet.
• 200 g raw mushroom.
• Maliit na sibuyas.
• 2 medium carrots.
• 3 tbsp. l. anumang pinong langis.
• ½ tsp bawat isa kulantro at tim.
• 1 tsp giniling na paprika.
• Asin.

Para lutuin ang pate na ito, kailangan mong malaman kung paano at gaano karami ang lutuin na fillet ng manok. Ang hugasan na karne ay ibinuhos ng malamig na inasnan na tubig, dinala sa isang pigsa at iniwan ng kalahating oras. Habang ito ay nasa kalan, maaari mong gawin ang iba pang bahagi. Ang mga mushroom ay pinirito sa isang greased na mainit na kawali, na sinamahan ng mga browned na gulay at pampalasa. Pinapadala din doon ang niluto at tinadtad na manok. Ang lahat ng ito ay ibinuhos sa 100 ML ng natitirang sabaw at nilaga sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay pinalamig ang mga nilalaman ng kawali, naproseso gamit ang isang blender at ilagay sa refrigerator.

Fillet na may mga champignon sa sour cream

Ang recipe na ito ay magiging interesado sa mga mahilig sa mushroom at poultry meat. Ang isang ulam ng fillet ng manok na inihanda ayon dito ay napupunta nang maayos sa mashed patatas at papayaganmagdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta. Para pakainin ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap at masustansyang hapunan, kakailanganin mo ng:

• 550g sariwang bird fillet.
• 350 g mushroom.
• 145g sibuyas.
• 190 g sour cream.
• 35 ml toyo.
• 45 ml ng anumang pinong langis.
• 10 g Dijon mustard.
• 2 clove ng bawang.
• Asin, mga halamang gamot at mga damong Italyano.

Kailangan mong simulan ang pagluluto ng fillet ng manok sa sour cream sauce na may pagproseso ng karne. Ito ay lubusan na hugasan, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok. Ang karne na inihanda sa ganitong paraan ay ibinubuhos na may pinaghalong toyo, durog na bawang at Dijon mustard. Pagkatapos ng kalahating oras, ang inatsara na manok ay ipinadala sa isang pinainit na kawali, kung saan mayroon nang isang browned na sibuyas. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga kabute ay idinagdag doon. Sa sandaling ang mga champignon ay bahagyang kayumanggi, ang mga nilalaman ng lalagyan ay ibinuhos ng kulay-gatas, inasnan, dinidilig ng mga damong Italyano at kumulo sa ilalim ng takip ng halos isang-kapat ng isang oras. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng tinadtad na mga halamang gamot.

Filet sa garlic-sour cream sauce

Ang recipe na ito ay tiyak na makakadagdag sa koleksyon ng mga mahilig sa simpleng lutong bahay na pagkain. Ang fillet ng manok na niluto ayon dito sa sarsa ng kulay-gatas ay mahusay na pinagsama sa maraming mga side dish at maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan. Upang gawin itong hapunan kakailanganin mo:

• 550g poultry breast (walang buto).
• 155g sibuyas.
• 155 g sour cream.
• 35 ml anumanpinong langis.
• 2 clove ng bawang.
• Asin at pinatuyong Italian herb.

Ang hinugasan at pinatuyong karne ay hinihiwa sa maliliit na piraso at ipinadala sa isang pinainit na makapal na ilalim na mangkok, na naglalaman na ng mga ginisang sibuyas at dinurog na bawang. Iprito ang fillet ng manok sa isang kawali hanggang lumitaw ang isang light golden brown. Kaagad pagkatapos nito, ito ay pupunan ng asin, tuyo na mga damong Italyano at kulay-gatas. Ilaga ang karne sa sarsa sa isang selyadong lalagyan sa loob ng labinlimang minuto. Ihain ito nang mainit kasama ng pasta, pinakuluang patatas o sinigang.

Meat fried sa egg batter

Ang sikreto ng matagumpay na paghahanda ng chicken fillet dish na ito ay nasa tamang pagpili ng mga pampalasa at breading. Sa kasong ito, ang papel ng huli ay nilalaro ng ordinaryong harina, at ang pinalo na mga itlog ay ginagamit bilang isang batter. Para gawin ang treat na ito kakailanganin mo:

• 2 sariwang chicken fillet.
• 100 g harina.
• Napiling itlog.
• Pinoong mantika, asin at giniling na itim na paminta.

Bago mo lutuin ang fillet ng manok sa batter, ang karne ay hinuhugasan, pinatuyo ng mga disposable na tuwalya at hinihiwa sa mga bahagi. Pagkatapos ay dinidilig ito ng asin at giniling na paminta, isinasawsaw sa isang pinalo na itlog at nilagyan ng tinapay sa harina. Pagkatapos nito, ang pamamaraan ay paulit-ulit at ang mga piraso ay pinirito sa isang greased hot frying pan. Ang browned meat ay inilagay sandali sa mga paper napkin at inihain.

Meat sa cheese batter

Ito ang isa sa pinakamaraming panalomga pagpipilian sa pagluluto para sa mga pagkaing ito. Para makagawa ng chicken fillet sa batter, kakailanganin mo:

• 100 ml gatas ng baka.
• 4 chicken fillet.
• Napiling hilaw na itlog.
• 200 g Russian cheese.
• 100 g harina.
• 2 tbsp. l. hindi masyadong mataba sour cream.
• Asin, anumang pinong mantika at pampalasa.

Ang hinugasan at lubusang pinatuyong karne ay hinihiwa sa maliliit na piraso at isinasawsaw sa isang batter na gawa sa inasnan na gatas, pampalasa, pinalo na itlog, kulay-gatas, harina at cheese chips. Ang fillet ng manok ay pinirito sa isang kawali, greased na may pinainit na langis ng gulay. Ang mga browned na piraso ay inilalatag sa mga papel na napkin at naghihintay na maubos ang labis na taba mula sa mga ito.

Chop cutlet

Ang kawili-wili at napakasarap na ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit alinman sa malaki o lumalaking gourmets. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 500g walang buto na dibdib ng manok.
• 40g mayonnaise.
• 2 napiling itlog.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 3 tbsp. l. potato starch.
• Asin, anumang pinong mantika, halamang gamot at pampalasa.

Upang maghanda ng masarap na tinadtad na mga cutlet ng manok, ang hinugasan at pinatuyong karne ay pinutol sa napakaliit na cubes at pinagsama sa tinadtad na mga halamang gamot at dinurog na bawang. Mayonaise, itlog, almirol, pampalasa at asin ay idinagdag din doon. Ang lahat ay ihalo nang mabuti at malinis sa loob ng isang oras at kalahati sa refrigerator. Matapos lumipas ang ipinahiwatig na oras, ang inihandang tinadtad na karne ay inilatag gamit ang isang kutsara sa isang greased na kawali at pinirito para sailang minuto sa magkabilang panig.

Mga malambot na bola-bola

Ito ang isa sa pinakamadaling recipe ng fillet ng manok. Ang mga cutlet na niluto dito ay perpekto hindi lamang para sa isang may sapat na gulang, kundi pati na rin para sa diyeta ng mga bata. Upang ulitin ang recipe sa bahay, kakailanganin mo:

• 400g puting karne ng manok.
• 80g wheat bread.
• 50g soft butter.
• 100 ml gatas ng baka.
• 400ml sariwang sabaw.
• Asin at mga pampalasa.

Upang maghanda ng malambot na mga cutlet ng manok, hinuhugasan ang karne at ipapasa sa gilingan ng karne kasama ng tinapay na ibinabad sa gatas. Ang lahat ng ito ay inasnan, paminta, pupunan ng malambot na mantikilya at masahin nang mabuti. Ang mga malinis na cutlet ay nabuo mula sa nagresultang tinadtad na karne, inilatag sa isang greased na kasirola at ibinuhos ng sabaw. Lutuin ang mga ito sa mahinang apoy sa loob ng dalawampung minuto.

Meat na inihurnong may patatas

Gamit ang teknolohiyang inilarawan sa ibaba, medyo mabilis kang makakapaghanda ng ganap na masustansyang hapunan para sa buong pamilya. Para pakainin ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na fillet ng manok na inihurnong sa oven, kakailanganin mo:

• 800 g patatas.
• 800g chilled chicken fillet.
• 2 maliliit na sibuyas.
• 3 tbsp. l. mayonesa.
• Asin, langis ng gulay at anumang pampalasa.

Ang pagluluto ng chicken fillet na inihurnong may patatas ay napakasimple kaya madaling makayanan ng sinumang baguhan ang gawaing ito. Ang hinugasan at pinatuyong karne ay pinutol sa maliliit na piraso at pinagsama sa kalahating singsing ng sibuyas. Lahat ng asin na itoiwisik ang mga seasoning at ikalat sa ilalim ng isang malalim na baking sheet, kung saan mayroon na silang mga hiwa ng patatas. Ang lahat ng ito ay pinahiran ng mayonesa at ipinadala sa isang mainit na oven. Ang ulam ay niluto sa 200 degrees sa loob ng humigit-kumulang apatnapu't limang minuto.

Classic Chicken Chops

Ang ulam na inihanda ayon sa pamamaraan sa ibaba ay sumasama sa mga sariwang gulay na salad at, kung kinakailangan, maaaring palamutihan ang anumang kapistahan. Para makagawa ng masarap at katakam-takam na chops, kakailanganin mo ng:

• 600g chilled chicken fillet.
• 165g harina.
• 3 sibuyas ng bawang.
• 2 napiling itlog.
• 4g mustard powder.
• Vegetable oil, black and hot pepper.

Ang hinugasan at pinatuyong karne ay pinuputol sa mga paayon na plato, ang kapal nito ay humigit-kumulang isa't kalahating sentimetro, at bahagyang pinalo ng isang espesyal na martilyo. Pagkatapos ang bawat piraso ay kuskusin ng pinaghalong mustasa, durog na bawang at pampalasa. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang adobong chicken fillet chops ay ilululong sa harina, isinasawsaw sa pinalo na inasnan na itlog at iprito sa mainit na kawali na may mantika.

karne na may mga gulay sa toyo

Posible na ang recipe na ito ay magdagdag sa personal na koleksyon ng mga mahilig sa maanghang, katamtamang maanghang na pagkain. Ang karne na niluto ayon dito ay mainam sa friable rice at marami pang side dishes. Para gawin itong masarap na chicken fillet dish sa sarili mong kusina, kakailanganin mo:

• 500g puting karne ng manok.
• 200 g zucchini.
• 3 matamispaminta.
• 3 sibuyas ng bawang.
• Medium carrot.
• 2 maliliit na sibuyas.
• 4 tbsp. l. sesame oil.
• Asin, toyo, lemon at sariwang damo.

Ang hinugasan at pinatuyong karne ay hinihiwa sa manipis na piraso at pinirito sa sesame oil kasama ang kalahating singsing ng sibuyas, mga hiwa ng karot, matamis na paminta at zucchini. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang mga nilalaman ng kawali ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa at ibinuhos ng pinaghalong toyo at sariwang kinatas na lemon juice. Ang lahat ng ito ay nilaga sa isang saradong mangkok hanggang ang lahat ng mga sangkap ay malambot. Ang natapos na ulam ay dinurog na may mga tinadtad na damo at dinurog na bawang.

Chicken fillet na nilaga sa alak

Ang katangi-tanging dish na ito ay pahahalagahan ng kahit na ang pinaka-demanding gourmets. Mayroon itong kaaya-ayang lasa at perpekto para sa isang magaan na romantikong hapunan. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 500g chilled chicken fillet.
• Maliit na pulang sibuyas.
• 50ml magandang white wine.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 15 pitted green olives.
• Asin, lemon, langis ng gulay, perehil, timpla ng paminta at mga tuyong clove.

Ang mga tinadtad na sibuyas ay ginisa sa isang mainit na kawali na may mantika, at pagkatapos ay pinagsama sa mga piraso ng fillet at ipagpatuloy ang pagluluto. Sa sandaling ang karne ay bahagyang kayumanggi, ang alak, lavrushka, cloves, asin at mga panimpla ay idinagdag dito. Ang lahat ng ito ay nilaga sa isang saradong mangkok sa loob ng dalawampung minuto. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ang mga tinadtad na olibo, damo at durog na bawang ay ibinuhos sa isang karaniwang kawali. Bago ihain, ang ulam ay ibinuhos ng juicelemon at saglit na igiit sa ilalim ng takip.

Chicken fillet na may keso

Ang ulam na ginawa ayon sa paraang inilarawan sa ibaba ay kahawig ng karne ng Pranses. Ito ay lumalabas na napakalambot, makatas at malambot. Para gawin ang treat na ito kakailanganin mo:

• 3 sariwang chicken fillet.
• 3 sibuyas ng bawang.
• 240 g Dutch cheese.
• 180 g low-fat mayonnaise.
• Asin, langis ng gulay at anumang pampalasa.

Ang hinugasan at pinatuyong fillet ay bahagyang pinupukpok gamit ang isang espesyal na martilyo. Ang mga nagresultang blangko ay inasnan, dinidilig ng mga pampalasa, pinahiran ng mayonesa na may halong durog na bawang, at inilagay sa refrigerator. Hindi mas maaga kaysa sa isang oras, ang mga inatsara na chop ay inilatag sa isang mantika na anyo, durog na may cheese chips at inihurnong sa katamtamang temperatura nang hindi hihigit sa tatlumpung minuto.

Nilagang karne na may halong gulay

Ang masarap na low-calorie dish na ito ay siguradong magpapasigla ng interes sa mga nagda-diet o gustong mag-alis ng ilang dagdag na libra. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga gulay, na ginagawang hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 500g sariwang chicken fillet.
• 500 g pinaghalong gulay (talong, zucchini, kamatis, green beans, mais, bell peppers, broccoli, carrots, sprouts o brussels sprouts).
• 2 tsp toyo.
• pinong mantika, asin, at mabangong pampalasa.

Pre-washed, tuyo at tinadtad na karne ay ipinapadala sa isang pinainitang mantikakawali, budburan ng toyo at bahagyang iprito sa katamtamang apoy. Sa sandaling ito ay browned, ito ay inilipat sa isang malinis na plato, at ang pinaghalong gulay ay ibinuhos sa lugar nito. Ang lahat ng ito ay bahagyang inasnan, tinimplahan ng mabangong pampalasa at dinala sa pagiging handa. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga pinalambot na gulay ay inihahalo sa pritong manok, pinainit sa loob ng maikling panahon sa nakabukas na kalan at iginiit sa ilalim ng takip.